Tag: Sederhana

Wajib Coba Resep Rumahan, Tumis Buncis Udang Saos Tiram

Oktober 21, 2022 / / 0 Comments

Kita membutuhkan serat untuk memenuhi gizi harian. Menyertakan menu sayuran pada saat jam makan siang sudah jadi kewajiban. Ada banyak menu pilihan, salah satu yang wajib dicoba adalah tumis buncis udang yang sedap dan gurih. Sajian ini sangatlah cocok jadi menu pelengkap hidangan seperti ayam goreng.

Resep tumis buncis udang dengan saus tiram berikut ini bisa menjadi pilihan yang cocok untuk anda. Buncis merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah untuk diolah atau dimasak. Mengolah tumis buncis udang juga tak membutuhkan waktu lama. Kurang dari 30 menit, tumis sayuran ini bisa terhidang di meja makan.

Untuk dapat memasak tumis buncis udang saus tiram kalian membutuhkan 13 bahan saja. Berikut bahan-bahan untuk Membuat Tumis Buncis Udang Saus Tiram :

  1. Siapkan Tumis 1 Bungkus.
  2. Siapkan Bawang Merah 5 Siung.
  3. Bawang Putih 2 Siung.
  4. Saus Tiram 3 Sdm.
  5. Garam 1 Sdt.
  6. Gula 1 Sdt.
  7. Minyak Goreng 2 Sdm.
  8. Air Kaldu 100 ml.
  9. Penyedap Rasa 1 Sdt.
  10. Minyak Ikan 1 Sdt.
  11. Minyak Wijen 1 Sdm.
  12. Bawang Bombay, Cincang Halus 1/2.
  13. Udang Kupas, Potong Kecil-kecil 9 Pcs.

Cara Membuat:

  1. Cuci terlebih dahulu buncis hingga bersih lalu potong-potong..
  2. Didihkan air ditambah sedikit garam untuk merebus buncis selama 3 menit, lalu tiriskan..
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan garam..
  4. Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng dan minyak wijen bersamaan dengan bumbu yang telah dihaluskan, bawang bombay sampai harum..
  5. Masukkan potongan udang, saus tiram, penyedap rasa dan gula, aduk-aduk sampai udang matang.
  6. Lalu masukkan buncis tumis hingga semua bumbu tercampur, lalu tuangkan air kaldu sehingga bumbu menyerap kedalam buncisnya.
  7. Angkat dan sajikan. Terima kasih dan selamat mencoba.

Resep Masakan Cara Mudah Membuat Sayur Asem Sederhana Khas Jawa

Oktober 20, 2022 / / 0 Comments

JALAN-JALANAJA

Sayur asem adalah hidangan yang sering ada dan cocok untuk disajikan dengan ikan asin, sambal dan lauk pauk sederhana lainya.

Rasanya yang segar dengan gurih, asam, bahkan manis ini membuat makan menjadi bertambah berselera jalanjalanaja.com.

Sayur asem memilki ciri khas sendiri-sendiri berdasarkan daerah masing-masing jika di daerah jawa sering dicampur dengan terasi dan kacang tanah yang membuat rasanya menjadi semakin nikmat.

Baca juga: Resep Makanan Enak, Cara Membuat Soto Bening Kuning Tanpa Santan

Dengan bahan sayur mayur yang menyehatkan sayur asem baik juga untuk di konsumsi, berikut ini resep cara membuat sayur asem khas Jawa.

Bahan :
1 buah jagung manis, potong-potong
100 g melinjo muda
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 buah labu siam, potong-potong
5 helai kacang panjang, potong-potong
50 g daun melinjo muda
3 buah asam muda
1 potong kecil gula aren
Bumbu:
8 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 potong terasi bakar
2 sdt garam

Cara Membuat Sayur Asem Jawa

Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus jagung dan buah melinjo hingga lunak.
Dalam panci terpisah, rebus asam muda dengan sedikit air hingga lunak. Angkat, remas-remas, saring airnya sekitar 100 ml.
Bumbu: Giling atau tumbuk semau bahan bumbu hingga halus.
Masukkan bumbu dan gula ke dalam rebusan jagung, bersama lengkuas dan daun salam.
Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Rebus hingga lunak.
Masukkan daun melinjo dan air asam muda, didihkan kembali.
Angkat dan sajikan hangat.