Rekomendasi Makanan Khas Demak – Demak adalah salah satu kabupaten yang terletak di Jawa Tengah. Ada banyak makanan khas Demak yang bisa Anda cicipi saat mengunjungi daerah bekas pusat kekuasaan Kerajaan Demak ini. Kuliner Demak juga sangat beragam yang snagat dipengaruhi kondisi geografisnya.
Demak adalah salah satu kabupaten di pantai utara Jawa yang membuat makanan khas Demak cukup banyak dipengaruhi hasil laut. Berikut jalanjalanaja telah menyiapkan refensinya yaitu :
Kue Rangin
Bertandang ke kota Demak, tak lengkap rasanya jika Anda tak mencicipi jajanan satu ini. Meskipun Anda kerap kali menemukannya di tempat lain, namun saat mengunjungi daerah satu ini, maka kue rangin menjadi hidangan yang wajib untuk Anda coba. Karena jajanan ini merupakan salah satu kue yang memiliki tekstur kering, maka tak ada salahnya untuk membawa kue khas satu ini sebagai oleh oleh untuk keluarga di rumah.
Kue rangin sendiri memiliki rasa gurih yang akan membuat Anda ketagihan. Terbuat dari tepung beras dan parutan kelapa muda, membuat kue satu ini sangat enak untuk dikonsumsi selagi hangat. Di Demak sendiri, Anda pun akan bisa dengan mudah untuk menemukan kue ini di sepanjang jalan yang dekat dengan tempat wisata. Dengan memiliki harga sekitar 20 ribu rupiah saja per kotaknya, maka Anda pun bisa mencicipi kuliner khas ini.
Sop Balungan
Sop tentu saja menjadi hidangan yang dicari ketika cuaca sedang dingin. Di Demak sendiri, terdapat salah satu kuliner sop yang sangat khas. Pastinya Anda akan ketagihan ketika mencobanya. Pasalnya, kuliner satu ini terbuat dari tulang sapi segar yang dimasak bersama dengan sayuran lainnya. sebut saja seperti kol, wortel, kentang dan juga kacang merah.
Untuk Anda yang tertarik mencobanya, maka Anda bisa mengunjungi salah satu rumah makan yang terkenal akan olahan sup balungannya tersebut. Anda bisa mencoba untuk singgah dan mencicipinya di Rumah Makan Cipto Roso yang berada di daerah Jalan Jepara-Kudus. Bagi Anda yang ingin kesini, maka Anda bisa datang pada jam 10 pagi hingga jam 9 malam. Harga yang dibandrol pun cukup murah yakni sekitar 22 ribuan saja per porsinya.
Nasi Ndoreng
Nasi ndoreng merupakan kuliner warisan Kerajaan Bintoro pada masa jayanya. Nasi ini mirip dengan nasi pecel tapi berbeda di bagian bumbu.Berbeda dengan nasi pecel yang diguyur dengan sambal kacang, sayur di nasi ndoreng ditaburi ‘uyah goreng; atau garam goreng. Garam goreng ini berbahan dasar kelapa parut sangrai yang dibubuhi garam, dan memiliki citarasa umami.
Biasanya nasi ndoreng ini disajikan dengan lauk pelengkap sambel goreng tempe basah, rempeyek ikan asin atau gereh, dan gorengan mendoan atau bakwan sayur.
Kropohan
Kropohan merupakan makanan tradisional yang biasa dijumpai saat hajatan maupun tasyakuran di Demak. Masakan ini menggunakan daging kerbau, dan sayur nangka muda atau gori yang disajikan dengan kuah santan gurih serta potongan cabai setan hijau.