Tag: minuman

Berbagai Minuman Khas Pontianak

jalanjalanaja.com – Pontianak sebagai ibu-kota propinsi Kalimantan Barat yang dikenal juga sebagai Kota Khatulistiwa. Di wilayah Siantan, utara Kota Pontianak, ada Tugu Khatulistiwa. Tugu ini dibuat di lokasi yang dilewati garis khatulistiwa.

Dampak dari lokasi geografisnya, Pontianak memiliki temperatur udara yang memadai tinggi. Apa lagi di siang hari yang dapat capai 35 derajat celcius. Tidak sangsi, bila kota yang dilewati Sungai Kapuas ini mempunyai bermacam kulineran fresh yang dapat hilangkan dahaga dan panasnya sengatan panas matahari.

Ya, tidak cuma populer akan jeruk Pontianak yang rasanya fresh dan manis, kota ini memiliki minuman ciri khas fresh. Dimulai dari es cream angi sampai es jagung Pontianak yang pasti dapat buat dahagamu lenyap saat itu juga.

Ce Hun Tiao/Ce Hun Tiaw

Minuman ciri khas Pontianak ini disebutkan es campur ala-ala Pontianak. Didalamnya berbentuk kacang merah, cincau dipotong dadu kecil-kecil, jelly bening panjang, ketan hitam dan sepotong bongko. Bongko sendiri sebagai kue hijau dengan bahan warna alami pandan atau daun suji. Semua beberapa bahan itu ditumpuk dengan es serut dan disiram kuah santan encer. Kebayang donk segarnya seperti bagaimana? Oh ya, Ce Hun Tiaw ini terbanyak diketemukan di Jalan W.R Supratman atau yang umum disebutkan masyarakat sekitaran bernama Jalan Waru.

Es cream angi

Siapa sich yang tidak sukai es cream? Nach, Pontianak punyai es cream ciri khas yang tidak kalah nikmat. Berbeda dari es cream yang lain, es cream angi dihidangkan gunakan sebuah batok kelapa muda. Kelapanya dibuat sebegitu rupa supaya seperti mangkuk. Satu jatah es cream angi berisi 3 scoop es cream homemade dengan variasi rasa berbeda. Selanjutnya diperlengkapi dengan jelly panjang seperti mi dan kacang merah. Fresh, manis, dan renyah pada sebuah suapan. Kebayang nikmatnya, kan?

Baca Juga : Resep Gudeg Khas Jogja Yang Harus Kalian Coba

Es lidah buaya

Selainnya jeruk, kota Pontianak sebagai produsen lidah buaya favorit di Indonesia. Tidak bingung jika es lidah buaya ciri khas Pontianak menjadi salah satunya minuman yang punyai banyak fans. Bahkan juga minuman ini jadi menu wajib buat buka pada bulan puasa. Umumnya lidah buaya dicuci dan diproses lebih dulu, seterusnya dipotong dadu. Selanjutnya digabungkan dengan sirup dan es batu. Atau juga bisa dikasih tambahan biji selasih. Fresh setelah!

Es jagung Pontianak

Walau dibuat berbahan yang antimainstream, minuman ciri khas Pontianak ini punyai rasa yang akan buat kamu rindu. Es unik satu ini dibuat dari jagung manis yang masih terbilang muda. Jagung muda itu selanjutnya direbus sampai lunak dan gurih. Kulineran fresh dengan sari jagung manis ini umumnya dihidangkan dalam mangkok dengan es baru, sedikit gula dan susu kental manis. Halus, manis, dan segarnya es jagung akan menganakemaskan lidahmu, apa lagi bila dikonsumsi di siang hari.

Es jeruk

Pontianak terang populer dengan salah satunya buahnya, yakni jeruk pontianak. Tidaklah aneh, bila kamu akan secara mudah mendapati penjual es jeruk pontianak di sini.

Buahnya yang telah berasa manis perlu dikasih sedikit gula sesudah diperas dan dipertambah air. Kamu dapat nikmati es jeruk ini saat cuaca sedang terik. Ditanggung, kamu segera kembali fresh, dech.

Berbagai Minuman Khas Bali

jalanjalanaja.com – Minuman ciri khas Bali dapat dijadikan menu kulineran alternative saat bertandang ke pulau Dewata. Sekalian nikmati keelokan tujuan rekreasi yang hebat mengagumkan, kamu dapat coba beberapa hidangan makanan atau minuman ciri khas yang berada di Bali. Betul saja, selainnya mempunyai makanan ciri khas, rupanya Bali mempunyai minuman ciri khas.Ditambah lagi cuaca di Bali yang condong panas, membuat jumlahnya minuman fresh ciri khas Bali yang dapat kamu eksplor. Ini kali akan kami beri beberapa referensi minuman ciri khas Bali yang unik dan beri kesegaran yang harus kamu coba saat berekreasi ke Bali.

Es Tambring

Es tambring, atau kerap disebutkan tambring saja, sebagai minuman dengan bahan dasar serutan kelapa muda dan digabungkan dengan rasa asam jawa. Kombinasi itu hasilkan rasa renyah dan manis. Dan yang membuat rasanya makin berasa ciri khas ialah kombinasi putih telurnya.

Es Daluman

Es daluman sebagai panggilan untuk es cincau hijau yang berada di warga Bali. Tetapi yang membandingkannya dengan es cincau hijau wilayah yang lain ialah pada kuah santannya. Es daluman dibuat dari daun daluman dan daun cincau, digabung dengan kuah santan dari kelapa bakar . Maka tidak boleh bingung bila ada tapak jejak gosong wangi pada es ini.

Loloh Cemcem

Loloh cemcem ialah minuman ciri khas dari Dusun Penglipuran, salah satunya dusun yang populer di Bali. Loloh sendiri memiliki arti jamu dengan bahasa Bali. Loloh cemcem dibuat dari buah asam, daun cemcem, dan kombinasi gula dan garam. Minuman ini mempunyai rasa yang unik, di antara asam, manis, dan asin. Karena dibuat dari daun dan rempah, loloh cemcem memiliki kandungan banyak manfaat untuk kesehatan, lho.

Baca Juga : 7 Pulau di Indonesia yang Dikenali Berhantu, Kamu Berani Datang?

Es Bir

Es bir sebagai minuman ciri khas Bali yang dibuat dari kombinasi kelapa muda dan perasan jeruk nipis. Berlainan dengan bir secara umum, es bir ciri khas Bali ini tidak beralkohol. Gabungan kelapa muda dan jeruk nipis itu hasilkan rasa manis, asam, dan fresh yang unik. Pas untuk dimakan saat cuaca panas.

Brem

Brem sebagai minuman peragian yang dibuat dari kombinasi ketan hitam dan ketan putih, difermentasi dengan ragi tape, dan beralkohol di antara 3-5 %. Minuman ini dahulunya dipakai pada upacara umat Hindu di Bali, intinya Upacara Tabuh Rah. Tetapi, sekarang minuman ini telah banyak diketemukan dalam aktivitas setiap hari dan jadi sajian menarik untuk pelancong.

Berbagai Minuman Khas Betawi

jalanjalanaja.com – Jakarta yang ditempati oleh bermacam warga dari beragam suku ini masih mempunyai kekhasannya. Satu diantaranya berbentuk minuman. Warga asli Jakarta, yakni warga Betawi mempunyai beberapa macam minuman tradisionil yang bisa ditemui sampai sekarang ini. Minuman itu memang beberapa telah sangat jarang tetapi bila untung kamu bisa menikmatinya.

Apa minuman ciri khas Betawi yang dapat kamu cicip? Untuk informasi secara lengkap, baca pembahasan berkenaan minuman ciri khas Betawi di bawah ini.

Es Cingcau

Disebutkan cincau atau cingcau adalah bahan untuk membikin minuman yang banyak dicintai oleh warga Betawi dari jaman dahulu. Minuman ini dibuat dari perasan daun semacam tanaman menjalar yang disebutkan cingcau. Hasil perasan tersebut lantas dikentalkan.

Umumnya cingcau digabung dengan gula, santan, dan dipertambah es batu hingga es cingcau memiliki cita-rasa yang renyah dan manis. Hingga saat sekarang cingcau bisa dijumpai secara mudah kehadirannya. Tidak cuma gampang diketemukan, minuman ini harga juga dapat dijangkau.

Saat ini penjual es cincau banyak, ada pedagang kaki lima sampai kedai-kedai kecil sampai besar menawarkan minuman fresh ini. Walau berkesan kuno, minuman ciri khas betawi ini ada banyak orang yang cari minuman ciri khas orang Betawi itu.

Baca Juga : Resep Coto Makassar, Rasanya Gurih dan Mudah Dibuat

Kopi Jahe

Kopi menjadi minuman yang memiliki sifat internasional karena nyaris di penjuru dunia ada minuman kopi. Tetapi minuman kopi jahe ini berlainan dengan kopi lainnya. Kopi jahe sebagai kesukaan orang Betawi semenjak jaman dulu sampai sekarang ini ada banyak dicari-cari.
Pada jaman dulu orang Betawi benar-benar suka dengan minuman yang ini khususnya yang disebut keluarga Betawi-arab. Pada jaman dulu minuman kopi jahe dipandang spesial hingga kerap dihidangkan dalam beberapa acara penting dan tertentu saja.
Bila anda coba minuman ini anda akan rasakan enaknya kopi digabung dengan hangatnya jahe. Perlu anda kenali jika orang Betawai menyebutkan kopi dengan istilah gahwa dan menyebutkan kopi jahe dengan istilah zanzabil. Sampai sekarang ini anda bisa menemui minuman kopi jahe yang unik rasanya ini.

Es Campur Betawi

Dengar kata es campur kemungkinan sangat akrab untuk anda. Es campur sebagai minuman favorite untuk orang Indonesia. Es campur banyak dipasarkan oleh pedagang kaki lima tetapi jaman saat ini telah banyak es campur yang djiual di resataurant. Tetapi siapa kira jika es campur semenjak jaman dulu menjadi minuman ciri khas orang Betawi.
Sesuai namanya es campur memiliki isian yang campur-campur seperti buah, agar-agar, es batu serut, dan lain-lain. Tidak ada ketentuan buah yang dipakai dalam es campur, hingga semua tipe buah dapat dipakai untuk membikin es campur. Umumnya minuman es campur ini ditambahkan dengan sirup sebagai pemanisnya.

Bir Pletok

Saat sebelum mengulas minuman lainnya, kurang senang rasa-rasanya bila kita tidak membahas hal bir pletok. Walau diberi nama bir, minuman ini tidak beralkohol sedikit juga.Minuman ini dibuat dari bermacam gabungan rempah. Dimulai dari jahe, daun pandan harum, sampai serai.

Berdasar buku Pusaka Cita Rasa Indonesia: Macam Minuman Indonesia yang dicatat oleh Prof. Dr. Ir. Murdijati Gardjito, minuman bir pletok dibuat orang Betawi.

Kabarnya pembuatannya ini karena dampak acara pesta orang Belanda. Nach umumnya, beberapa orang Belanda menyuguhkan anggur untuk beberapa tamu. Tetapi karena mayoritas suku Betawi sebagai Muslim, dibuatlah minuman yang serupa dengan bir dengan memakai bermacam rempah barusan. Adapun nama pletok diambil dari suara yang ada saat tutup botolnya dibuka.