Rekomendasi Makanan Khas Kota Gresik – Makanan ciri khas Kota Gresik ini dimulai dari makanan berat sampai camilan atau cemilan. Kamu dapat pilih makanan yang kamu sukai sesuai dengan selera. Rekreasi kulineran yang diberi Kota Gresik benar-benar sangat bermacam, hingga kamu dapat coba beragam makanan dengan cita-rasa yang berbeda.
Makanan ciri khas Kota Gresik dapat menjadi oleh-olehan . Maka, kamu bisa juga bawa pulang beberapa oleh-olehan Kota Gresik berbentuk makanan yang unik. Kamu dapat menikmatinya dengan keluarga di dalam rumah.Berikut jalanjalanaja akan menyiapkan informasi selengkapnya.
Nasi Krawu
Nasi krawu sebagai satu makanan kuno yang sampai ini hari bisa dijumpai di Gresik, Jawa Timur.Walau berkembang di Gresik, ada opini jika makanan ini sebagai masakan nenek moyang dari Madura.Satu diantaranya didasari pada jumlahnya pedagang nasi krawu yang dari Madura.Kata krawu sendiri sebetulnya datang dari kata krawukan yang maknanya diambil dengan jemari tangan atau krawuk.
Makanan ciri khas Gresik ini dihidangkan dengan daun pisang dan diambilkan oleh si pembikin dengan jari-jari tangannya.Untuk menikmatinya, dianjurkan untuk memakai tangan, tidak dengan sendok atau garpu.Makanan ini terbagi dalam nasi putih pulen dengan lauk suwiran daging sapi yang diolah sedikit pedas dengan kandungan minyak tinggi.Agar komplet, dapat dipertambah semur babat atau semur ikan bandeng yang digabung tahu dan kentang.
Pudak
Pudak ialah makanan ciri khas Gresik berwujud kue yang dibuat berbahan tepung beras, gula pasir atau gula jawa dan santan kelapa yang dimasukkan paket dibuat berbahan yang disebutkan “ope”, yakni pelepah daun pinang.
Pudak ada juga yang dengan bahan sagu dan disebutkan pudak sagu.Pada perubahannya, macam pudak tak terbatas tiga rasa jenis saja seperti awalnya yakni pudak putih (gula pasir), pudak merah (gula jawa) dan pudak sagu.Supaya makin laris di pasar, karena itu macam dan rasa pudak juga semakin bertambah, salah satunya ada pudak pandan yang warna hijau dan wangi karena kombinasi sari daun pandan.
Seringkali, beberapa pembikin pudak pilih memakai daun suji sebagai perwarna alternatif, ingat berwarna yang semakin kuat hijaunya, kesannya tidak kalah dari daun pandan.Selain rasa yang unik, wujud paket pudak tidak ada yang menyamakan antara jajan mana saja. Selainnya bahan yang mulai sangat jarang, pembikinannya juga tidak simpel.
Sego Roomo
Nama Sego Roomo diambil dari dusun asal kulineran itu yakni dari Dusun Roomo, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik, Jawa Timur.Beberapa orang Gresik mengatakan Bubur Roomo. Disebutkan begitu karena wujud atau teksturnya yang serupa dengan bubur.Makanan ini punyai narasi riwayat tertentu. Alkisah, ada seorang wanita masyarakat Dusun Roomo yang serba kekurangan.
Ia selanjutnya berkeluh kesah ke seorang dari Sembilan Wali.Si Wali selanjutnya merekomendasikan supaya sang wanita jual dusunnya. Sang wanita itu kebingunan mengartikan panduan itu.