Tag: kuliner

Resep Cara Membuat Cireng Renyah dan Gurih!

Resep Cara Membuat Cireng Renyah dan Gurih! – Gorengan adalah makanan favorite beberapa orang di Indonesia. Umumnya, gorengan yang dipasarkan di tepi jalan mempunyai beragam macam, dimulai dari tempe, tahu, sampai cireng lezat.

Nach, salah satunya gorengan yang cukup terkenal ialah cireng. Gorengan satu ini nerupakan jajan khas Bandung, yang dibuat dari tepung kanji atau tepung aci . Maka, cireng datang dari kata ‘aci’ yang ‘digoreng’.

Kadang, kita kurang berani jajan di tepi jalan karena cemas makanan tidak higienis. Tenang, kamu dapat membuat sendiri cireng di dalam rumah, lho.

Tetapi, jika resep yang dipakai tidak pas, cireng bikinan kamu bisa saja keras atau keras, lho. Tentunya hal itu akan bikin rugi kamu, kan?

Maka dibanding salah, coba bikin resep cireng ringkas dan enak berikut, yok!

Bahan-Bahan

2 sendok makan tepung tapioka untuk bahan biang
250 g tepung tapioka untuk adonan
5 biji bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1 sdt kaldu bubuk
400 mililiter air

Cara Membuat Cireng

1. Haluskan bawang putih dan irislah tipis daun bawang lebih dulu, lalu pinggirkan ke satu tempat.

2. Dalam tempat itu, masukan tepung tapioka dan tambah garam. Aduk sampai tercampur rata dengan bawang putih dan daun bawang..

3. Rebus air sampai mendidih. Selanjutnya, mengambil 2 sdm adonan tepung barusan dan masukan ke rebusan air. Aduk sampai air beralih menjadi kental seperti lem. Kombinasi ini nanti bisa menjadi adonan biang.

4. Seterusnya, campur biang ke tersisa adonan tepung tapioka. Aduk sampai tercampur rata memakai sendok atau tangan sampai memiliki tekstur gampang dibuat.

5. Selanjutnya, mengambil 10 gr adonan, bulatkan lebih dulu, lalu gepengkan. Tetapi, jauhi memipihkannya terlampau tipis karena kelak cireng kamu bakal menjadi keras. Ulang menggenapkan semua adonan sampai habis, lalu pinggirkan ke tempat.

6. Panasi minyak dalam wajan dan goreng cireng sampai warna putih kekuningan dan crispy. Cireng siap dikonsumsi.

7. Jika belum ingin melahapnya, kamu dapat menyimpan lebih dulu di freezer ya.

Nach, gampang sekali ‘kan resep cireng satu ini? Dengan resep ini, kamu tentu suka membuat cireng sebagai cemilan setiap hari.

Cireng ini dapat dihidangkan dengan sauce kacang, sauce sambal, sambal rujak, atau sambal kecap sama sesuai selera. Selamat mempraktikkan!

7 Kuliner dari Negeri Tetangga Malaysia Terpopuler

7 Kuliner dari Negeri Tetangga Malaysia Terpopuler – Berbicara masalah kuliner dari Malaysia, negara tetangga satu ini mempunyai makanan yang rasanya dapat dicicipi oleh lidah orang Indonesia. Sebagian besar makanan khas Malaysia sebagai hasil kombinasi di antara style etnis Melayu, China, dan India. Dari kombinasi berikut dibuat makanan yang mengunggah selera.

Ingin tahu dengan cita-rasa makanan khas Malaysia? Baca referensi makanan khas Negeri Jiran berikut ini!

Kuliner Khas Malaysia

1. Ayam Percik

Untuk kamu fans masakan Melayu, pasti sudah mengenal dengan menu yang ini, namanya ayam percik. Makanan khas Malaysia ini banyak memiliki fans di Indonesia. Rasa ayam dan kuahnya sangat terasa renyah, karena diolah menggunakan bumbu dan rempah yang khas.

Langkah mengolah ayam percik juga bisa dilaksanakan dengan beragam langkah, dimulai dari dimasak sampai dipanggang. Di Malaysia ada dua tipe ayam percik yang sesuai kelompok tempat asal, yakni Ayam Percik Trenggannu dan Ayam Percik Kelantan.

Ayam percik khas Kelantan mempunyai ciri-ciri khas berbentuk bumbu kombinasi santan dan beragam rempah-rempah yang membuat jadi kuah yang spesial. Dan Ayam Percik Trengganu memakai tambahan bumbu cabe untuk menambahkan cita-rasa pedas.

Untuk membikin makanan khas Malaysia ini, ayam harus dipendam ke bumbu dan rempah lebih dulu saat sebelum dipanggang sampai kelihatan sedikit hangus. Kemudian, ayam yang dipanggang akan “dipercik” hingga disebutkan dengan Ayam percik.

2. Nasi Lemak

Nasi Lemak ialah makanan khas suku Melayu yang biasa diketemukan di Malaysia. Menu kuliner ini mempunyai rasa yang nikmat dan menggungah selera makan dengan beragam lauk pengiringnya. Nasi Lemak sebagai sajian yang diolah memakai santan dengan bumbu pedas.

Sebelumnya, makanan khas Malaysia satu ini ialah sajian untuk makan pagi saja. Seiring waktu berjalan, menu ini dapat dikonsumsi baik siang atau malam. Nasi Lemak sebelumnya cuma dihidangkan dengan telur, potongan ketimun, ikan bilis, atau teri goreng, dan sambal. Tetapi sekarang ini, Nasi Lemak dipasarkan dengan beragam [pilihan lauk-pauk seperti, tempe, tahu, petai, kacang goreng, sate, atau hati sapi dan umumnya dibarengi dengan parutan kelapa.

3. Ayam Pongteh

Menu khas Malaysia yang ini cukup spesial. Potongan daging ayam, kentang, dan jamur shitake membuat rasanya makin renyah dan nikmat. Sekilas makanan ini seperti terlihat semur. Resep asli dari masakan ini umumnya memakai daging non halal, tapi cukup banyak yang memakai ayam sebagai substitusinya. Hal yang membuat Ayam pongteh dan semur berlainan adalah dengan pemakaian tauco saat mengolahnya. Masakan khas Malaysia ini harus disajikan dengan sambal belacan.

4. Asam Laksa Penang

Bila kamu bertandang ke Penang, kurang komplet rasanya jika belum mencicip Ayam laksa Penang. Kuliner ini datang dari kombinasi masakan Tionghoa dan Melayu dan mempunyai cita-rasa yang bagus sekali. Laksa ini ialah semacam mie berkuah yang paling populer di Malaysia.

Makanan khas Malaysia satu ini sangat pas menjadi makanan di saat makan pagi. Kesedapan khusus makanan khas Malaysia ini berada di kuah kaldu ikan yang dibuat dari telur, tulang ikan makarel yang direbus dengan serai, cabai, dan asam.

5. Mee Siam

Dengan bahan dasar bihun atau misoa, Mee Siam ialah kuliner khas Malaysia yang paling terkenal hingga diberi gelar “Truly Malaysia” buat mempromokan kuliner ini sebagai sisi dari daya tari pariwisata Malaysia.

Bihun atau misoa pada makanan khas Malaysia ini dihidangkan dengan kuah berasa asam pedas dan diperlengkapi beragam topping seperti suiran daging ayam, daun bawang, sampai potongan telur.

6. Char Kway Teow

Char Kway Teow simpelnya ialah kwetiauw goreng. Perbedaannya, beberapa bahan yang ada dalam makanan ini lebih banyak. Kwetiauw sebagai material dasarnya digabung dengan udang, taoge, kecap kedelai, lokio, dan kerang. Untuk kamu yang pantang dengan daging babi, waspadalah, karena makanan ini kadang dibikin memakai minyak babi dan lemaknya. Makanan khas Malaysia ini gampang kamu jumpai di kawasan Kuala Lumpur dan Pulau Pinang.

7. Nasi Kerabu

Nasi Kerabu salah satunya kuliner khas Negeri Jiran yang selalu dicari oleh beberapa wisatawan. Kuliner khas Malaysia ini kelihatan unik karena nasinya memiliki warna yang kebiruan hingga beberapa orang ingin tahu dengan rasanya. Warna biru itu bukan lantaran nasi telah basi atau jamuran, tapi dibuat oleh pemakaian kelopak bunga telang kering di saat proses mengolah.

Sajian khas Malaysia ini umumnya jadi makanan khusus dengan lauk pengiring seperti ikan kering, ayam goreng, telur asin, krupuk, ayam bakar dan beragam tipe sayur. Tetapi sayang sekarang ini nasi kerabu sekarang ini tidak banyak yang menyajikan nasi warna biru, karena susah mendapati bunga telang kering sebagai bahan warna alaminya hingga biasa ditukar dengan nasi putih biasa, nasi kuning atau nasi hitam.

16 Makanan Khas Sunda Paling Lezat dan Ngangenin!

16 Makanan Khas Sunda Paling Lezat dan Ngangenin! – Jawa Barat dikenali sebagai salah satunya provinsi dengan macam kekayaan kuliner. Bicarakan kuliner di Jawa Barat, karena itu kita tidak dapat terlepas dari sentuhan budaya Sunda. Beberapa makanan tradisional diproses dengan cita-rasanya yang enak dan memikat hati.

Uniknya kembali, Sunda memberikan nama beberapa nama kulinernya dengan singkatan yang lucu dan unik. Misalkan cilok yang memiliki arti aci dicolok, cireng yang dari aci digoreng, dan cimol dari kependekan aci digemol. Menarik kan?

1. Nasi Timbel

Parents tentu sudah akrab dengan tipe makanan yang ini, donk. Nasi timbel sebagai salah satunya kuliner khas Sunda yang terpopuler. Nasi yang dibuntel oleh daun membuat cita-rasanya khas. Ditambah, nasi khas ini dihidangkan dengan beragam hidangan makanan yang tidak kalah nikmat seperti ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe, lahapan, sampai sambal terasi lezat nun mengunggah hasrat. Supaya tidak begitu kering dan menambahkan cita-rasa, nasi timbel sering dihidangkan dengan sayur asem.

2. Nasi tutug oncom

Makanan khas pertama yang dari Sunda yakni nasi tutug oncom. Sama dengan namanya, makanan ini mempunyai dua bahan khusus yaitu nasi dan oncom. Untuk membuat, Anda langsung bisa menambahkan nasi putih dengan oncom yang telah dimasak. Selanjutnya di tutug atau di tumbuk sampai ke-2 nya tercampur. Umumnya nasi ini dihidangkan dengan lauk yang lain seperti tahu goreng, tempe goreng, ayam goreng, lahapan, dan yang jangan ketinggal sambal terasi. Begitu nikmat melahap sajian ini saat hangat.

3. Kupat tahu

Makanan ini termasuk berat karena di dalamnya memakai kupat atau ketupat yang dibuat dari beras yang direbus di dalam daun kelapa. Ketupat itu selanjutnya dipotongi dan ditambah lagi tahu goreng, tauge, dan siraman bumbu kacang. Kehalusan dari tahu dan ketupat yang mengenyangkan membuat makanan ini pas dikonsumsi di saat makan siang, karena selainnya mengenyangkan juga fresh.

4. Bakakak hayam

Makanan khas Sunda yang lain namanya bakakak hayam. Walau tidak ketahui tipe makanan ini, Anda tentu sudah dapat menebang bila makanan ini tentu dari Sunda. Hayam dengan bahasa Sunda mempunyai makna makanan yang bahan intinya ayam. Makanan ini dibuat dari ayam yang diberi bumbu memakai bumbu khusus selanjutnya di bakar. Umumnya makanan ini dihidangkan untuk di makan beramai-ramai, tentunya didampingi lahapan dan sambal.

5. Mie kocok

Sama dengan namanya, mie kocok dibikin berbahan mie kuning yang dihidangkan memakai kuah yang dari kaldu sapi. Umumnya mie kocok ini ditemui di wilayah Bandung dan sekelilingnya. Mie kocok ini bukan hanya terhidang mie dan kuah, ada banyak sayur yang dipakai seperti tauge dan daun seledri. Umumnya mie kocok ini ditambahkan bakso, kikil, dan topping daun bawang dan bawang goreng yang membuat makanan ini makin lezat dikonsumsi. Nama mie kocok diambil dari langkah mengolahnya yang unik yakni dengan mengocak mie dalam tempat khusus dan mencelupkan ke air mendidih hingga masak.

6. Empal gepuk

Makanan khas Sunda ini dengan bahan dasar daging yang dimasak bersama dengan bumbu dan kelapa. Gepung ini benar-benar pas dikonsumsi bersama nasi yang hangat. Karena langkah memesaknya dimasak, karena itu makanan ini umumnya tahan lumayan lama. Tidak ke-3 lan untuk membikin makanan ini makin nikmat Anda dapat melahapnya bersama sambal khas Sunda.

7. Soto Bandung

Dari namanya, sudah tentu makanan ini datang dari Bandung, Jawa Barat. Soto Bandung sebagai soto asli Bandung dengan cita-rasa yang fresh dan unik. Soto ini memakai potongan daging sapi atau tetelan yang disiram memakai kuah kaya rempah. Untuk membikin kuah Soto Bandung ini, Anda memerlukan jahe, serai, lengkuas, gulai, bawang merah, lada, bawang putih, dan rempah-rempah lain. Jangan ketinggal, soto ini diperlengkapi dengan sayur seperti lobak, selederi, bawang goreng, dan kacang kedelai. Sekarang ini Soto Bandung telah makin mengalami perkembangan dan banyak yang menambah beragam topping tanpa kurangi cita-rasa uniknya yang fresh dan kaya rempah.

8. Lotek

Bicara makanan khas Jawa Barat, tidak afdol rasa-rasanya bila tidak membahas makanan ini. Lotek sebagai makanan asli Sunda yang dibuat dari sayur-sayuran fresh seperti kol, tauge, kacang panjang, dan kangkung yang direbus. Anda bisa juga berkreatifitas memakai sayur yang lain. Kemudian, sayur disiram memakai bumbu kacang yang membuat cira rasanya makin unik dan nikmat.

9. Karedok

Makanan ini sebetulnya hampir sama dengan lotek, sama dibuat dari material dasar sayur. Perbedaannya, bahan sayur yang dipakai masih mentah. Umumnya makanan ini dicicipi bersama nasi hangat atau lontong dan tambahan krupuk yang membuat makan siang Anda jadi makin nikmat.

10. Empal gentong

Bila awalnya sudah diterangkan mengenai empal gepuk, rupanya masihlah ada makanan khas Sunda yang dari daging, yaitu empal gentong. Makanan ini dibuat berbahan khusus daging, usus, dan babat sapi. Beberapa bahan itu diolah dalam gentong dan memakai kayu bakar hingga cita-rasa tradisionilnya benar-benar kuat. Sesudah masak, empal gentong ditempatkan dalam mangkuk yang berisi nasi atau lontong selanjutnya disiram dengan santan renyah dan diberi kucai yang makin mengunggah hasrat.

11. Sate maranggi

Sate kemungkinan tidak asing dalam telinga masyrakat Indonesia. Sangkin populernya, makanan yang ini bahkan juga mempunyai macam variasi dimulai dari sate ayam, sate jamur, sate usus, sate kambing, dan tipe sate yang lain. Jawa Barat tidak ingin kalah, di wilayah ini populer dengan sate maranggi yang umumnya banyak ditemui di Purwakarta dan Cianjur.

12. Batagor

Batagor atau bakso tahu goreng jadi makanan khas Sunda yang sekarang ini sangat populer. Sebetulnya batagor bukan makanan berat. Makanan ini dibuat dari kombinasi ikan tenggiri, tepung sagu atau aci, dan kulit pangsit. Setelah itu dimasak dan dihidangkan dengan siraman sambal kacang dan kecap manis. Rasa renyah, manis, dan agak pedas membuat siapa sukai dengan makanan ini. Biasanya batagor jadi jajan yang gampang ditemui di pedagang kaki lima dan makanan ini telah banyak memiliki fans dimulai dari anak-anak sampai orangtua.

13. Surabi

Surabi atau ada pula yang mengatakan Serabi sebagai makanan khas Sunda yang lain yang telah populer. Makanan ini umumnya gampang ditemui di wilayah Bandung dan sekelilingnya. Surabi ini menjadi cemilan tetapi juga bisa dikonsumsi pagi hari untuk makan pagi.

14. Tahu gejrot

Makanan khas Jawa Barat seterusnya yang jangan Anda terlewat yakni tahu gejrot. Sama dengan namanya, makanan yang ini dengan bahan khusus tahu. Umumnya tahu yang dipakai yakni tahu kulit asli Sumedang yang dipotong kecil-kecil selanjutnya disiram dengan bumbu cabe. Bumbunya bukan seperti bumbu kacang yang kental, tetapi cair dan rasanya bukan hanya pedas tetapi juga fresh karena ada tambahan kencur didalamnya.

15. Bakso goreng

Bakso goreng atau basreng jadi cemilan khas Sunda yang banyak disukai. Makanan ini sudah tentu dibuat dari bakso yang dimasak. Bakso yang dipakai dapat bakso sapi atau ayam, selanjutnya diiris-iris tipis dan dimasak sampai kering. Yang menjadikan makin disukai karena bakso goreng ini diberi dengan bumbu cabe atau bumbu pedas. Cemilan renyah ini pas untuk temani waktu rileks.

16. Peuyeum

Dari saja namanya kita akan ketahui jika makanan ini datang dari Jawa Barat yang dengan bahan dasar singkong yang sudah di peragian. Peuyeum di wilayah lain dikenali bernama Tape. Struktur makanan ini tembut dan rasa yang manis sedikit asam.

Rekomendasi Minuman Khas Papua, Dijamin Segar!

jalanjalanaja.com – Papua adalah pulau di Indonesia dengan kekayaan banyak. Bukan hanya tujuan rekreasi dan sumber daya alamnya saja, Papua kaya minuman ciri khas yang berasa nikmat dan bermanfaat untuk kesehatan.

Kepuasan minuman dari tanah Papua ini dicintai oleh masyarakat lokal, pendatang di luar negeri, dan pendatang dalam negeri. Apa kamu pernah mencicip salah satunya minuman dari Papua?

Es Matoa

Matoa sebagai buah ciri khas Papua dengan cita-rasa yang unik. Bila kamu nikmati es Matoa di Papua, kamu akan mendapati kombinasi buah Matoa dengan kombinasi bahan yang lain seperti kolang-kaling dan jelly yang dipadukan dengan rempah opsi ciri khas Papua. Kombinasi isi dalam es ini membuat cita-rasa asam dan manis yang beri kesegaran. Untuk membikin es Matoa ini lebih dulu buang biji buah matoanya, ya. Konsumsi buah Matoa membuat ketahanan badanmu terbangun karena kaya votamin A dan vitamin C.

Sunset Papua

Nama minuman yang unik ini sebagai kombinasi dari juice jeruk pada bagian bawah dan juice wortel di bagian atasnya. Hasilnya, juice dari 2 buah ini hasilkan warna ciri khas seperti matahari tenggelam. Kombinasi ke-2 bahan ini kaya vitamin C dan vitamin A yang bagus untuk kekebalan dan kesehatan mata. Untuk mencicipi rasa alaminya seharusnya tidak diberi tambahan gula. Kebalikannya bukat kamu yang teka terlampau menyenangi rasa masam, dapat dipertambah sedikit gula.

Baca Juga : Pantai Lakeba dengan Pemandangan Sunset Menawan

Teh Sarang Semut

Sepintas minuman yang ini kemungkinan berasa aneh dan menggelitik untuk kamu. Dibuat dari sarang semut yang kaya faedahnya untuk mengobati beberapa penyakit seperti sehatkan jantung dan menyembuhkan diabetes. Rasanya memang pahit tetapi sesudah dibuat jadi teh cita-rasa pahitnya akan lenyap. Selainnya sebagai bahan minuman, sarang semut umumnya dipakai sebagai olahan makanan dan beberapa bahan pembikinan bermacam tipe kue ciri khas Papua.

Es Kelapa Muda Asam Manis

Berlainan dengan kelapa di beberapa pulau yang lain, buah kelapa di pulau Papua mempunyai cita-rasa yang unik asam manis. Minuman ini akan makin nikmat jika dipertambah jeruk nipis dan gula merah. Tentunya benar-benar pas diminum pada siang hari.

Swansrai Papua

Swansrai sebagai minuman peragian air kelapa yang disuguhi dengan batok kelapa. Minuman ini umumnya disuguhi untuk tamu yang bertandang ke rumah masyarakat Papua sebagai wujud penghormatan pada tamu. Swansrai mempunyai rasa yang kuat, dan sedikit pahit. Tetapi, kamu perlu berhati-hati dalam nikmati minuman ini.

Karena datang dari peragian air kelapa, Swansrai memiliki kandungan kandungan alkohol sekitaran 20 sampai 30 %. Minuman ini seperti tuak atau arak. Untuk kamu yang tidak terlatih minuman mengandung alkohol, tidak dianjurkan untuk minum Swansarai karena cemas akan mabok dan tidak kuat dengan kandungan alkoholnya.

Walau demikian, Swansarai Papua masih tetap jadi minuman ciri khas Papua yang kerap membuat ingin tahu untuk pelancong. Hingga, seringkali pada mereka coba Swansarai setelah tiba di Papua. Minuman ini jadi perekat persaudaraan antara sama-sama warga Papua yang selanjutnya dicicipi saat diadakan acara tradisi.

Berbagai Makanan Khas Aceh

jalanjalanaja.com – Berada pada bagian barat Indonesia, Aceh mempunyai beberapa sajian yang dibikin memakai kombinasi rempah dan sistem mengolah yang bermacam hingga hasilkan cita-rasa yang unik dan sedap. Mencuplik buku Masakan Aceh, keunikan makanan Aceh kerap menggunakan belimbing sayur untuk olahan ikan laut untuk memberikan rasa fresh dan kurangi wewangian amis ikan. Disamping itu, kombinasi rempah seperti cengkeh, lawang, kapulaga, pala, kayu manis dan akar manis kerap dipakai untuk menambahkan kesedapan.

Mie Aceh

Kulineran yang ini telah banyak ada di beberapa wilayah. Umumnya Mie Aceh dipasarkan di warung makanan ciri khas Aceh bersama dengan Teh ambil dan martabak.Mie Aceh mempunyai struktur yang kenyal dengan bumbu rempah yang renyah dan kaya rempah. Ada variasi mie goreng atau mie kuah dengan telur, daging, kepiting, seafood, dan lain-lain.Mie Aceh paling sedap bila dikonsumsi saat hujan, bermacam rempah yang terdapat di dalam satu porsi mie aceh dapat menghangatkan tubuh Kalian bisa juga membuat hidangan serba berkuah yang dapat bisa dikonsumsi saat hujan. Tabloid “Sajian” berisi menu hangat berkuah yang dapat Kalian kerjakan.

Kuah Masam Keu-Neung

Sepintas kulineran ini seperti kari ya, Kalian. Tetapi kuah dari Keuneung ini rasanya beri kesegaran. Untuk kamu pencinta kulineran berkuah, kuah masam keu eung harus dicoba.Kulineran ini umumnya menggunakan ikan tongkol, tenggiri, bandeng atau kakap. Ikan direbus ke air mendidih yang sudah diberi bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, daun jeruk, dan belimbing wuluh. Biasanya warga Aceh mengolah kuah masam ini memakai periuk tanah liat supaya rasanya makin sedap dan wangi.

Baca Juga : Resep Rendang Sapi Khas Padang dan Tips Memasaknya

Rujak Aceh

Rujak Aceh ialah kulineran yang beri kesegaran yang terbagi dalam potongan buah seperti rujak secara umum. Tetapi yang memikat pada rujak aceh ialah pemakaian buah rumbia. Buah rumbia ialah buah yang cuma bisa dijumpai di kepulauan Sumatra. Rasa dari buah rumbia condong sepat, tetapi rasanya cocok saat bersatu dengan potongan buah yang lain.

Ungkot Kemamah

Eungkot Keumamah sebagai masakan ciri khas Aceh yang dibuat dari ikan dan mempunyai cita-rasa yang melawan, Kalian. Ikan yang dipakai ialah ikan tuna yang direbus lalu dikeringkan, lalu diirisi. Supaya lebih sedap, kulineran ini dipertambah beragam jenis bahan seperti santan kelapa, kentang, cabe hijau dan rempah yang lain.

Kabarnya masakan ini ialah makanan beberapa pejuang Aceh saat menantang penjajah. Ini karena ikan yang dipakai diproses sebegitu rupa hingga dapat tahan lama. Ikan tuna yang sudah melalui proses pengeringan jadi tidak gampang basi, hingga dapat dibawa oleh beberapa pahlawan sebagai lauk saat mereka sedang berusaha.

Kuah Sie Itek

Kulineran ciri khas Aceh satu ini ialah opsi pas yang suka cita-rasa daging itik. Bebeda dengan kulineran dengan bahan itik secara umum, makanan asal Aceh satu ini mempunyai resep tertentu dengan beragam bumbu-bumbu yang membuat sanggup memberikanmu pengalaman konsumsi olahan itik yang lain.

Rujak Aceh

Ingin melahap kulineran ciri khas Aceh yang beri kesegaran? Rujak Aceh jawabnya. Dibuat dari buah rumbia yang banyak diketemukan di Aceh dan disirami sauce rujak, panganan ciri khas Aceh ini sering dihidangkan dingin dengan parutan es hingga membuat semakin beri kesegaran!

Inilah Makanan Khas Ngawi

jalanjalanaja.com – Kulineran tradisionil Pontianak yang paling bermacam dengan dampak budaya lokal dan pendatang jadikan makanan tradisionil dari Pontianak cukup terkenal dan dicari oleh beberapa wisatawan. Baca daftar makanan ciri khas Pontianak berikut ini untuk tahu selengkapnya!

Bubur Pedas

Bubur ialah panganan yang kerap jadi opsi untuk makan pagi. Di Pontianak, ada satu bubur ciri khas yang dapat Toppers cicip. Kulineran ciri khas Pontianak ini terhitung makanan yang terkenal dan disukai banyak warga.

Dibuat dari bumbu, rempah, dan sayur seperti daun pakis, daun kesum, dan yang lain, cita-rasa dari bubur ciri khas Pontianak yang dikenali bernama bubur pedas ini ditanggung akan membuat kamu suka.

Ditambahkan taburan kacang goreng dan teri goreng, siapakah yang mampu menampik kulineran tradisionil asal Pontianak satu ini.

Pengkang

Makanan ciri khas asal Pontianak setelah itu Pengkang, olahan beras ketan yang dibuntel dengan daun pisang bersama ebi dan dibakar. Proses pembakaran memakai daun pisang membuat kulineran asal Pontianak ini mempunyai wewangian ciri khas yang memikat.

Umumnya, pengkang lebih nikmat dihidangkan komplet bersama sambal kerang, membuat makanan ciri khas Pontianak ini makin lezat.

Chai Kwe

Bicara berkenaan kulineran tradisionil ciri khas dari Pontianak, kuat hubungannya dengan beragam kulineran ciri khas Pontianak yang disebut hasil akulturasi dengan budaya Tionghoa, satu diantaranya ialah Chai Kwe.

Chai kwe sendiri sebagai camilan ciri khas Pontianak yang dibuat dari tumisan sayur seperti keladi, kucai, bengkoang, sampai rebung yang dibuntel memakai kulit yang dibuat dari kombinasi tepung beras dan tepung tapioka.

Walau makanan ciri khas Pontianak ini seringkali dihidangkan dengan dikukus, banyak pula yang sering menyuguhkannya dengan dimasak.

Es Cream Petrus

Karena dilewati garis Khatulistiwa, tidaklah aneh bila temperatur udara di Pontianak akan sangat terasa panas. Bila Kalian berasa panas dan ingin mendinginkan badan, tidak ada kelirunya bila mencicip Es Cream Petrus yang legendaris.

Baca Juga : Pemandangan Kota Kendari dari Ketinggian Puncak Amarilis

Nama makanan ciri khas Pontianak yang ini diambil karena lokasinya ada di dekat sekolah Petrus, di Jalan Karel Satsuit Tubun No. 8, Pontianak Selatan. Ada banyak rasa yang dapat Kalian tentukan, dimulai dari strawberry, vanilla, sampai cokelat.

Disamping itu, Kalian bisa juga pilih beragam toppingnya seperti kacang merah, cincau, rumput laut, mutiara. Yang menjadikan ciri khas, es cream homemade ini dihidangkan dalam batok kelapa, komplet dengan daging kelapa mudanya.

Choipan

Choipan sebagai kue renyah berisi sayur. Choipan disebutkan serupa pangsit karena sama berkulit dan memiliki isian. Kulit choipan mempunyai struktur kenyal karena dibuat dari kombinasi tepung beras dan tepung kanji. Adonan kulit selanjutnya dipipihkan dan dikukus. Sementara untuk isinya terbagi dalam kombinasi bengkoang serut dan ebi, ada juga yang berisi pepaya muda serut. Sebagai cocolan, choipan dihidangkan dengan sambal bawang putih yang pedas. Choipan juga masuk ke Jakarta, dan sekarang sedang jadi makanan yang banyak dicari masyarakat Jakar

Choipan Choipan sebagai kue renyah berisi sayur. Choipan disebutkan serupa pangsit karena sama berkulit dan memiliki isian. Kulit choipan mempunyai struktur kenyal karena dibuat dari kombinasi tepung beras dan tepung kanji. Adonan kulit selanjutnya dipipihkan dan dikukus. Sementara untuk isinya terbagi dalam kombinasi bengkoang serut dan ebi, ada juga yang berisi pepaya muda serut. Sebagai cocolan, choipan dihidangkan dengan sambal bawang putih yang pedas. Choipan juga masuk ke Jakarta, dan sekarang sedang jadi makanan yang banyak dicari masyarakat Jakarta.

Sotong Pangkong

Makanan ciri khas Pontianak yang lain dapat Kalian cicip ialah Sotong Pangkong. Sotong Pangkong datang dari bahasa Melayu, yang merujuk pada hewan laut namanya Sotong dan Pangkong yang memiliki arti memukul dengan palu.

Maka sebetulnya Sotong Pangkong sebagai sotong kering yang dipangkong atau dipukul sampai tipis. Saat sebelum dipukul sampai tipis, umumnya Sotong dipanggang lebih dulu sampai dagingnya lebih lunak, selanjutnya baru dipukul sampai tipis.

Rekomendasi Makanan Khas Pontianak

jalanjalanaja.com – Kulineran tradisionil Pontianak yang paling bermacam dengan dampak budaya lokal dan pendatang jadikan makanan tradisionil dari Pontianak cukup terkenal dan dicari oleh beberapa wisatawan. Baca daftar makanan ciri khas Pontianak berikut ini untuk tahu selengkapnya!

Bubur Pedas

Bubur ialah panganan yang kerap jadi opsi untuk makan pagi. Di Pontianak, ada satu bubur ciri khas yang dapat Toppers cicip. Kulineran ciri khas Pontianak ini terhitung makanan yang terkenal dan disukai banyak warga.

Dibuat dari bumbu, rempah, dan sayur seperti daun pakis, daun kesum, dan yang lain, cita-rasa dari bubur ciri khas Pontianak yang dikenali bernama bubur pedas ini ditanggung akan membuat kamu suka.

Ditambahkan taburan kacang goreng dan teri goreng, siapakah yang mampu menampik kulineran tradisionil asal Pontianak satu ini.

Pengkang

Makanan ciri khas asal Pontianak setelah itu Pengkang, olahan beras ketan yang dibuntel dengan daun pisang bersama ebi dan dibakar. Proses pembakaran memakai daun pisang membuat kulineran asal Pontianak ini mempunyai wewangian ciri khas yang memikat.

Baca Juga : Resep dan Cara Membuat Pempek Lezat yang Harus Kalian Coba

Umumnya, pengkang lebih nikmat dihidangkan komplet bersama sambal kerang, membuat makanan ciri khas Pontianak ini makin lezat.

Chai Kwe

Bicara berkenaan kulineran tradisionil ciri khas dari Pontianak, kuat hubungannya dengan beragam kulineran ciri khas Pontianak yang disebut hasil akulturasi dengan budaya Tionghoa, satu diantaranya ialah Chai Kwe.

Chai kwe sendiri sebagai camilan ciri khas Pontianak yang dibuat dari tumisan sayur seperti keladi, kucai, bengkoang, sampai rebung yang dibuntel memakai kulit yang dibuat dari kombinasi tepung beras dan tepung tapioka.

Walau makanan ciri khas Pontianak ini seringkali dihidangkan dengan dikukus, banyak pula yang sering menyuguhkannya dengan dimasak.

Es Cream Petrus

Karena dilewati garis Khatulistiwa, tidaklah aneh bila temperatur udara di Pontianak akan sangat terasa panas. Bila Mam berasa panas dan ingin mendinginkan badan, tidak ada kelirunya bila mencicip Es Cream Petrus yang legendaris.

Nama makanan ciri khas Pontianak yang ini diambil karena lokasinya ada di dekat sekolah Petrus, di Jalan Karel Satsuit Tubun No. 8, Pontianak Selatan. Ada banyak rasa yang dapat Mam tentukan, dimulai dari strawberry, vanilla, sampai cokelat.

Disamping itu, Mam bisa juga pilih beragam toppingnya seperti kacang merah, cincau, rumput laut, mutiara. Yang menjadikan ciri khas, es cream homemade ini dihidangkan dalam batok kelapa, komplet dengan daging kelapa mudanya.

Choipan

Choipan sebagai kue renyah berisi sayur. Choipan disebutkan serupa pangsit karena sama berkulit dan memiliki isian. Kulit choipan mempunyai struktur kenyal karena dibuat dari kombinasi tepung beras dan tepung kanji. Adonan kulit selanjutnya dipipihkan dan dikukus. Sementara untuk isinya terbagi dalam kombinasi bengkoang serut dan ebi, ada juga yang berisi pepaya muda serut. Sebagai cocolan, choipan dihidangkan dengan sambal bawang putih yang pedas. Choipan juga masuk ke Jakarta, dan sekarang sedang jadi makanan yang banyak dicari masyarakat Jakar

Choipan Choipan sebagai kue renyah berisi sayur. Choipan disebutkan serupa pangsit karena sama berkulit dan memiliki isian. Kulit choipan mempunyai struktur kenyal karena dibuat dari kombinasi tepung beras dan tepung kanji. Adonan kulit selanjutnya dipipihkan dan dikukus. Sementara untuk isinya terbagi dalam kombinasi bengkoang serut dan ebi, ada juga yang berisi pepaya muda serut. Sebagai cocolan, choipan dihidangkan dengan sambal bawang putih yang pedas. Choipan juga masuk ke Jakarta, dan sekarang sedang jadi makanan yang banyak dicari masyarakat Jakarta.

Sotong Pangkong

Makanan ciri khas Pontianak yang lain dapat Mam cicip ialah Sotong Pangkong. Sotong Pangkong datang dari bahasa Melayu, yang merujuk pada hewan laut namanya Sotong dan Pangkong yang memiliki arti memukul dengan palu.

Maka sebetulnya Sotong Pangkong sebagai sotong kering yang dipangkong atau dipukul sampai tipis. Saat sebelum dipukul sampai tipis, umumnya Sotong dipanggang lebih dulu sampai dagingnya lebih lunak, selanjutnya baru dipukul sampai tipis.

Resep Rawon Daging Sapi Lezat Yang Harus Kalian Coba

Resep Rawon Daging Sapi Lezat Yang Harus Kalian Coba – Konon katanya resep rawon daging sapi khas Jawa Timur adalah masakan yang paling tua di Indonesia dan betul-betul orisinal. Kita mengenali pengaruh banyak asing yang telah bersatu dengan kearifan lokal dan sekarang jadi beragam masakan tradisionil. Tetapi rawon terhitung sebagai yang paling classic dan performanya yang unik ini telah dikenali semenjak era ke 10!

Bukan hanya masakan ini bertahan sampai ini hari, bahkan juga cara mengolah rawon daging populer sampai ke penjuru-pelosok Nusantara . Maka tidaklah aneh jika banyak rumah tangga di kota atau dusun yang mengolah rawon sebagai makanan rumahan setiap hari. Serunya kembali, resep rawon khas Jawa Timur – satu negeri yang sarat dengan makanan nikmat dan demikian bervariatif. Tidak selamanya pedas sebenarnya apapun yang tiba disini dan terang rawon ialah satu diantaranya.

Bumbu rawon daging ini selalu memakai daging sapi, tetapi ada yang membuat khas yakni penampilan kuahnya yang warna hitam gelap. Argumennya ialah karena buah keluak atau kluwek. Isi buah yang direbus lebih dulu ini digabungkan dengan kuah kaldu sapi yang digunakan untuk mengolah dagingnya. Selainnya warna hitam pekatnya, kaldu sapi akan mempunyai rasa yang khas dan tidak wajar dijumpai di masakan-masakan yang lain.

Bahan:

  • 500 g daging sandung lamur sapi
  • 1 dengkul sapi, iris dua
  • 3 lembar daun jeruk purut segar
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 batang daun bawang, iris seukuran 1 cm
  • 1 sdm garam
  • 3 ltr air
  • 5 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 5 biji keluak, geprek dan rendam isinya dengan air panas
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1 cm kunyit, bakar

Pelengkap:

  • Taoge pendek
  • Telur asin
  • Sambal rawit
  • Jeruk nipis
  • Emping

Cara membuat:

  • 1. Rebus daging dan dengkul sapi sampai 1/2 lunak. Potong daging sesuai dengan selera. Pinggirkan.
  • 2. Oseng bumbu lembut, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai wangi dan masak.
  • 3. Masukan potongan daging ke tumisan, masak sampai bumbu meresap.
  • 4. Masukan tumisan daging ke kuah kaldu. Masak dengan api yang kecil sampai daging empuk.
  • 5. Sajikan hangat dan pelengkap.

Resep dan Cara Membuat Pempek Lezat yang Harus Kalian Coba

Resep dan Cara Membuat Pempek Lezat yang Harus Kalian Coba – Jajan khas Palembang yang populer ini selalu sukses menganakemaskan lidah kita. Dengan bahan dasar ikan, pempek mempunyai rasa renyah dan menggigit. Apa lagi pempek harus disajikan dengan cuko yang asam manis, rasa pempek jadi makin kaya.

Lebih irit dan dapat disamakan dengan hasrat, tidak ada kelirunya saat ini kita coba buat sendiri di dalam rumah. Resepnya ada yang orisinal dan tanpa ikan nih, dapat tentukan sesuka hatimu.

1. Resep dan cara membuat pempek ikan

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging ikan tenggiri yang sudah digiling lembut
  • 1 kg tepung sagu
  • 250 ml air es
  • penyedap rasa seperlunya
  • garam seperlunya

Cara membuat:

  • 1. Tambahkan ikan, garam, penyedap rasa dan air es, lalu campur sampai rata.
  • 2. Tambah tepung dikit demi sedikit, aduk sampai adonan jadi kalis.
  • 3. Wujud adonan sama sesuai seleramu.Rebus adonan pempek yang sudah dibuat ke air mendidih.
  • 4. Bila adonan sudah mengapung, itu maknanya pempek telah masak. Keringkan.
  • 5. Kamu langsung bisa menyuguhkannya atau dapat dimasak dahulu.
  • 6. Janganlah lupa pakai cuko agar lebih oke.

2. Resep dan cara membuat pempek tanpa ikan

Bahan – bahan :

  • 250 g tepung tapioka
  • 125 gr tepung terigu
  • 5 butir telur, 3 butir untuk bahan isi pempek, dan 2 butir yang lain untuk adonan pempek
  • 2 siung bawang putih yang sudah dilumatkan
  • 250 ml air
  • garam seperlunya
  • penyedap rasa seperlunya

Cara membuat:

  • Rebus bawang putih, garam, dan penyedap rasa ke air mendidih sampai semua terlarut.
  • Tambah tepung terigu dikit demi sedikit sampai jadi adonan. Janganlah lupa aduk terus adonan agar tidak gosong dan keras.
  • Api matikan dan diamkan mendingin.
  • Masukan telur satu demi satu, aduk sampai rata dan tidak menggumpal.
  • Tambah tepung tapioka dikit demi sedikit sampai adonan kalis.
  • Wujud adonan jadi seperti mangkuk, lalu masukan telur yang sudah dikocak awalnya. Tuang seperlunya.
  • Tutup kembali dengan menyambung sisi pinggirnya.
  • Rebus adonan yang telah dibuat sampai masak, sekitaran 20 menit yang lalu keringkan.
  • Pempek tanpa ikan siap dimasak.

3. Resep dan cara membuat cuko pempek

Bahan-bahan:

  • 3/4 ltr air bersih
  • 250 g gula merah yang sudah dilumatkan
  • 150 g bawang putih yang sudah dicincang lembut
  • 100 g cabe rawit yang sudah dilumatkan
  • 60 gr air asam jawa
  • 1 sdm ebi kering bubuk
  • cuka seperlunya
  • garam seperlunya

Cara membuat:

  • Rebus gula merah, asam jawa, dan cuka ke air mendidih.
  • Sesudah gula terlarut, tambah bawang putih, ebi, cabe rawit, dan garam.
  • Rasakan dan samakan dengan hasrat.

Itulah beberapa resep pempek dan cara membuat pempek Palembang yang enak sesuai dengan selera buat kamu coba di dalam rumah. Tidak perlu jauh ke Palembang, dech!

Resep Gudeg Khas Jogja Yang Harus Kalian Coba

Resep Gudeg Khas Jogja Yang Harus Kalian Coba – Rasa rindu kota Jogja dapat kamu tebus dengan nikmati gudeg. Makanan khas Jogja ini dapat dibikin sendiri dengan bumbu fresh dan lezat.

Gudeg yang dibikin dari nangka muda sebagai makanan iconic Jogjakarta. Diolah dengan bumbu dan santan sampai berwarna kecokelatan dan manis renyah rasanya.

Membuat gudeg sendiri tidak sesusah yang dipikirkan. Asal menggunakan nangka muda yang baik kwalitasnya dan bumbu lengkap, gudeg nikmat dapat kamu peroleh. Dapat dibikin versus kering atau ingin yang sedikit berkuah.

Baca Juga: Resep Rendang Sapi Khas Padang dan Tips Memasaknya

Satu kembali resep rahasianya ialah kesabaran. Karena mengolah gudeg sebagai ‘slow cooking’ yang penting waktu yang lama. Jika ingin membuat gudeg sendiri turuti resep dan panduan di bawah ini.

Bahan :

  • 1 kg nangka muda
  • 5 butir telur ayam rebus, kupas
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 120 g gula Jawa yang cokelat tua
  • 1.5 ltr santan sedang
  • 500 ml santan kental

Bumbu:

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 potong terasi
  • 1/4 sdt jintan
  • 2 sdt garam

Pelengkap:

  • Sambal goreng krecek
  • Opor ayam
  • Sambal bajak

Cara Membuat :

  • Potong nangka muda berwujud dadu besar. Rebus nangka muda di air atau air kelapa tua seperlunya sampai lunak. Angkat dan keringkan nangka muda.
  • Bumbu Lembut: Lumatkan seluruh bahan bumbu dengan jus atau ulekan sampai lembut betul.
  • Masukan nangka muda dan telur ke panci. Tuangi santan, tambahkan bumbu lembut, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan gula merah.
  • Masak dengan api sedang sampai bumbu menyerap dan kuahnya turun.
  • Tuang santan kental. Masak dengan api sampai kuah betul-betul turun. Api matikan.
  • Sajikan gudeg dengan pelengkapnya.

Panduan:

  • 1. Untuk membuat gudeg yang nikmat tentukan tipe nangka muda yang merah. Teksturnya kuat dengan warna cukup cokelat kemerahan.
  • 2. Untuk memperoleh warna merah cokelat, dapat digunakan daun jati atau daun jambu biji yang ditempatkan pada bagian bawah panci.
  • 3. Bila sukai gudeg kering, masak gudeg sampai airnya betul-betul habis atau nyaris kering.
  • 4. Untuk tersisa gudeg dapat diletakkan dalam tempat bertutup dan simpan di almari es. Hangatkan kembali dengan cara dikukus.

Berbagai Makanan Khas Bali

jalanjalanaja.com – Salah satunya kulineran yang banyak disukai ialah kulineran yang dari Pulau Dewata. Ya, makanan ciri khas Bali jangan dilewati, apa lagi bila kitaBanyak orang menjelaskan jika tidak afdol rasanya jika jalanan, tidak sekalian kuliner atau nikmati makanan ciri khas dari wilayah yang didatangi.

Ada beragam macam kulineran ciri khas yang dapat kita coba di Bali.Dimulai dari sajian yang diolah dengan beberapa rempah-rempah sampai kue sebagai makanan penutup juga ada.

Ayam Betutu

Nama makanan ciri khas Bali satu ini tentu tidak asing.Bila liburan ke Bali, pasti menyaksikan menu satu ini nyaris di semua tempat makan.Ayam betutu dibuat dari bumbu betutu, yakni bumbu ciri khas Bali yang dibuat dari kombinasi daun jeruk, sereh, salam, kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan sebagainya, yang jelas dibuat dari rempah-rempah.

Bumbu ini nanti akan ditempatkan ke rongga pada tubuh ayam saat sebelum diolah, supaya bumbunya menyerap dengan prima dalam olahan ayam itu dan hasilkan cita-rasa yang sedap.Langkah mengolah ayam betutu sendiri bearagam, yakni ayam betutu yang direbus (betutu basah) atau dipanggang (betutu kering). Yang mana jadi favorite, Guys?

Sate Lilit

Bukan hanya Jakarta dan sekelilingnya yang populer dengan sate taichan, Bali mempunyai makanan ciri khas berbentuk sate, yakni sate lilit.Makanan ciri khas Bali satu ini dapat dibuat dari daging ayam atau ikan yang digiling.Daging ini selanjutnya digabung dengan kelapa parut, selanjutnya dililit pada tangkai bambu atau tangkai sereh yang tebal.

Sate ini enaknya dikonsumsi bersama dengan nasi campur Bali.Walau demikian, banyak pula yang menjualnya secara terpisah dengan sauce sambal sebagai sauce cocolan pengiring sate.

Babi Guling

Walaupun makanan ini tidak halal untuk kaum muslim, tetapi makanan ciri khas Bali berikut yang banyak dicari pelancong lokal atau luar negeri. Dagingnya yang empuk dan rasanya yang berbumbu ciri khas Bali jadi target kulineran harus.

Nasi Tepeng

Makanan ciri khas dari Bali ataupun lebih persisnya Gianyar ini dihidangkan dengan cukup benyek, seperti bubur. Nasi benyek ini diperlengkapi dengan kacang panjang, kacang merah, nangka muda, terong, daun kelor, dan kelapa parut. Ada pula telur dan suwiran daging ayam. Apalagi dengan siraman bumbu rempah-rempah ala-ala Bali, menambahkan kesedapan nasi tepeng satu ini.

Lawar

Walau mempunyai nama lawar, tetapi menu makanan ini bukanlah dibuat berbahan baku lawar tetapi dibuat dari beragam jenis sayur sehatkan dan kaya nutrisi.Beberapa sayur yang dipakai untuk membikin menu makanan lawar ialah seperti kacang panjang, sayur nangka dan kelapa parut.

Baca Juga : 7 Wisata Ini Dianggap Paling Seram di Indonesia, Kamu Berani Ke sini?

Nanti semua sayur itu akan digabung dengan bumbu rempah ciri khas Bali. Menariknya kembali menu makanan ini mempunyai beberapa macam yang dapat kalian dapatkan seperti lawar kuwir yang mempunyai daging entok, lawar ayam dan lawar babi.

Resep Rendang Sapi Khas Padang dan Tips Memasaknya

Resep Rendang Sapi Khas Padang dan Tips Memasaknya – Resep rendang sapi ini bisa saja referensi untuk membikin hidangan rendah nikmat ciri khas Padang. Rendang jadi menu harus saat Lebaran datang. Mengolah rendang memerlukan kesabaran untuk memperoleh hasil yang optimal.

Ada banyak bumbu harus yang jangan terlewatkan saat membuat rendang. Bumbu-bumbu rendang ini ialah bawang putih, bawang merah, jahe, laos, cabe merah, daun kunyit, daun jeruk dan rempah seperti kemiri, ketumbar, kapulaga, kayu manis, pala, cengkeh sampai asam kandis.

Selainnya bumbu, santan tentukan kepuasan dari resep rendang sapi ciri khas Padang. Santan yang diolah lama bisa hasilkan minyak hingga rendang akan kering dan dapat diletakkan lama. Di dalam 1 kg daging memakai santan dari 3 butir kelapa.

Baca Juga: Resep Mie Tek-Tek Yang Harus Kalian Coba

Datang dari kata ‘marandang’ yakni proses mengolah untuk hilangkan air. Karena itu, proses masak rendang asli Minang atau Padang ini memerlukan waktu sekitaran 7-8 jam sampai daging jadi kering, minyak naik dan tidak ada kandungan air.

Bahan :

  • 1 kg daging sapi
  • 3 butir kelapa, diambil santan kental dan santan encernya
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 batang serai, memarkan
  • 4 butir asam kandis
  • 100 ml minyak goreng
  • 5 gr garam

Bumbu rendang daging sapi 1 Kg:

  • 60 gr bawang merah
  • 50 gr bawangputih
  • 250 g cabai merah besar
  • 100 g lengkuas
  • 50 gr kemiri
  • 2 gr cengkeh

Cara Membuat rendang sapi :

  • 1. Haluskan seluruh bahan Bumbu dengan diulek atau diblender.
  • 2. Oseng bumbu dengan sedikit minyak goreng sampai harum.
  • 3. Masukan tangkai serai, daun jeruk, asam kandis dan garam, aduk sampai rata.
  • 4. Tuangi santan dan dididihkan, tambahkan daging.
  • 5. Masak dengan api yang kecil selama beberapa saat sampai daging empuk dan bumbu kecoklat-coklatan sesuai dengan selera.

Resep Mie Tek-Tek Yang Harus Kalian Coba

Resep Mie Tek-Tek Yang Harus Kalian Coba – Ketukan mie tek-tek yang keras pada malam hari sering menjadi bujukan untuk disongsong. Umumnya usai dengan sebuah pesanan. Hidangan mi telur bersalut bumbu dan kecap manis plus tambahan sayur dan bakso ini lengkap dan mengenyangkan. Comfort food a la Indonesia yang menyenangkan ini telah saatnya untuk kamu bikin sendiri di dalam rumah.

Cerita mie tek-tek

Sebagai bahan intinya, kamu dapat memakai antara dua tipe mi kuning. Ada mi kuning basah dan mi telur kuning kering. Salah satunya persyaratan mengolah mi yang menjadi favorite beberapa orang ini ialah saat masukkan mi ke wajan, aduk cepat di atas api besar. Selainnya mendatangkan kesan smokey pada mi, struktur mi sedikit kering tetapi menempel prima dengan bumbunya.

Supaya makin oke, datangkan mi goreng atau mi oseng ini bersama pendampingnya. Apalagi jika bukan telur dadar irislah, krupuk, acar ketimun, dan bawang merah goreng? Bahkan juga kamu dapat lho membuat bakso sendiri.

Bahan-bahan

Bahan

  • 200g mi telur kering, rebus sampai masak
  • 200g kol, iris
  • 150g sawi hijau
  • 6 biji bakso sapi, iris
  • 5 cabai rawit merah, iris tipis
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 4 batang daun bawang, potong 3 cm
  • 1 sdt Royco Kaldu Sapi
  • 2 sdm Bango Kecap Manis
  • 4 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ¼ sdt Royco Kaldu Sapi

Pelengkap

  • telur dadar iris
  • kerupuk bawang
  • acar mentimun

Cara membuat

  • 1. Oseng bumbu lembut dan cabe rawit merah sampai wangi. Masukan telur ayam, buat orak arik.
  • 2. Masukan kol, sawi, dan bakso sapi, aduk sampai rata. Masukan mi, Royco Kaldu Sapi, dan Bango Kecap Manis, aduk sampai rata.
  • 3. Tambah daun bawang, aduk. Angkat. Suguhkan bersama pendamping.

Resep Mie Aceh Goreng Yang Dapat Kalian Coba Di rumah

Resep Mie Aceh Goreng Yang Dapat Kalian Coba Di rumah – Banyak sekali yang kita gemari dari kulineran negeri Aceh. Antiknya kembali, negeri yang ini seakan mempunyai kekhasan tertentu dibanding beragam tetangganya yang malah lebih memiliki cita-rasa Melayu dan Peranakan. Satu diantaranya yang unik ialah kedatangan mie Aceh goreng, sebuah percampuran rasa dari bermacam budaya yang susah diketemukan persamaannya di negeri-negeri yang lain.

Tidaklah aneh memang jika rumah makan ciri khas Aceh makin tumbuh subur di beberapa kota besar di Indonesia. Selainnya menunya yang bermacam dan sedap, masakan Aceh memang pas dicicipi sekalian santai dan bercengkerama. Karena itu tidaklah aneh jika restaurant-restoran ciri khas Aceh memang mengakomodiri situasi yang nyaman untuk lama-lama. Selainnya kursi-kursi rendah yang rileks untuk nikmati udara sore yang sejuk, banyak panganan yang dapat dipisah untuk bersama.

Misalnya roti canai dan kuah kari. Masakan yang dikuasai kultur Asia Selatan ini makin terkenal saja saat ini. Solid padukan dengan teh atau kopi ambil karena itu demikian jam terlintasi tanpa berasa. Saat lapar tiba, karena itu ada satu yang wajib buat diminta. Ya, apalagi jika bukan mie Aceh goreng?

Satu variasi yang paling eksotik ialah jika dipadukan dengan kepiting. Nikmat benar kan? Sampai ke antara kita akan memburu dagingnya. Tetapi ini kali Chef ingin share versus lebih simpelnya dan memakai daging tenderloin yang empuk dan juicy. Langkah pembikinannya sendiri termasuk gampang, namun kamu harus menyiapkan beragam bumbu-bumbu dasarnya. Sedikit potongi, irisi, dan membuat acar; karena itu selebihnya mie Aceh goreng ini perlu diberi bumbu dan diolah sampai masak.

Bahan khusus

  • 200g mie kuning basah
  • 75g daging sapi tenderloin, potong dadu
  • 4 biji bawang putih, irislah tipis
  • 3 butir bawang merah, irislah tipis
  • 1 biji tomat, potong kasar
  • 200 mililiter air
  • 3sdt Royco Kaldu Sapi
  • 50g taoge
  • 2 sdm Bango Kecap Manis
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh cuka masak
  • 4 sendok makan minyak sayur
  • 1 tangkai daun bawang, irislah tipis
  • 1 sdm bawang merah goreng

Bumbu Halus

  • 6 butir bawang merah
  • 4 biji bawang putih
  • 1 biji kapulaga
  • 4 cabai merah besar
  • 2 cm kunyit, bakar
  • ¼ sdt jintan
  • ½ sdt lada putih bubuk

Bahan acar

  • 1 biji ketimun, buang biji dan potong dadu
  • 5 butir bawang merah, irislah tipis
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh cuka masak
  • ½ sendok teh garam

Langkah membuat Mie Aceh

  • 1. Lumatkan semua bumbu dengan memakai jus atau cobek.
  • 2. Panasi minyak di wajan, lalu masukan bawang merah, bawang putih. Oseng bersama bumbu lembut sampai wangi, lalu tambahkan daging sapi. Aduk sampai rata, masak sampai daging berbeda warna, dan tumisan masak.
  • 3. Tambah taoge dan tomat. Masak sampai layu, lalu tambah garam, Kecap Manis Bango, Royco Kaldu Sapi, gula pasir, dan cuka.
  • 4. Masukan mie, selanjutnya tabur dengan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata lalu angkat dan api matikan.
  • 5. Suguhkan mie goreng Aceh dengan acar dan tabur bawang goreng.

Berbagai Minuman Khas Singkawang

jalanjalanaja.com – Singkawang adalah kota yang berada di wilayah Kalimantan Barat. Kota ini memberi nuansa yang cantik dan asri karena mempunyai rimba yang lumayan banyak. Berekreasi ke kota ini bukan hanya memberi selingan yang hangat tetapi bermacam daya tarik kulineran nikmat dan sedap. Alamnya memberi bermacam bahan yang dapat dibuat jadi minuman dan makanan yang sedap.

Selingan yang berada di Singkawang bukan hanya berbentuk rekreasi alam saja, tetapi rekreasi kulineran ciri khas memberi rasa tertentu. Untuk Anda yang menyukai makan dan suka sekali rekreasi kulineran, pas dech ada di daerah Singkawang ini. Karena banyak menu opsi dimulai dari yang fresh, pedas atau renyah lengkap. Berikut ada 16 makanan dan minuman ciri khas Singkawang yang harus dicoba saat bertandang.

Es Nam mong

Ini minuman unik sekali. Rekan-rekan tahu kan jeruk kecil jika di Singkawang dikenali dengan panggilan jeruk sambal, karena kerap dipakai untuk toping nyambal. Jeruk kecil barusan dikeringkan sampai jadi benar-benar layu lalu difermentasi hingga hasilkan rasa yang paling asam. Dalam penyuguhannya, Es Nam mong dikasih sedikit air gula lalu ditambahkan batu es . Maka dech.

Es Jeruk Kecil

Jika barusan jeruk kecilnya difermentasi, Es Jeruk Kecil ini berbeda kembali . Maka jeruk kecil diperas airnya dikasih air gula lalu ditambahkan batu es. Rasanya manis, asam, asin karena dikasih sedikit garam.

Baca Juga : Istana Langkanae Luwu di Palopo

Es Kacang Susu

Tetap dengan material dasar sama yaitu kacang hijau. Cuma untuk es kacang susu ini kacangnya tidak diblender. Kacang hijau direbus sampai masak selanjutnya campur pada susu manis. Janganlah lupa tambah es batu sebagai pendamping supaya masih tetap fresh dan dingin. Minuman ini pas untuk rekan makan siang atau rekan bercakap. Asyik makan bersama roti tawar yang direndam. Hmm, jadi haus kan

Liang Teh

Minuman herbal yang telah populer di Singkawang ini jadi menu sehat unggulan. Dibuat dari kumis kucing yang bersatu dengan teh hijau opsi. Selanjutnya ada isian berbentuk cendol kotak yang dapat beri kesegaran kerongkongan. Selainnya dapat hilangkan haus, lubang teh dipercayai bisa hilangkan panas dalam. Minumlah lubang teh ini saat tubuh sedang kurang bugar, karena itu ketahanan badan akan bertambah. Umumnya lubang teh ini jadi minuman harus untuk mereka yang sakit atau sesudah sakit karena bisa percepat rekondisi.

Mie Tiaw Asuk

Nama makanan ini memang lumayan berlebihan bila Anda memahami bahasa Jawa. Panggilan Asuk dipakai orang Singkawang untuk panggil paman yang menyuguhkan menu ini dengan mahir. Triknya yang unik dan bumbunya yang cocok membuat mie tiaw ini tidak ada bandingannya. Jika Anda ingin coba menu ini silahkan saja tiba ke Jl. Yos Sudarso Melayu, Singkawang. Cukup hanya menyisihkan uang Rp. 13.000,- saja bisa nikmati menu sedap ini.

Warung ini menyuguhkan minuman ciri khas Singkawang berbentuk Limun Sarsi. Minuman ini ada dalam tiga variasi rasa yaitu jeruk, pisang dan sarsaparila. Ke-3 rasa itu benar-benar legendaris dan mempunyai faedah untuk kesehatan. Umumnya per botol dipasarkan pada harga Rp. 9.000,- dan dapat dibawa pulang.

10 Jajanan Tradisional di Bali Yang Harus Kalian Cicipi

10 Jajanan Tradisional di Bali Yang Harus Kalian Cicipi – Jajanan tradisional Bali tidak kalah menarik untuk dicicipi. Jajanan ini pula yang dapat jadi pelengkap dikala berkunjung ataupun liburan di Bali.

Mau ketahui apa saja jajanan tradisional Bali yang terkenal dan mempunyai cita rasa lezat? Ayo ikuti pembahasan berikut ini.

Beberapa jajanan tradisional Bali ini, dapat dijadikan sebagai teman saat minum kopi ataupun teh. Melansir dari bermacam sumber, berikut ini 10 jajanan tradisional Bali, meliputi:

  • 1. Pisang Rai

Ialah jajanan yang mempunyai wujud semacam pisang ijo, tetapi pisang rai ini ditabur dengan kelapa parut. Rasa dari pisang rai ini merupakan gurih, yang dihasilkan dari parutan kelapa dan garam.

  • 2. Dadar Gulung

Ialah jajanan yang berisi unti ataupun parutan kelapa yang dicampur dengan gula. Kulit dari dadar gulung ini merupakan adonan tepung. Metode memasak jajanan ini merupakan dengan dikukus.

  • 3. Laklak

Ialah jajanan yang dibuat dari tepung beras, air panas, santan panas, air daun suji, baking powder, garam, kelapa parut, dan saus gula merah.

  • 4. Lempog

Ialah jajanan yang berasal dari singkong. Orang– orang banyak yang berkata kalau jajanan ini mirip dengan getuk. Lempog pula dilengkapi dengan kelapa parut dan siraman gula merah cair diatasnya.

Baca Juga: 15 Macam Jajanan Kuliner Khas Jakarta Yang Harus Kalian Coba

  • 5. Sumping

Merupakanan jajanan tradisional bali yang wujudnya mirip dengan nagasari, cuma saja sumping dibuat dari labu kuning. Umumnya, jajanan ini disajikan selaku aksesoris dikala meminum kopi ataupun teh.

  • 6. Lukis

Jajanan tradisional Bali ini nyaris mirip dengan kue lupis. Ialah, sama– sama mempunyai wujud segitiga dan dibuat dari ketan. Cuma saja, dimensi jajanan Lukis ini lebih kecil daripada lupis yang biasa ditemui.

  • 7. Klepon Bali

Ialah jajanan yang berupa semacam kelereng. Jajanan ini dibuat dari tepung beras dengan isian gula merah cair di dalamnya. Dan umumnya, dalam penyajian, di atas klepon ini ditaburi parutan kelapa dan disiram dengan air gula merah.

  • 8. Kaliadrem

Ialah jajanan tradisional yang berbahan tepung beras giling, gula merah, garam, kelapa parut, dan wijen. Makanan ini memilik cita rasa manis dan gurih. Umumnya, jajanan ini pula dijadikan selaku aksesoris dikala Hari Raya Galungan dan Kuningan.

  • 9. Batun Bedil

Ialah jajanan yang dibuat dari tepung beras ketan. Jajanan ini, mempunyai tekstur kenyal dan terasa lengket dikala dikunyah. Batun bedil umumnya, disajikan dengan kuah gula merah yang kental dan parutan kelapa.

  • 10. Ongol- ongol

Ialah jajanan yang dibuat dari tepung sagu. Cita rasa dari jajanan ini merupakan lezat dan manis. Umumnya, jajanan ini dihidangkan bersama taburan kelapa parut. Sangat sesuai untuk dijadikan sahabat dikala minum kopi ataupun teh.

15 Macam Jajanan Kuliner Khas Jakarta Yang Harus Kalian Coba

15 Macam Jajanan Kuliner Khas Jakarta Yang Harus Kalian Coba – Kota Jakarta menaruh banyak sekali perihal menarik untuk Kamu eksplor mulai dari kekayaan budaya, sejarah, kuliner, sampai oleh- oleh khas. Ditambah lagi beberapa halaman tamasya seru dan pusat perbelanjaan murah akan membuat ekspedisi Kamu terus menjadi bercorak.

Tidak ketinggal bermacam- macam tipe oleh oleh khas Jakarta yang dapat Kamu seleksi untuk buah tangan sehabis puas berkelana Kota Jakarta. Kamu dapat memastikan sendiri oleh- oleh apa saja yang mau Kamu membawa kembali dapat berbentuk makanan, baju, ataupun beberapa barang unik yang lain.

Untuk memperoleh beberapa barang tersebut pula sangat gampang sebab ada nyaris di tiap tempat oleh- oleh di Jakarta. Biar Kamu tidak bimbang memastikan opsi, berikut ini 15 rekomendasi oleh- oleh Jakarta terbaik untuk Kamu membawa kembali sehabis berkunjung:

Oleh- oleh Khas Jakarta yang Terkenal

  • 1. Kerak Telor

Siapa yang tidak memahami kerak telor, makanan khas Jakarta yang lezat satu ini telah sangat melegenda dan senantiasa dicari wisatawan yang tiba. Rasanya yang nikmat dan proses pembuatannya yang unik membuat makanan khas Betawi ini disukai banyak orang. Ditambah lagi penjualnya yang telah susah ditemui, membuat kerak telor jadi oleh- oleh harus dari Jakarta untuk Kamu membawa kembali.

  • 2. Putu Mayang

Jika Kamu mau oleh- oleh makanan khas Jakarta yang manis, kue putu mayang dapat jadi opsi. Putu mayang dibuat dari tepung beras ataupun tepung tapioka yang dibangun semacam mie dan disajikan bersama kuah santan gula Jawa. Warna kue yang menarik dan rasa kuahnya yang manis gurih membuat putu mayang sangat sesuai dijadikan buah tangan.

  • 3. Roti Buaya

Oleh oleh yang tidak kalah menarik merupakan roti buaya khas Betawi. Semacam namanya roti buaya ini berupa semacam buaya dengan dimensi yang lumayan besar. Umumnya roti buaya diberikan selaku seserahan dari mempelai laki- laki kepada mempelai perempuan dikala perkawinan adat Betawi berlangsung.

  • 4. Kue Kembang Goyang

Tidak hanya putu mayang, kue kembang goyang pula layak untuk Kamu peruntukan oleh- oleh dari jakarta dikala kembali kampung. Kembang goyang masih tercantum jajanan khas Betawi yang telah terdapat semenjak lama dan masih bertahan sampai saat ini. Nama unik kembang goyang ini berasal dari proses pembuatannya yang harus menggoyang cetakan berupa bunga supaya adonan terlepas dikala digoreng.

  • 5. Telur Gabus Keju

Dikala lebaran telur gabus jadi salah satu jajanan harus untuk masyarakat Betawi untuk disajikan kepada tamu. Jajanan dengan nama unik ini dibuat dari adonan tepung kanji, telur, dan garam yang digoreng dengan wujud semacam telur gabus. Rasanya yang gurih dan renyah membuat telur gabus jadi kudapan lezat dikala bersantai.

Baca Juga: Berbagai Minuman Khas Palembang

  • 6. Kue Semprong

Kue semprong ataupun egg rolls ialah tipe kue kering khas Betawi yang pula dapat Kamu peruntukan oleh- oleh. Nama semprong diambil dari wujudnya yang mirip dengan semprong perlengkapan tiup dari batang bambu untuk menyalakan api kayu bakar. Kue semprong sendiri termotivasi dari egg rolls yang dibawa oleh penjajah Portugis dikala awal kali datang di Jakarta.

  • 7. Tape Uli

Tape uli ialah tipe tapai khas Betawi yang terdiri dari tapai ketan merah dan uli ataupun kue beras ketan putih. Makanan ini tercantum jajanan tradisional khas Betawi yang telah terdapat semenjak lama paling utama di perkampungan. Wujud dan tekstur tape uli yang berbeda dijadikan selaku simbol kebersamaan dan persaudaraan untuk warga Betawi.

  • 8. Dodol Betawi

Diantara seluruh makanan khas Betawi, dodol Betawi jadi salah satu hidangan yang sangat sesuai dijadikan oleh- oleh dari Jakarta. Rasa manisnya yang khas dan sanggup bertahan lumayan lama membuat dodol betawi harus masuk dalam catatan oleh- oleh Kamu. Ditambah lagi proses pembuatannya yang memakan waktu membuat dodol Betawi terasa terus menjadi istimewa.

  • 9. Hokkaido Cheese Tart

Hokkaido Cheese Tart jadi salah satu oleh- oleh khas Jakarta kekinian yang harus Kamu beli dikala mendatangi Jakarta. Kue tart kecil yang berasal dari Jepang ini awal kali timbul pada tahun 2014 dan sukses menarik atensi segala dunia. Toko- tokonya dapat Kamu temukan nyaris di tiap belahan dunia semacam Jakarta, Malaysia, Australia, dan yang lain.

  • 10. Keripik Buah

Bosan dengan oleh- oleh Jakarta yang biasa, saatnya untuk Kamu berupaya membeli keripik buah selaku buah tangan. Keripik buah yang dapat ditemui di Malang ini dapat pula Kamu miliki di Jakarta dengan sangat gampang.

  • 11. Pencok Betawi

Untuk para pencinta wisata kuliner Jakarta, pasti telah tidak asing lagi dengan hidangan bernama pencok Betawi. Makanan khas Betawi ini senantiasa tersaji dikala kegiatan perkawinan ataupun hajatan berlangsung selaku salah satu lauk kesukaan wisatawan.

  • 12. Bir Pletok

Bir pletok jadi salah satu kuliner khas Betawi yang jadi kesukaan banyak wisatawan untuk dijadikan oleh- oleh. Tidak semacam namanya, bir pletok sama sekali tidak memiliki alkohol sebab dibuat dari rempah spesial yang efektif.

  • 13. Kue Biji Ketapang

Kue biji ketapang tercantum dalam catatan jajanan khas Betawi yang sesuai untuk Kamu peruntukan oleh- oleh dikala berkunjung ke Jakarta. Nama biji ketapang diberikan sebab wujud kue kering ini sangat mirip dengan biji buah ketapang yang dahulu banyak di Jakarta.

  • 14. Geplak Betawi

Tidak hanya roti buaya, geplak Betawi pula sering jadi sajian dalam hantaran ataupun kegiatan hajat masyarakat Betawi. Berbeda dengan geplak dari Bantul, geplak Betawi berupa balok dengan warna putih dari tepung beras yang digunakan.

  • 15. Marguerite Nougat

Marguerite Nougat bisa jadi terbilang asing untuk sebagian besar orang tetapi nyatanya hidangan ini mempunyai rasa yang nikmat. Kue ini dibuat dari kombinasi kacang dan gula ataupun madu dan putih telur sehingga memperoleh tekstur chewy yang nikmat.

Berbagai Minuman Khas Palembang

jalanjalanaja.com – Untuk kamu yang belum mengetahui nih, Kota Palembang ialah kota yang dipanggil “Venice of the East” loh. Ini karena Kota Palembang banyak memiliki tempat rekreasi yang dapat didatangi pelancong. Tidak asyik rasa-rasanya bila berekreasi ke satu kota tanpa rasakan kulineran uniknya nih. Nach coba makanan ciri khas setiap kota tentu telah terbiasa donk, tetapi coba minuman ciri khas kelihatannya kerap terlewatkan.

Kota Palembang sendiri memang dikenali mempunyai beragam jenis kulineran uniknya. Sebutlah saja Pempek Palembang yang sekarang telah banyak dipasarkan di beberapa kota di Indonesia. Sesudah coba Pempek tidak komplet rasa-rasanya bila tidak coba Es Kacang Merah ciri khas Palembang. Minuman ini menjadi satu diantara minuman yang harus sekali dicoba atau Sarsaparilla yang legend sekali di Palembang.

Es Kacang Merah

Salah satunya minuman yang penting dicoba saat bertandang ke Palembang, ialah es kacang merah. Selainnya beri kesegaran dahaga, kacang merah kaya protein hingga baik untuk kesehatan badan. Es kacang merah ini pas diminum setelah melahap pempek pedas. Advertisement Di kota ini, es kacang merah dapat dijumpai di sejumlah warung pempek. Melahap pempek bersama es kacang merah memberi kepuasan tertentu. Segarnya es serut dengan sirup gula merah dan kacang merah halus ini, ditanggung menganakemaskan lidah dan hilangkan dahaga.

Es Jagung

Minuman ciri khas Kota Palembang yang ada diurutan ke-2 ini tidak kalah nikmat, dan fresh dari es kacang merah yang ada di atas. Es Jagung ini juga populer, dan jadi minuman kegemaran warga Palembang . Maka Es Jagung ini terbagi dalam jagung rebus, agar-agar, santan, creamer kental manis, dan e batu yang telah di serut. Untuk rasa memanglah tidak perlu disangsikan kembali Es Jagung ini berasa renyah, manis, dan benar-benar beri kesegaran bila dihidangkan dingin gaes! Nach bagaimana kalian tertarik coba es jagung? kalian dapat singgah ke warung, kafe, dan restaurant umumnya jual es jagung pada harga yang murah-meriah.

Kopi Besemah

Bila kalian pecinta kopi karena itu harus sekali coba Kopi Basemah, dan biji kopi yang dipakai beradal dari Pagaralam yang ada di Palembang. kopi ini benar-benar populer di Kota Palembang, dan menjadi satu diantara buruan pelancong saat bertandang ke Palembang untuk oleh-olehan orang tercinta. Tetapi selainnya menjadi minuman kalian yang sekarang ini kembali ingin kopi. Untuk mendapati Kopi Besemah ini benar-benar gampang kalian dapat membeli di kafe, warung, atau warung kopi yang berada di Kota Palembang. Untuk rasa dari Kopi Besemah memang lumayan strong, wewangiannya ciri khas, dan buat tagih. Tidak boleh ngaku pecinta kopi kalau belum coba Kopi Besemah sebagai minuman ciri khas Kota Palembang ini.

Baca Juga : 10 Buah Khas Kalimantan dengan Rasa dan Bentuk yang Unik

Smoothies Saron

Referensi minuman ciri khas Palembang seterusnya ada smoothies saron. Smoothies ini dibuat dari buah-buahan, sayur, susu, dan yogurt. Rasanya yang manis, asam, fresh, pasti benar-benar pas untuk dicicipi saat cuaca sedang panas-panasnya.

Minuman ini pasti juga sehatkan karena dibuat dari buah-buahan dan sayur. Pas sekali buat kamu yang diet. Kamu tinggal minta untuk kurangi atau tanpa gula bila ingin lebih sehat. Nach, minuman ini dapat kamu peroleh di kafe atau restaurant di Palembang.

Sarsaparilla

Sarsaparilla adalah minuman ciri khas Palembang sebagai bintang sampai sekarang ini. Bahkan juga pada tahun 80an Sarsaparilla sempat menjadi satu diantara minuman paling hits di palembang dan banyak dicari oleh beberapa orang. Sarsaparilla sebagai salah satunya minuman bersoda yang paketannya cukup unik bila dibanding dengan tipe minuman yang lain.

Rekomendasi Makanan Khas Palembang, Dijamin Enak!

jalanjalanaja.com – Selainnya Sungai Musi, Palembang dikenal juga dengan kulinerannya yang paling bermacam, satu diantaranya pempek. Tetapi, tahukah Kalian jika ada banyak makanan ciri khas Palembang selainnya pempek?Umumnya kulineran ciri khas Palembang memang memakai ikan sebagai bahan baku khusus. Namun, ada pula lho Gaes kulineran Palembang yang berasa manis dan buat suka.Nach, saat sebelum semakin ingin tahu, sebaiknya Kalian baca daftar kulineran ciri khas Palembang yang perlu dicoba. Berikut daftarnya.

Pempek

Siapa sich yang tidak mengenal dengan makanan satu ini? Ya, pempek sebagai makanan ciri khas Palembang yang telah terkenal di semua nusantara. Pempek atau empek-empek ialah makanan buatan daging ikan yang dilumatkan dan digabung tepung sagu atau tepung kanji. Awalannya, pempek dibikin dari daging ikan belida. Tetapi karena ikan ini semakin sangat jarang dan mahal harga, karena itu pembikinan pempek ditukar dengan ikan gabus. Simak juga: Resep Pempek Ikan Tenggiri Asli Palembang yang Halus dan Nikmat Pada perubahannya, pempek dibikin dari ikan sungai seperti toman dan putak, dan ikan laut seperti ikan tenggiri, kakap merah, sampai ikan parang-parang. Saat sebelum dihidangkan, pempek dimasak lebih dahulu. Penyajiaannya bersama dengan kuah cuka yang mempunyai rasa asam, manis dan pedas. Pempek dapat didapat pada harga mulai Rp 50.000, bergantung merek dan macamnya. Tetapi di tepian jalan, satu jatah pempek biasa dipasarkan range Rp 15.000.

Tekwan

Makanan ciri khas Palembang selanjutnya ialah tekwan. Sama dengan pempek, tekwan sebagai makanan buatan daging ikan dan tepung tapioka. Kata tekwan datang dari bahasa Palembang “berkotek samo teman” atau duduk mengobrol bersama rekan. Tekwan biasaya dihidangkan dalam bulatan kecil dengan kuah udang yang rasanya ciri khas. Tekwan diperlengkapi dengan mie sohun, potongan dun bawang, seledri dan bawang goreng. Satu jatah tekwan dapat diperoleh dimulai dari Rp 15.000.

Baca Juga : Keindahan Wisata Kota Tua Batavia di Tamansari Jakarta Barat

Celimpungan

Salah satunya kulineran ciri khas Palembang selainnya pempek yang lain ialah celimpungan. Makanan yang sering memeriahkan perayaan hari raya lebaran ini dibikin memakai material dasar yang serupa seperti pempek dan tekwan, yakni ikan dan sagu. Tetapi, yang membandingkan celimpungan dari tekwan ialah memiliki bentuk yang semakin besar. Jika tekwan memakai kuah kaldu udang, celimpungan memakai kuah kari sebagai pendampingnya. Untuk kamu yang menyukai makanan renyah, celimpungan ialah kulineran ciri khas Palembang yang pas untuk lidahmu.

Pindang Patin

Sesudah pempek dan tekwan, ada lagi satu makanan bintang dari Palembang yakni pindang patin. Pindang patin sebagai kulineran yang dibikin dari Ikan patin yang selanjutnya dihidangkan dengan kuah santan. Saat sebelum dihidangkan dengan kuah santan, ikan patin lebih dulu diolah dengan bumbu dan rempah ciri khas Palembang. Kulineran ini mempunyai cita-rasa asam, manis, dan pedas. Kulineran ini paling lezat dihidangkan saat lagi hangat dan dikonsumsi bersama nasi putih dan sambal tempoyak.

Burgo

Burgo mempunyai penampilan yang seperti kwetiau. Adonan burgo dibuat dari tepung beras dan tepung sagu, selanjutnya diolah seperti dadar gulung tipis. Kemudian digulung dan diiris-iris tipis. Umumnya burgo dihidangkan dengan kuah santan renyah berbumbu bawang putih, lengkuas, kencur, kunyit, ketumbar, dan kemiri. Suwiran daging ikan atau tambahan celimpungan biasa dipertambah untuk lengkapi kesedapan dari makanan ciri khas Palembang yang ini.

Keindahan Gunung Bromo dan Wisata Indah Di Sekitarnya

Keindahan Gunung Bromo dan Wisata Indah Di Sekitarnya – Melihat keindahan si surya terbit dari ufuk timur di Gunung Bromo secara lama- lama bisa jadi jadi satu anugrah yang tidak terhingga indahnya. Paduan warna kuning, oranye, gelap dan biru yang dihasilkan oleh fenomena alam ini sangat jadi panorama alam menarik yang tersaji untuk mata kita yang melihatnya.

Keindahan Gunung Bromo yang terletak di dalam Kawasan Gunung Semeru memanglah telah populer sampai ke mancanegara. Gunung ini dikira suci oleh warga Tengger, suku yang mendiami daerah Gunung Bromo. Nama Bromo sendiri diambil dari nama dewa utama umat hindu ialah Brahma.

Melaksanakan ekspedisi mengarah Gunung Bromo, kaki kita akan disambut kawah pasir yang terbentang selama kawasan salah satu gunung di Jawa Timur ini. Apabila kita melaksanakan ekspedisi mengarah Bromo di pagi hari, kita akan disajikan motif indah berasal dari pasir yang terserang pantulan cahaya matahari. Pasir- pasir disini pula seakan berbisik dikala tersapu oleh tiupan angin yang berhembus tenang dikala pagi menyapa.

Gunung Bromo mempunyai kawah dengan panjang diameter dekat 800 m dari utara ke selatan dan 600 m dari barat ke timur. Dengan isi belerang yang terdapat di kawah, tidak mengherankan jika bau belerang lumayan tajam tercium dikala kamu terletak berdiri di tepiannya. Untuk bisa menikmati keindahan kawah ini, kamu wajib menaiki 250 anak tangga terlebih dulu. Jika ini terdengar meletihkan, ada kuda- kuda kepunyaan warga dekat yang dapat kamu sewa.

Temperatur hawa di Gunung Bromo berkisar antara 3- 20 derajat Celcius, apalagi dapat menggapai temperatur minus 0 derajat Celcius. Untuk itu, siapkan baju hangat, sarung tangan, syal dan penutup kepala. Jika kamu kurang ingat bawa perlengakapan tersebut, tidak harus takut sebab kamu dapat menciptakan orang dagang di dekat kawasan wisata Gunung Bromo.

Sembari berjalan, kita dapat melihat sebagian bangunan yang berdiri di dekat kawasan ini. Salah satunya merupakan bangunan Poten. Bangunan kuat yang berdiri di tengah lautan pasir ini jadi tempat beribadah yang digunakan warga Suku Tengger. Arsitektur bergaya Hindu Bali sangat menempel pada bangunan ini. Di tiap gerang pintunya di jaga arca dengan wujud singa yang nampak semacam lagi menggerenyotkan bibir. Patung- patung ini dimaksudkan untuk mengusir roh- roh jahat yang akan menggangu kawasan Gunung Bromo.

Bukan cuma jadi tempat wisata, Gunung Bromo pula jadi tempat digelarnya ritual keagamaan umat hindu. Salah satu ritual yang diselenggarakan Suku Tengger di mari tiap tahunnya merupakan ritual Yadnya Kasada. Dalam ritual ini, Warga Suku Tengger mempersembahkan sesajian berbentuk fauna ternak dan santapan untuk para dewa- dewa yang mendiami gunung- gunung yang terletak di kawasan ini semacam Gunung Semeru, Batok, Bromo dan Pananjakan.

Terletak di Kawasan Gunung Bromo dan melihat keindahan alam yang disajikan disini memanglah jadi pengalaman yang tidak terlupakan. Pasir yang eksotis, sunrise yang begitu indah dan berhubungan dengan warga Suku Tengger pastinya membuat ekspedisi menelusuri Kawasan Gunung Bromo terasa begitu mengasyikkan.

Rekomendasi Makanan Khas Tradisional Bogor

jalanjalanaja.com – Makanan ciri khas Bogor pasti banyak dicari. Apa lagi beberapa orang, khususnya dari wisatawan Ibu Kota yang memutuskan untuk habiskan waktu liburan di Bogor.Kelihatannya beberapa orang yang menjelaskan asinan Bogor sebagai kulineran terkenal di kota ini. Tetapi, ada makanan ciri khas Bogor yang lain pantas dicoba lho, Gaes.Berikut ini adalah rekomendasi makanan khas tradisional bogor.

Tidak cuma sajian asin, Bogor mempunyai kulineran dengan cita-rasa yang bermacam dan sudah pasti sedap.

Laksa Bogor

Laksa Bogor telah populer dan jadi makanan ciri khas dari kota Bogor. Laksa ini sering disajikan saat acara sukuran, acara pesta pernikahan atau kebudayaan.
Laksa terlihat seperti soto dengan isian ketupat, bihun, tauge, daun kemangi, tahu kuning dan telur rebus. Laksa menggunakan banyak rempah-rempah sebagai rasanya.

Ngo Hiang Gang Aut

Ngo Hiang Gang Aut sebagai makanan ciri khas Tionghoa yang masuk ke Bogor. Di negeri aslinya, Ngo Hiang gang aut dengan bahan dasar daging babi. Tapi, makanan ini telah diganti saat masuk ke Indonesia.Masakan daging pada hidangan ini dibalut dengan tepung dan dimasak, digabung sauce ciri khas Ngo Hiang, yang memberi rasa asam dan manis, ditambahkan acar lobak untuk menambahkan cita-rasa.

Baca Juga : Rekomendasi Minuman Khas Solo

Roti Unyil

Siapakah yang tidak mengenal dengan makanan satu ini. Roti Unyil dikenali sebagai makanan ciri khas Bogor.Makanan Roti Unyil kerap jadi oleh-olehan Makanan Ciri khas Bogor. Wujud dari Roti Unyil berwujud kecil hingga pas jadi camilan.Jadikan unik dari makanan ini karena memiliki isi dan memiliki bentuk yang unik. Tidaklah aneh bila beragam kelompok sukai akan kiliner satu ini.

Doclang

Seterusnya, Doclang ialah makanan dari ciri khas Bogor. Memiliki bentuk seperti lontong sayur atau disebutkan dengan kupat tahu.Bahan yang dipakai untuk membikin Doclang ialah potongan kentang goreng, tahu goreng dan telur rebus disiram bumbu kacang dan kecap. Makanan ini memiliki keunikan seperti ketupat yang dibikin dari beras dibuntel dan direbus.

Pepes Sagu

Bila umumnya pepes diproses memakai daging ikan, ayam, atau tahu, Bogor mempunyai tipe pepes yang unik yakni, pepes sagu. Kudapan ini mempunyai rasa dan wewangian yang unik karena dibuat dari sagu dan pisang.Dari sisi struktur, pepes sagu mempunyai struktur yang halus dan legit, hingga bisa dicicipi semua kelompok, dimulai dari anak kecil sampai orang dewasa.

Cungkring Pak Jumat

Tidak ada kelirunya mengawali pagi dengan makan pagi asyik di Bogor. Salah satunya yang dapat kamu coba ialah cungkring. Dengan bahan dasar kaki sapi yang diproses secara eksklusif, dengan dipisah jadi empat sisi, dari kikil, kulit, dampal dan urat, dikasih kuah bumbu sate, nikmati makanan ciri khas Bogor ini akan terkesan. Salah satunya penjual yang sisa ialah Cungkring Pak Jumat, yang sekarang telah diambil pindah oleh anaknya, Deden.

Rekomendasi Minuman Khas Solo

jalanjalanaja.com – Minuman ciri khas Solo ada dalam variasi dingin dan hangat. Ke-2 nya memberi kesan fresh yang sama pecah di kerongkongan! Rekan Pelancong yang hendak atau sedang jalanan ke Solo harus sekali nyicipi minuman-minuman ini. Sesudah kenyang dengan Selat Solo, Tengkleng, Sate Kere sampai Timlo, waktunya melepaskan dahaga sama mereka. Apa minuman-minuman ciri khas Solo? Inilah!

Es Teler Kobar

Es Teler Kobar sebagai menu unggulan yang dipasarkan di salah satunya tempat kongkow hebat di Solo. Nama tempatnya ialah Es Kobar. Minuman ini berisikan kelapa muda, alpukat dan beberapa bahan lain yang biasa berada di dalam satu porsi es teler. Rekan Pelancong dapat icip kesegaran es ini di muka Lapangan Kota Barat. Satu porsi es teler yang dipasarkan di sini, lumayan murah, cuma sekitaran Rp 8 ribu.

Es Dawet Jeruk Nipis

Minuman ciri khas Solo yang hendak pecah di kerongkongan karena sangat segarnya ialah Es Dawet Jeruk Nipis. Sejauh ini Es Dawet dikenali sebagai minuman dengan kuah santan dan gula merah, tetapi pada tempat Pak Cip, yang telah berjualan semenjak 40 tahun kemarin, dawet tidak dihidangkan dengan kombinasi santan tetapi sirup merah dan perasan jeruk nipis. Untuk rasakan kesegarannya, Rekan Pelancong dapat tiba ke teritori Pasar Kadipolo. Di situ, ada Dawet Pak Cip yang legendaris. Harga? Sekitaran Rp 3 ribu untuk segelas.

Baca Juga : 10 Makanan Khas Garut yang Terkenal Lezat

Es Potjong

Es Potjong sebagai salah satunya minuman yang hits di Solo. Bukannya menakutkan, satu porsi Es Potjong ini beri kesegaran, Rekan Pelancong. Di pada sebuah gelasnya, ada bubur sumsum, sirup merah, krimer, mochi dan bermacam topping yang modern, seperti oreo, cereal, nata de pas, buah strawberry atau kelapa muda. Warung yang jual Es Potjong dapat diketemukan disekitaran Jalan Slamet Riyadi. Harga? Masih di bawah Rp 10 ribu.

Wedang Asle
Satu mangkuk Wedang Asle yang Cantik Cakap dan Beri kesegaran
Satu mangkuk Wedang Asle yang Cantik Cakap dan Beri kesegaran lewat Instagram/jajansolo
Minuman ciri khas Solo ini akan memberi Rekan Pelancong kehangatan. Ya. Karena Wedang Asle memang dihidangkan hangat. Dalam semangkuknya, ada ketan putih yang rasanya manis, potongan agar-agar, roti tawar lalu disiram dengan santan hangat. Cocok sekali dimakan malam hari. Pedagang Wedang Asle di Solo, tidak susah diketemukan. Disamping itu, satu jatahnya ramah kantong.

Wedang Uwuh

Dengan bahasa Jawa, ‘uwuh’ ini berarti sampah. Disaksikan dari penyuguhannya, Wedang Uwuh memang seperti timbunan sampah. Walau sebenarnya, tidak demikian. Dalam satu porsi Wedang Uwuh, Rekan Pelancong akan mendapati potongan jahe, kayu secang, kayu manis, cengkih, kapulaga, daun pala berikut palanya, serai dan gula batu. Semua digabung menjadi satu, hingga seperti timbunan sampah.

Walau demikian, tidak boleh ragukan manfaatnya. Karena dibuat dari herbal, minuman ini punyai faedah besar untuk badan. Dia bisa tolong memelihara stamina, turunkan kandungan cholesterol dan menangani pegal dan lelah. Wah pas ya, sesudah capek sepanjang hari jalanan di Solo, minum Wedang Uwuh langsung fresh kembali.

Wedang Ronde

Minuman ciri khas Solo ini, punyai faedah untuk badan. Saat menyesapnya, Rekan Pelancong akan rasakan hangat air jahe dan sereh yang telah digabung gula. Disamping itu pada sebuah jatah Wedang Ronde, ada mochi ketan, kacang tanah sangrai, roti tawar yang diiris-iris dadu dan kolang kaling yang diiris-iris tipis. Selainnya hangat dan berguna, minuman ini mengenyangkan.

Daftar Makanan Tradisional Khas Solo

jalanjalanaja.com – Solo atau Surakarta, dikenali sebagai kota yang kental akan budaya dan tradisi istiadat Jawa. Disamping itu, kota ini punyai beragam makanan ciri khas yang paling mengunggah hasrat. Kulineran ciri khas Solo dapat disebut cukup bermacam, seperti Timlo Solo, Cabuk Rambak, Nasi Liwet Solo, dan yang lain. Bukan hanya makanan, kota yang kental akan tradisi istiadat keraton Surakarta ini mempunyai beberapa jajan menarik. Pelancong dapat bertandang ke beragam tujuan rekreasi di Kota Solo, sekalian memburu kulineran unik dan tidak biasa di situ.

Nasi Liwet Solo

sebuah sajian referensi makanan ciri khas solo. Terbagi dalam nasi renyah yang dipadankan bersama sayur jipang, telur, daging ayam, santan mengenal, opor dan beberapa bahan makanan lain. Nasi liwet dihidangkan dengan memakai daun pisang.

Langkah penyuguhannya termasuk unik karena daun pisangnya ditekuk dan dipasangkan memakai lidi supaya seperti kerucut. Warga disebutkan dengan pincukan.

Baca Juga : Mengintip Pesona Keindahan Danau Kaco di Jambi

Ada banyak warung makan di Solo yang jual nasi liwet, Anda dapat tiba ke wilayah mangkunegaran, disitu banyak penjual nasi liwet. Kota Solo sama dengan makanan yang ini. Referensi makanan Ciri khas Solo ini dapat dijumpai nyaris setiap pojok kota itu.

Sambal Goreng Labu Siam

Berkunjung Kota Solo, kurang komplet rasa-rasanya bila tidak mencicip nasi liwet yang dihidangkan juga sambal goreng labu siam. Kehadirannya akan membuat lidah kita makin asyik rasakan kulineran nasi liwet.

Tengkleng

Tengkleng sebagai makanan dengan memakai daging kambing sebagai material dasarnya. Tengkleng semakin banyak berisi tulang kambing dengan sedikit daging yang melekat. Secara sepintas masakan yang ini serupa dengan gulai, tapi kuahnya sedikit encer.

Tengkleng mempunyai cita-rasa pedas dan gurih, hingga membuat kita makin nikmat saat mencicipinya. Makanan yang dengan bahan dasar dalaman daging kambing ini punyai rasa yang sedap. Tengkleng menjadi satu diantara kulineran populer asal Kota Solo.

Krengsengan

Krengsengan Mempunyai penampilan serupa semur daging, krengsengan dapat dijadikan salah satunya menu kulineran yang dikonsumsi saat ada di Solo. Makanan ciri khas Solo ini dibikin dari daging kambing dan biasa dihidangkan dengan petis. 5. Gudeg Ceker Solo punyai gudeg. Namanya gudeg ceker. Kulineran ini dapat dijumpai disekitaran Jalan Monginsidi, Surakarta. Kabarnya, warung yang menawarkan menu ini telah ada sekitaran tahun 1960-an dan tak pernah sepi pengunjung.

Rekomendasi Restoran Steak Di Daerah Jakarta

jalanjalanaja.com – Siapa, sich, yang tidak sukai makan steak? Sajian berbentuk potongan daging utuh yang dipanggang ini memang jadi opsi sedap buat makan malam kamu.

Meskipun kelihatan gampang untuk diolah, steak sendiri sebagai sajian yang kompleks. Ada banyak tipe daging, tipe potongan daging, tehnik masak, wewangian, sampai elemen lain dalam sajian steak yang membuat tiap steak di beberapa restaurant mempunyai rasa yang lain.

Buat nikmati rasa dan kualitas steak terbaik, tuch, sudah tentu kamu harus tiba ke steakhouse alias restaurant specialist steak terbaik dengan kualitas daging yang tidak bermain-main.

Meskipun sebagai makanan ciri khas Western, kamu tak perlu jauh ke luar negeri untuk nikmati cita-rasa steak yang autentik, kok.Berikut adalah rekomendasi berbagai restoran steak di daerah Jakarta.Penasaran? Mari kita simak info selengkapnya.

Wolfgang’s Steak House Jakarta

Kesan makan steak di New York dapat kamu alami langsung di restaurant Steak di Jakarta satu ini! Yup, Wolfgang’s Steakhouse ialah restaurant steak autentik asal New York yang buka cabang di Jakarta.Rupanya, Jakarta sebagai cabang ke-25 di dunia dan ke-14 di Asia dari Wolfgang’s Steakhouse, lho. Jika sudah go-international ini, tentu masalah rasa dan kualitas daging steak-nya tidak perlu disangsikan kembali!

Wolfgang’s Steakhouse populer menyuguhkan daging steak dry aged, atau yang sudah lewat proses “pembusukan” oleh bakteri dan diletakkan dalam suatu ruang yang temperatur, kelembapan. dan lingkungannya benar-benar termonitor.Daging dry age ini dapat hasilkan daging yang halus dan empuk. Tidak perlu banyak bumbu, dengan secubit garam saja kamu dapat rasakan kepuasan steak berkualitas tinggi yang menjadi unggulan di restoran ini.

CUTTS Steakhouse

Jika kamu ingin nikmati steak pada harga lebih dapat dijangkau, di Kebayoran Baru ada restaurant steak namanya CUTTS Steakhouse yang menyuguhkan steak berkualitas dengan daging lokal.CUTTS Steakhouse menunjukkan jika daging lokal dapat berkompetisi dengan daging import dan rasanya tidak kalah nikmat. Daging steak yang dijajakan di restaurant ini sebagai secondary cuts yang jarang-jarang di Indonesia.

Baca Juga : Mengintip Pesona Keindahan Danau Kaco di Jambi

Jika ingin makan daging wagyu ciri khas Jepang, kamu dapat coba ‘wagyu’ ciri khas Indonesia yang dari Pulau Sumatra, nih. Rupanya, daging itu datang dari peternakan yang sediakan pakan ternak dari buah nanas hingga membuat daging menjadi lebih unik dan berkualitas. Duh, jadi semakin ingin tahu!

Super Steak

Kamu kemungkinan tidak menduga jika restaurant rumahan ini menyuguhkan salah satunya steak terenak di Jakarta. Super Steak menyuguhkan menu steak classic dengan situasi rumahan yang buat kerasan. Apa saja opsinya, Buttered Garlic ialah topping yang harus kamu coba. Selainnya daging berkualitas hebat, restaurant ini punyai menu khusus, yakni Bone Marrow alias sumsum sapi panggang!

Abuba Steak

Berikut restaurant steak nikmat di Jakarta buat kamu yang ingin nikmati cita-rasa yang dekat di lidah. Abuba Steak punyai bermacam opsi, dimulai dari daging lokal dan import, wagyu, sampai ikan, ayam, dan daging kambing. Opsi makanan pengiringnya nikmat dan mengenyangkan, seperti salad dan pasta. Lebih bagus kembali, Abuba Steak sudah kantongi sertifikat halal dari MUI.

Gandy Steakhouse

Gandy Steak sudah ada dalam daftar steak nikmat di Jakarta semenjak tahun 1973. Pada zaman tahun 1990an, restaurant ini adalah tempat kencan romantis muda-mudi ibu-kota. Gandy Steak juga masih tetap menjaga cita-rasanya yang cicipi sampai sekarang. Coba Steak Ala-ala Gandy yang meripakan sajian unggulannya. Dagingnya yang renyah bersatu dengan mentega wangi, dihidangkan di atas hot plate hingga masih tetap hangat sampai gigitan paling akhir.

15 Hidangan Paling Aneh Yang Ada di Dunia

15 Hidangan Paling Aneh Yang Ada di Dunia – Kita tentu sempat makan hidangan yang aneh dan terkadang terkesan menjijikkan. Tidak cuma dari metode penyajiannya, namun dari bahan- bahan yang digunakan. Gak yakin? Berikut santapan aneh yang gak sempat kalian sangka ada di dunia.

1. Balut- Filipina

Suatu embrio bebek yang direbus secara hidup- hidup dalam cangkangnya. Walaupun ini ialah hidangan yang khas Filipina, penampilannya sangat tidak menggugah selera buat disantap.

2. Mata tuna- Jepang

Walaupun nampak menjijikkan, nyatanya ini mempunyai rasa yang nyaris sama semacam gurita ataupun cumi- cumi. Tidak cuma daging tuna yang dapat diambil, tetapi matanya pula dapat disantap lho.

3. Casu marzu( keju basi)- Italia

Keju basi ini ialah santapan tradisional yang berbentuk balok keju domba berisi larva serangga yang masih hidup. Nyatanya serangga tersebut bermanfaat buat membagikan rasa dalam kejunya, namun begitu memandang serangga yang menggeliat dan bergerak tentu akan merendahkan selera makanmu.

4. Snake wine( ular anggur)- Tiongkok

Semacam namanya, minuman ini terbuat dari sekumpulan ular dan semacam sake yang direndam sepanjang poker online sebagian bulan. Sebagian ular tersebut berbisa,, tetapi ethanol yang ada di dalamnya sangat nyaman buat disantap dan dipercayai bagus buat kesehatan.

5. Haggis- Skotlandia

Jantung, hati, dan paru- paru domba ditumbuk dan dicampur dengan bawang putih, oatmeal, lemak. Setelah itu diberi bumbu- bumbu dan garam. Proses memasaknya dicoba dalam perut fauna. Pastinya bakal menggugah selera makanmu bukan?

6. Jing leed( belalang)- Thailand

Snack khas penduduk Thailand ini merupakan belalang yang telah dibumbui dengan garam, lada dan cabai yang digoreng dengan wajan yang besar. Terasa semacam memakan popcorn. Kelainannya, kala digigit akan ada cairan yang muncrat dari dalamnya.

7. Marmut- Amerika Selatan

Agak aneh, sebab ini tidak dikira perilaku yang manusiawi. Biasa dihidangkan dengan metode terbakar, dipanggang maupun casserole. Banyak yang bilang kalau marmut mempunyai rasa daging yang sama dengan kelinci.

8. Hati kobra- Vietnam

Hidangan ini membutuhkan persiapan yang sangat kejam terhadap kobra. Dalam kondisi hidup, sang kobra akan dibelah dan diambil hatinya buat disantap. Begitu pula dengan darah kobra pula. Lebih baik kala hati kobra masih dalam kondisi berdetak, jika tidak, efeknya tidak akan bekerja.

9. Shirako- Jepang

Ialah nama bagian organ reproduksi fauna, shirako merupakan kantung mani ikan kod. Nyatanya kekenyalan dan kelembutan dari rasanya dapat disajikan secara mentah ataupun digoreng

Baca Juga: 10 Makanan Khas Garut yang Terkenal Lezat

10. Sannakji( gurita hidup)- Korea Selatan

Ialah santapan yang aneh sekalian mematikan dari Korea Selatan. Gurita yang masih hidup dipotong- potong sungutnya, kemudian dimakan mentah- mentah memakai kecap asin saja. Butuh diingat sungut gurita dapat melekat di kerongkongan sebab masih hidup.

11. Tarantula goreng- Kamboja

Di Kamboja, tarantula goreng ialah snack yang biasa disantap warga lokal. Metode masaknya dengan mencabut dahulu bulu- bulu kakinya. Setelah itu direndam dalam MSG, gula, dan garam semalaman. Kemudian, digoreng dalam bumbu bawang putih.

12. 1000 tahun telur- Tiongkok

Sehabis ditaruh dalam kombinasi malam, abu, dan kapur mentah sepanjang sebagian bulan. Sehingga, telur yang ada di dalamnya mulai berganti warna pula. Kuning telurnya berganti jadi hijau hitam ataupun gelap, dan putih telurnya jadi cokelat hitam dan semacam jelly.

13. Surstömming( ikan basi)- Swedia

Ikan haring dari Laut Baltik yang difermentasi dengan garam biar tidak basi. Metode penyajiannya ditempatkan dalam kaleng, sebab kala dibuka akan menghasilkan aroma yang tajam. Kalian wajib komsumsi di ruangan terbuka.

14. Blood sausage( sosis darah)- Afrika, Asia, Amerika, dan Eropa

Walaupun dapat ditemui di mana- mana, banyak orang beranggapan kalau ini santapan yang menjijikkan. Dibuat dari darah yang dibekukan, setelah itu diberi bumbu- bumbu alami. Berikutnya, akan dimasukkan ke dalam kulit sosis. Siap disajikan dan dimasak dalam wujud apa juga.

15. Escamol- Meksiko

Diketahui selaku caviar serangga, hidangan ini terbuat dari sekumpulan larva dan kepompong semut yang diambil dari tumbuhan. Dikira selaku suatu hidangan khas. Rasanya semacam perpaduan keju, mentega, dan kacang- kacangan.

Minuman Khas Semarang, Wajib Cobain!

jalanjalanaja.com – Minuman ciri khas Semarang menjadi satu diantara kulineran yang harus kamu coba saat bertandang ke sana. Semarang memang populer dengan jejeran kulinerannya yang nikmat, dimulai dari lumpia, nasi goreng babat sampai kue mochi. Selainnya makanan, Semarang mempunyai minuman ciri khas yang tidak kalah nikmat. Nach, bila kamu ingin mencicipinya, berikut ialah minuman ciri khas Semarang yang harus buat kamu coba.

Wedang Kacang Tanah

Wedang kacang tanah sebagai minuman yang pas buat kamu cicipi saat udara dingin menimpa Semarang. Sesuai namanya, wedang ini dibuat berbahan khusus kacang tanah yang direbus. Karena telah direbus, kacang tanah yang dihidangkan pada minuman ini akan mempunyai struktur yang halus saat sampai dimulut.

Kacang tanah yang telah direbus itu dihidangkan bersama kuah yang berbentuk sari kacang tanah hasil rebusan barusan dan ditambah lagi beragam rempah-rempah. Wedang kacang tanah mempunyai rasa manis yang dari air kuahnya. Minuman ini akan dihidangkan dalam sebuah mangkuk kecil dan dicicipi saat lagi hangat.

Wedang Tahu

Minuman wedang yang lain yang dari kota Semarang ialah wedang tahu. Wedang tahu dibuat dari kembang tahu dan dihidangkan dengan kuah jahe yang hangat. Kembang tahu yang dipakai berasal berbahan sari kedelai yang direbus sepanjang lebih kurang empat jam sampai jadi kembang tahu.

Kabarnya, wedang tahu awalnya dibawa masuk ke Semarang oleh beberapa imigran Tiongkok pada era ke 19. Wedang tahu akan terlihat seperti bubur sumsum yang cukup menggumpal dengan wewangian jahe dan rempah yang unik. Kuah wedang nini dibuat dari jahe, gula pasir, gula jawa, dan kombinasi rempah-rempah yang lain memberikan gabungan rasa manis, hangat, dan sedikit pedas.

Baca Juga : Mengintip Pesona Keindahan Alam di Nusa Penida Bali

Jamu Jun

Minuman jamu sering sama dengan cita-rasanya yang pahit, tetapi di Semarang ada minuman jamu dengan rasa yang manis, yakni jamu jun. Jamu jun sebagai minuman ciri khas tradisionil dari Semarang berbentuk kombinasi 21 rempah-rempah yang digabung dengan gula jawa hingga tidak berasa pahit.

Jamu jun memakai bahan tepung beras, tepung ketan, dan santan yang membuat teksturnya kelihatan cukup kental. Disamping itu, saat dihidangkan jamu jun umumnya dipertambah bola-bola kecil warna coklat yang disebutkan krasikan dan dibuat dari parutan kelapa, jahe, dan gula merah. Jamu jun akan dihidangkan pada kondisi hangat.

Es Puter Cong Lik

Es puter Cong Lik teksturnye halus dan lembut, rasanya tidak begitu manis hingga tidak membuat eneg saat dikonsumsi.
Ada beragam opsi seperti rasa rasa cokelat, kelapa muda, leci, mangga, blewah, dan durian, bergantung hasrat. Jika ingin mencicip es puter cong lok dapat singgah di Jl. Ahmad Dahlan Semarang. Harga Rp13.000-Rp20.000 per jatah.

Kolak Setting Pisang

Minuman ini dibuat berbahan pisang yang diolah tanpa tambahan santan, tetapi kayu manis dan pandan. Hingga jika diminum rasanya lebih fresh. Kolak setting pisang gampang ditemui di warung makanan di daerah.

Daftar Kuliner Khas Semarang

jalanjalanaja.com – Apa yang tebersit dalam pikiranmu saat ditanyakan sekitar makanan ciri khas Semarang? Dapat menjadi yang langsung ada dalam kepala ialah lumpia. Sebetulnya, Semarang punyai banyak makanan ciri khas yang tidak kalah nikmat dan menganakemaskan lidah. Berikut makanan ciri khas Semarang yang pantas dicoba.

Lumpia

Lumpia adalah kulineran yang terpopuler dan jadi keunikan dari kota Semarang. Hingga ada yang memberikan panggilan Kota Semarang sebagai Kota Lumpia. Makanan ciri khas Semarang lumpia ini sangat populer jadi makanan Semarang yang wajib buat dicoba saat bertandang ke Semarang, sama seperti seperti bakpia Jogja saat kamu bertandang ke Jogja. Riwayat lumpia sendiri bermula dari kreativitas seorang yang dari Tionghoa yaitu Tjoa Thay Yoe yang tinggal di Semarang dan membuat lumpia dengan cita-rasa lokal.

Lapis Legit

Semarang yang dahulunya jadi pusat pemerintah Belanda telah agak banyak menyerap kebudayaan Eropa dan ini bisa kita saksikan dari Kue Lapis Legitnya. Lapis Legit atau yang disebutkan Spekuk ini di inspirasi dari kue lapis Eropa plus tambahan beragam jenis rempah dan wewangiantik hingga berasa manis. Resep lapis legit tidak berbeda jauh dengan kue lapis lain. Namun, dalam adonan akan dikasih tambahan kapulaga dan rempah yang lain. Adonan yang telah maka lalu akan ditempatkan ke loyang dengan bertahap. Hingga nanti lapis itu akan memiliki minimum 18 susunan dan bersusun yang rapi.

Baca Juga : Mengintip Pesona Keindahan Alam di Nusa Penida Bali

Wingko Babat

Selainnya jajan seperti lumpia atau lapis legit, Semarang populer dengan salah satunya jajannya yang namanya Wingko Babat Semarang. Wingko Babat ini biasanya banyak dipasarkan di tempat stasiun, terminal, dan toko kue dan toko oleh-olehan ciri khas Semarang. Kue tradisionil ini dibuat dari parutan kelapa muda, tepung beras ketan, dan gula yang berwujud bundar. Rasa renyah yang dari kelapa dan manis dari gula jawa yang terpanggang benar-benar pas untuk dicicipi sambil minum kopi atau teh. Kamu dapat beli Wingko Babat di pusat oleh-olehan di Jl. Pandanaran yang jual merk Wingko Babat populer. Harga satuannya relatif murah, yakni sekitaran Rp2.000,00 per buntelnya atau Rp26.000,00 isi 20.

Nasi Ayam Semarang

Nasi ayam ciri khas Semarang jadi makanan yang harus dicoba. Makanan satu ini didalamnya berbentuk nasi liwet, telur rebus, dan suwiran ayam yang dikasih kuah opor dan tambahan sambal goreng jipan.Sepintas memang serupa dengan nasi liwetnya Solo, tetapi nasi ayam ini biasa dihidangkan plus tambahan sate telur puyuh, satu usus, dan teh hangat. Ketidaksamaan yang lain ialah nasi liwet memakai kuah areh, dan nasi ayam menggunakan kuah opor kuning.Untuk penyuguhannya cukuplah sederhana, yaitu cuma ada di atas piring yang sudah dikasih alas dari daun pisang dengan isian sama seperti yang sudah disebut seperti pada atas.

Resep Empal Gentong, Masakan Lezat Dari Kota Cirebon

Resep Empal Gentong, Masakan Lezat Dari Kota Cirebon – Resep empal gentong daging sapi, satu sajian penuh rempah dan daging sapi khas Cirebon. Kuahnya yang kaya dan rasanya yang begitu khas memanglah terasa elegan dan mengasyikkan. Kota di pesisir tepi laut utara Jawa Barat ini memanglah terkenal istimewa dengan bermacam masakan tradisional. Apalagi provinsi ini boleh besar hati dengan salah satu hidangan terbaiknya ini.

Memanglah banyak alibi makan- makan kala bermain ke kota Cirebon. Terdapat nasi jamblang, nasi lengko, sate kalong, sampai ketahui gejrot. Walaupun hawanya panas, kayaknya tidak sempat lumayan berupaya hal- hal yang baru di bermacam kedai kaki limanya kota ini. Kembali ke rumah, yang terdapat rasanya kangen mau menikmati kembal hal- hal mengasyikkan yang terjalin di situ.

Jadi fasih dalam urusan metode membuat empal gentong jadi satu keharusan tertentu. Bumbu empal gentong khas Cirebon terdiri atas bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jintan, jahe, kunyit, dan merica, sehingga menjadikan kuahnya wangi dan berempah. Tidak hanya buat memanjakan keluarga tercinta, pastinya masakan ini pas pula apabila disajikan pada acara- acara istimewa. Maklum, lumayan sering kita menemukan empal gentong saat acara pernikahan. Nah, kenapa tidak jadikan yang spesial pula untuk di rumah.

Bahan:

  • 250 gr daging sapi
  • 100 gr paru
  • 100 gr babat

Bumbu:

  • 100 gr bawang merah
  • 150 gr bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 60 gr kemiri
  • 100 ml santan
  • 3 lembar daun salam
  • 3 batang serai
  • 1 ruas lengkuas
  • 3 lembar daun jeruk
  • Garam, merica, dan gula pasir secukupnya

Baca Juga: Resep Soto Banjar, Hidangan Soto Khas Kalimantan Selatan

Cara membuat empal gentong Cirebon

1. Rebus daging, paru, dan babat bersama garam serta rempah daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas buat melenyapkan bau amis. Rebus daging dekat 45 menit hingga matang dan empuk.

2. Setelah daging serta jeroan empuk dan matang, angkat daging. Potong- potong berbentuk kotak kecil. Sisihkan.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Setelah itu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

4. Sehabis bumbu harum, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk nipis. Setelah itu masukkan air atau kaldu sapi. Tambahkan garam, merica, dan gula.

5. Masukkan daging, babat, dan paru ke dalam kuah bumbu kunig. Setelah itu tambahkan santan. Masak dengan api kecil sembari diaduk supaya santan tidak rusak.

6. Masak dekat 10 menit dan empal gentong siap disajikan bersama nasi hangat ataupun lontong.

Tips

1. Daging sudah matang sempurna akan berwarna kecoklatan dan tidak mengeluarkan sari daging.

2. Rasa empal gentong ditentukan dari takaran bumbu kuning, sehingga pastikan mengikuti resep dengan benar.

3. Salam, serai, dan lengkuas yang dimasukkan setelah bumbu halus harum tidak dihaluskan agar empal gentong beraroma rempah.

4. Empal gentong terasa lebih nikmat kalau menggunakan kaldu daging sapi daripada air.

5. Gula pasir ditambahkan pada empal gentong supaya rasanya lebih balance.

6. Sajikan empal gentong dengan daun kucai agar rasanya lebih nikmat. Selain itu, daun kucai juga ciri khas empal gentong.

Rekomendasi Restoran Di Daerah Kuningan

jalanjalanaja.com – Kulineran menjadi satu diantara tujuan harus saat seorang bertandang ke satu tempat. Di Kuningan, ada beberapa beberapa tempat makan yang mempunyai nuansa khusus dan tongkrongan hits yang pas untuk semua umur. Supaya kamu tidak ketinggal info sekitar tempat makan dengan panorama bagus dan hits di Kuningan, karena itu baca artikel ini sampai usai.

Rumah Makan Laksana

Referensi pertama diisikan oleh tempat makan yang tawarkan makanan ciri khas nusantara dari wilayah Sunda. Dengan nuansa sundanya yang kental, tempat ini pas jadi rekomendasi buat kamu yang akan makan bersama dengan keluarga atau rekanan usaha. Disamping itu, ruangnya yang semi terbuka dan lesehan jadikan tempat ini ramai didatangi.

Untuk makanannya ada beberapa opsi menu ciri khas Sunda sebagai favorite beberapa pengunjung. Menu itu salah satunya ialah gurame goreng, sambal dadak, kari pedas, sayur asem, lahapan, ikan bakar kecap, sop iga, dan sebagainya.

Warung Hucap Ma Iroh

Hucap, dengar namanya saja demikian unik. Walau sebenarnya menu satu ini sebagai makanan yang simpel yang disebut ringkasan dari tahu kecap. Untuk mengawali perjalanan rasa Anda, Anda dapat jadikan hucap sebagai menu pertama. Karena menu ini sering dijadikan menu untuk makan pagi dan jadi menu unggulan dari Kuningan.

Perlu Anda ketahui, tempat makan satu ini terhitung yang terkenal di Kuningan. Karena Warung Hucap Ma Iroh pernah melayani bekas Presiden RI, Susilo Bambang Yudhoyono dan keluarga. Dengan demikian, citra dari tempat makan legendaris ini perlahan-lahan naik dan dijadikan tempat kulineran jujukan. Tidaklah aneh bila demikian Anda datang, Anda dapat menjumpai antrean atau jumlahnya pengunjung yang makan pagi pada tempat satu ini.

The Royal Kitchen

Untuk kamu yang tidak sukai makanan pedas tetapi suka makanan India kelihatannya akan senang dengan makanan di sini, The Royal Kitchen. Harga makan buffet yang didatangkan di sini ialah Rp 200 ribu per-orang dengan opsi menu yang tidak banyak tetapi begitu enak dan memberikan kepuasan. Menurut beberapa orang, yang penting kamu coba salah satunya, Butter Paneer Masala, Lamb atau Mutton Curry, Butter Paneer Masala, Bindhi Masala, Chicken Kebab, Chicken Tikka, sampai Mutton Biryani.

Baca Juga : 10 Makanan Khas Papua yang Unik, Lezat, dan Bikin Penasaran

Amigos Bar dan Cantina

Untuk kamu yang menyukai dengan menu atau situasi yang bau Texas-Mexico, Amigos ialah restaurant yang harus kamu kunjungin saat ada di wilayah Mega Kuningan, Jakarta. Walau atmosfer ruang di sini tidak berkilau naun tetap kaya situasi festive yang beragam warna ala-ala warga Mexico. Menu makanan yang ada di sini juga masih juga dalam cakupan ide Texas-Mexico, seperti quesadillas, tacos, fajitas, sampai steak dan burger.

Rekomendasi Restoran Ter-Enak Di Medan

jalanjalanaja.com – Medan mempunyai letak status yang vital untuk beberapa pedagang semenjak jaman dulu. Tidaklah heran, banyak budaya yang bersatu di situ. Suku budaya yang populer di situ ialah suku batak dan suku melayu atau orang tiongha yang tinggal di Medan.

Medan sebagai ibukota dari propinsi Sumatera Utara yang mana kota itu terhitung salah satunya kota metropolitan yang cukup padat warga. Disamping itu, banyak tujuan rekreasi di Medan yang dapat melipur beberapa hari Anda. Untuk jalan-jalan nikmati kota Medan, janganlah lupa singgah untuk rekreasi kulineran.

Selesai lakukan trip rekreasi, tentunya Anda perlu lakukan rekreasi kulineran untuk isi kembali energi sesudah sepanjang hari melakukan aktivitas. Kebenaran, karena jumlahnya budaya di situ hingga hasilkan beragam jenis kombinasi masakan kulineran yang menganakemaskan lidah. Berikut 15 restaurant dan tempat makan di Medan dengan menu biaya rendah yang harus didatangi.

Ayam Pepes Medan

Menu pepes yang ada di warung ini bukan hanya pepes ikan saja. Ada pepes udang, pepes ayam, dan pepes bebek. Proses penyuguhan pepes dilaksanakan memakai dua piring yang beralas anyaman kayu hingga dapat digunakan kembali.

Baca Juga : Daftar Restoran All You Can Eat Di Bandung

Harga jatah pepes dipasarkan dimulai dari Rp 15.000 dan sudah terhitung nasi putih. Untuk pepes ayam daerah karena itu harga dipasarkan sekitaran Rp 25.000. Pepes dari warung ini menggunakan daun pisang sebagai lapisannya dan akan dihidangkan hangat pada konsumen setia yang baru pesan. Isi pada piring itu yakni pepes, nasi putih hangat, dan sambal.

Mie Ayam Jamur Amigos

Tidak seperti mie ayam secara umum yang cuma dihidangkan secara biasa, salah satunya tempat makan di Medan ini memiliki karakter ciri khas. Mie ayam dihidangkan dengan ayam yang disemur ditambahkan semur jamur dengan rasa cocok. Kombinasi di antara ke-2 nya hasilkan rasa yang lezat.

Gabungan dalam mie ayam jamur ini juga demikian bervariatif. Mie yang empuk digabung dengan potongan cabai merah pedas asam, acar, dan paling akhir disiram kaldu kuah yang sedap. Memikirkannya saja tentu sudah membuat air liur menetes. Harga juga cukup dapat dijangkau dan mengenyangkan perut.

Rumah Makan Tabona

Tempat rumah makan satu ini cukup populer di kota Medan karena telah berdiri dalam periode saat yang lumayan lama. Menu unggulan dari rumah makan ini yakni kari bihun yang dipakai sebagai menu makan pagi pagi. Pada sebuah penyuguhan berisi bihun, bermacam lauk pauk, kentang rebus, dan lain-lain.

Rumah Makan Pohon Pisang

Namanya cukup unik yakni Rumah Makan Pohon Pisang. Tetapi janganlah lekas cari di mana letak pohon pisangnya.

Di dalam rumah makan ini sediakan beragam menu masakan tradisonal ciri khas Indonesia seperti urap, ayam goreng, gurame, cumi, dan beragam menu masakan yang diproses dengan ditumis atau dimasak.

Rumah makan ini ada menu prasmanan hingga kita tinggal pilih lauk yang ada. Untuk harga yang dijajakan di sini terhitung murah, dimulai dari Rp 10.000 kita dapat makan dengan kenyang sekalian nikmat.

Tempat ini membuka setiap hari start pukul 7 pagi sampai jam 9 malam.

Deretan Tempat Nongkrong Estetik Di Jakarta

jalanjalanaja.com – Bicarakan masalah tempat nongkrong di Jakarta memang tidak akan ada selesainya. Nyaris tiap hari ada-ada saja cafe atau restaurant baru yang banyak muncul dengan ide unik. Pasti sjaa itu membuat pengunjung kerasan lama-lama.

Dari demikian jumlahnya, ada banyak tempat nongkrong di Jakarta yang mengangkat ide kece dan estetik, lho. Baca daftar secara lengkap berikut, ya. Dapat untuk rekomendasi nongkrong akhir pekanmu kelak!

Sudoet Tjerita

Inilah salah satunya kafe di PIK yang pernah trending semenjak satu tahun kemarin. Kafe ini mempunyai ide situasi ala-ala Santorini di Yunani. Tidaklah aneh jika lokasi satu ini jadi spot yang asyik buat beberapa foto.

Janganlah lupa bawa topi dan memakai baju ala-ala berlibur ke pantai agar foto Anda juga kelihatan lebih keren dan modern! Anjuran dari kami, seharusnya datangi cafe ini pada sore hari sambil menunggu matahari tenggelam.

Enatura Farm And Salad Bar

Ingin nongkrong di kafe yang sediakan makanan sehat? Atau cari restaurant dengan ide alam yang mempersejuk? Enatura Farm dan Salad Bar menjadi jawabnya. Cafe yang dikuasai warna putih dan kayu ini, dapat buat Anda kerasan nongkrong sepanjang hari.

Salah satunya yang unik dari cafe ini ialah semua sayur yang Anda pesan betul-betul dari kebun Entura sendiri, lho! Tenang saja, di perkebunan Entura, sayur yang ditanamkan tidak menggunakan bahan kimia atau pestisida . Maka, betul-betul sedap dan sehatkan!

O’Good Coffee

Coffee shop yang berada di Jakarta Barat ini benar-benar unik. Bagaimana tidak dalam warung kopi ini ada dua ide ruang yang lain pada sebuah tempat. Pertama, nuansa industrial yang paling kental mencolok di bagian indoor.

Baca Juga : 10 Makanan Khas Papua yang Unik, Lezat, dan Bikin Penasaran

Dalam pada itu, sisi outdoor dikuasai warna kayu tua yang sejuk karena diperlengkapi dengan pohon-pohonan yang teduh . Maka, Anda dapat merasanakan situasi yang dingin dan menentramkan. Tinggal tentukan, dech, kurang lebih Anda ingin duduk pada bagian mana.

Nach, untuk menu yang dijajakan juga benar-benar bermacam, seperti berry lucky, rosemonade, roti panggang pandan, dan pisang goreng. Dengan hidangan yang sedap, Anda akan kerasan nongkrong semakin lama di coffee shoep satu ini.

TOD Dusun Atas

TOD Dusun Atas Teritori Transit Oriented Development (TOD) Dusun Atas mempunyai beberapa tempat bagus yang dapat didatangi. Banyak konstruksi baru kekinian yang masih juga dalam peningkatan. Sering bila demikian tempat di situ jadi tempat nongkrong. Di teritori ini ada tempat yang menjadi tempat bergabung seperti pada Taman Stasiun BNI City, Riverside Walk, Terowong Kendal, dan Spot Budaya Dusun Atas. Akses transportasi di tempat ini juga gampang. Pengunjung dapat naik MRT atau Transjakarta. Lokasi ini lumayan ramai menjelang malam hari bahkan juga diakhir minggu.

Happiness Kitchen dan Coffee Jagakarsa

Jika Ruppers ingin bersantap sekalian berpose, Anda dapat berkunjung Happiness Kitchen dan Coffee Jagakarsa. Restaurant satu ini punyai ide dan dekor yang berbeda setiap sudutnya. Tidaklah aneh jika ada beberapa spot photo yang instagenic dalam restaurant ini.

10 Makanan Khas Papua yang Unik, Lezat, dan Bikin Penasaran

10 Makanan Khas Papua yang Unik, Lezat, dan Bikin Penasaran – Papua mempunyai keanekaragaman budaya, kuliner yang bermacam- macam dan keindahan alam yang luar biasa. Papua ialah provinsi yang posisinya di pesisir utara Tanah Papua, Indonesia yang berdiri semenjak 1 Mei 1963.

Provinsi Papua lebih dahulu bernama Irian Jaya yang mencakup segala Tanah Papua sisa Nugini Belanda. Semenjak 30 Juni 2022 provinsi ini dipecah jadi 5 provinsi. Provinsi pecahannya meliputi Papua Tengah, Papua Pegunungan, dan Papua Selatan. Sebaliknya bagian baratnya terlebih dulu dimekarkan jadi Provinsi Papua Barat. Lebih dahulu, Provinsi Papua mempunyai luas 312. 224, 37 km² dan ialah provinsi terbanyak dan terluas awal di Indonesia.

Papua, pulau di bagian timur Indonesia ini mempunyai daya tarik sendiri, keeksotisan budaya dan pemandangannya juga tidak kalah dari spot wisata lain. Sama halnya dari sisi kuliner, nyatanya banyak banget makanan khas Papua yang tidak sering kita tahu sepanjang ini, tetapi memiliki cita rasa yang luar biasa lezat. Coba saja intip list kali ini, jangan ngaku cinta Indonesia jika belum cobain seluruh makanan ini!

1. Papeda

Papeda ialah makanan khas Papua, Maluku, dan sebagian wilayah di Sulawesi. Papeda jadi makanan khas yang sangat terkenal, apalagi warga luar Papua juga pula banyak yang menggemari makanan satu ini. Bentuk makanan ini semacam pasta ataupun gel. Papeda memiliki karbohidrat pengganti nasi.

Papeda mempunyai warna putih bening ataupun agak keruh dan tekstur lengket yang mirip dengan lem. Papeda terbuat dari proses pengolahan sagu. Makanan ini umumnya dihidangkan bersama ikan, daging, kelapa, sayur- mayur dan yang lain. Papeda bisa dibungkus memakai daun pisang untuk dimakan nanti.

2. Kue Lontar

Yang sangat diketahui orang selaku salah satu kuliner khas Papua ialah kue lontar. Jangan heran jika bentuknya mirip dengan pie susu ataupun cheesetart yang lagi hits saat ini ini. Papua telah lebih dahulu membuat kreasi bentuk semacam ini dengan olahan susu dan gula.

Baca Juga: Kuliner Khas Bondowoso Paling Enak

3. Kue Bagea Sagu

Kue bagea sagu ialah salah satu kue khas Papua yang terbuat dari tepung sagu dan tepung kenari. Tidak hanya diketahui selaku oleh- oleh khas Papua, kue bagea sagu pula banyak terbuat di Maluku, Sulawesi Utara.

4. Sagu Bungkus Ulat Sagu

Sagu Bungkus Ulat Sagu ialah makanan tradisional khas Papua. Ulat sagu yang terletak di dalam tumbuhan ini bisa diolah dan dimasak bersama dengan sagu. Ulat sagu ini memerlukan proses pembakaran di atas arang sepanjang 15- 25 menit. Sagu bungkus ulat sagu bisa dimakan kala hangat bersama papeda.

5. Ikan Bakar Manokwari

Namanya saja telah Ikan Bakar Manokawari, pasti makanan khas Manokwari, Papua ini harus kalian coba langsung sensasinya. Menu ini biasa ditemui di warung- warung ataupun rumah makan pinggir jalur, di mana cita rasa ikan tongkol diberi sambal khas Papua yang pedas. Dimakan bareng nasi putih hangat tentu lezat, nih!

6. Udang Selingkuh

Udang selingkuh ialah makanan khas wilayah Papua. Udang yang dipakai umumnya tipe udang air tawar. Tekstur dari udang ini mirip dengan lobster. Diucap udang selingkuh sebab udang tersebut mempunyai bentuk capit semacam kepiting. Masyarakat lokal menyangka udang tersebut berselingkuh dengan kepiting.

7. Ikan Bungkus

Makanan khas Papua ini nyaris mirip semacam pepes ikan. Ikan bungkus khas Papua ini terbuat dari 2 bahan ialah ikan laut dan daun talas selaku bahan untuk membungkusnya. Bumbu khasnya rempah yang digunakan juga cuma garam untuk membagikan rasa asin dan untuk melenyapkan getah pada daun talas yang digunakan.

8. Sagu Lempeng

Sagu Lempeng ialah kue yang sangat universal ditemui di daratan Papua, apalagi bisa kalian cari di tiap sisi kota. Masyarakat dekat biasa menikmati ini bersama secangkir teh ataupun kopi hangat sembari bersantai di sore hari. Tetapi jangan kaget ya jika gigitan pertamamu terasa sangat keras, sebab inilah yang jadi karakteristik khas Sagu Lempeng!

9. Sambal Colo- colo

Sambal colo- colo ialah sambal khas Papua. Sambal ini rasanya pedas dan asam. Rasa asam didapat dari perasan jeruk nipis. Sambal colo- colo sesuai dimakan bersama ikan bakar dan nasi hangat. Bahan sambal colo- colo ini merupakan potongan cabai, bawang, tomat, dan perasan jeruk nipis.

10. Cacing Laut

Makanan khas Papua satu ini merupakan cacing laut yang mempunyai gizi tinggi untuk badan. Cacing laut bisa dimasak dengan metode goreng, sate, dan dibumbui balado. Cacing laut memiliki protein untuk tingkatkan stamina. Cacing laut berasal dari daerah Raja Ampat bagian utara dan telah jadi kemilan tiap hari penduduk Kepulauan Ayau.

Berbagai Makanan Khas Bali

jalanjalanaja.com – Bali populer dengan wisatanya yang cantik dan banyak didatangi wisatawan di luar negeri. Selainnya daya tarik dari kekayaan alam yang dipunyai, rupanya makanan ciri khas Bali enak-enak yang membuat siapa yang mencicip tentu suka. Beberapa makanan itu jugalah sebagai daya magnet beberapa pelancong, karena makanan ciri khas Bali tidak diketemukan di wilayah lain. Sebagai info, makanan Bali datang dari kombinasi budaya China, India, dan Timur tengah. Oleh karena itu, makanan ciri khas Bali dan sejarahnya tidak terlepas dari bumbu masakan dari ke-3 budaya itu. Keunikan dari makanan membeli berada dari bumbu dasar yang dipakainya. Bila Anda konsumsi makanan ciri khas dari Bali, Anda pasti menemui bumbu seperti cabe, bawang putih, bawang merah, dan minyak dari kelapa yang makin perkuat cita-rasa.Berikut beragam makanan ciri khas bali

Ayam Betutu

Menu makanan ayam betutu kemungkinan tidak asing dalam telinga kalian. Olahan ayam yang ini memang sering sekali jadi favorite warga yang ingin nikmati makanan ciri khas Bali.

Kekayaan rasa yang ditawari oleh menu makanan ayam betutu ialah datang dari keanekaragaman bumbu rempah yang berada di dalamnya.

Beberapa bumbu rempah yang masuk ke olahan menu makanan ayam betutu ialah seperti daun jeruk, serai, daun salam, kunyit, jahe, bawang merah, kemiri dan rempah yang lain

Sate Lilit

Berlainan dengan sate secara umum. Umumnya potongan dagingnya ditusuk, tetapi makanan ciri khas Bali ini dibikin dengan daging yang telah dilumatkan, dililitkan pada tangkai daun serai atau batang bambu. Daging yang dipakai tidak cuma daging ayam, dapat daging babi atau ikan tenggiri.

Nasi Jinggo

Nasi Jinggo ini dapat disebut sama dengan nasi kucing. Nasinya cuma sebesar kepalan tangan orang dewasa, dipertambah dengan daging ayam suwir, mi goreng, dan tempe goreng. Yang paling ciri khas ialah sambalnya, super duper pedas. Kamu tidak akan kenyang jika hanya makan sebungkus. Ditanggung, kamu akan tambah kembali!

Baca Juga : Pesona Pink Beach, Pantai Yang Menyuguhkan Keindahan Menakjubkan

Nasi Tepeng

Makanan ciri khas dari Bali ataupun lebih persisnya Gianyar ini dihidangkan dengan cukup benyek, seperti bubur. Nasi benyek ini diperlengkapi dengan kacang panjang, kacang merah, nangka muda, terong, daun kelor, dan kelapa parut. Ada pula telur dan suwiran daging ayam. Apalagi dengan siraman bumbu rempah-rempah ala-ala Bali, menambahkan kesedapan nasi tepeng satu ini.

Lawar

Lawar Dengar kata lawar, apa yang tebersit di pikiran Anda? Kemungkinan banyak antara kita yang menduga makanan ini dengan bahan khusus kelelawar, walau sebenarnya bukan. Walau nama makanan ciri khas Bali ini serupa bernama hewan nokturnal, tetapi bahan intinya datang dari sayur-sayuran yang kaya nutrisi.

Nasi Campur Bali

Bicarakan makanan ciri khas bali saja pasti Campur Bali.Sama sesuai namanya, nasi campur (atau umum juga dikenal dengan nasi rames) pada intinya ialah nasi dengan beragam lauk dan sayur. Nach, untuk Nasi Campur Bali, umumnya yang dihidangkan ialah nasi dan suwiran daging, lawar atau urap, dan sate lilit.

Tidak jarang-jarang yang diperlengkapi dengan potongan telur rebus dan kacang tanah goreng. Oh iya, janganlah lupa dengan sambal matahnya, ya!
Saat berlibur ke Bali, kamu dapat mendapati nasi campur dalam “tiga nama”: nasi campur babi yang memiliki arti dihidangkan dengan daging babi guling; nasi campur ayam atau nasi ayam, yang dihidangkan dengan ayam suwir; atau nasi pedas, yakni warung nasi campur yang menyuguhkan sambal pedas sebagai berjualan intinya

Berbagai Minuman Khas Betawi

jalanjalanaja.com – Jakarta yang ditempati oleh bermacam warga dari beragam suku ini masih mempunyai kekhasannya. Satu diantaranya berbentuk minuman. Warga asli Jakarta, yakni warga Betawi mempunyai beberapa macam minuman tradisionil yang bisa ditemui sampai sekarang ini. Minuman itu memang beberapa telah sangat jarang tetapi bila untung kamu bisa menikmatinya.

Apa minuman ciri khas Betawi yang dapat kamu cicip? Untuk informasi secara lengkap, baca pembahasan berkenaan minuman ciri khas Betawi di bawah ini.

Es Cingcau

Disebutkan cincau atau cingcau adalah bahan untuk membikin minuman yang banyak dicintai oleh warga Betawi dari jaman dahulu. Minuman ini dibuat dari perasan daun semacam tanaman menjalar yang disebutkan cingcau. Hasil perasan tersebut lantas dikentalkan.

Umumnya cingcau digabung dengan gula, santan, dan dipertambah es batu hingga es cingcau memiliki cita-rasa yang renyah dan manis. Hingga saat sekarang cingcau bisa dijumpai secara mudah kehadirannya. Tidak cuma gampang diketemukan, minuman ini harga juga dapat dijangkau.

Saat ini penjual es cincau banyak, ada pedagang kaki lima sampai kedai-kedai kecil sampai besar menawarkan minuman fresh ini. Walau berkesan kuno, minuman ciri khas betawi ini ada banyak orang yang cari minuman ciri khas orang Betawi itu.

Baca Juga : Resep Coto Makassar, Rasanya Gurih dan Mudah Dibuat

Kopi Jahe

Kopi menjadi minuman yang memiliki sifat internasional karena nyaris di penjuru dunia ada minuman kopi. Tetapi minuman kopi jahe ini berlainan dengan kopi lainnya. Kopi jahe sebagai kesukaan orang Betawi semenjak jaman dulu sampai sekarang ini ada banyak dicari-cari.
Pada jaman dulu orang Betawi benar-benar suka dengan minuman yang ini khususnya yang disebut keluarga Betawi-arab. Pada jaman dulu minuman kopi jahe dipandang spesial hingga kerap dihidangkan dalam beberapa acara penting dan tertentu saja.
Bila anda coba minuman ini anda akan rasakan enaknya kopi digabung dengan hangatnya jahe. Perlu anda kenali jika orang Betawai menyebutkan kopi dengan istilah gahwa dan menyebutkan kopi jahe dengan istilah zanzabil. Sampai sekarang ini anda bisa menemui minuman kopi jahe yang unik rasanya ini.

Es Campur Betawi

Dengar kata es campur kemungkinan sangat akrab untuk anda. Es campur sebagai minuman favorite untuk orang Indonesia. Es campur banyak dipasarkan oleh pedagang kaki lima tetapi jaman saat ini telah banyak es campur yang djiual di resataurant. Tetapi siapa kira jika es campur semenjak jaman dulu menjadi minuman ciri khas orang Betawi.
Sesuai namanya es campur memiliki isian yang campur-campur seperti buah, agar-agar, es batu serut, dan lain-lain. Tidak ada ketentuan buah yang dipakai dalam es campur, hingga semua tipe buah dapat dipakai untuk membikin es campur. Umumnya minuman es campur ini ditambahkan dengan sirup sebagai pemanisnya.

Bir Pletok

Saat sebelum mengulas minuman lainnya, kurang senang rasa-rasanya bila kita tidak membahas hal bir pletok. Walau diberi nama bir, minuman ini tidak beralkohol sedikit juga.Minuman ini dibuat dari bermacam gabungan rempah. Dimulai dari jahe, daun pandan harum, sampai serai.

Berdasar buku Pusaka Cita Rasa Indonesia: Macam Minuman Indonesia yang dicatat oleh Prof. Dr. Ir. Murdijati Gardjito, minuman bir pletok dibuat orang Betawi.

Kabarnya pembuatannya ini karena dampak acara pesta orang Belanda. Nach umumnya, beberapa orang Belanda menyuguhkan anggur untuk beberapa tamu. Tetapi karena mayoritas suku Betawi sebagai Muslim, dibuatlah minuman yang serupa dengan bir dengan memakai bermacam rempah barusan. Adapun nama pletok diambil dari suara yang ada saat tutup botolnya dibuka.

Daftar Restoran All You Can Eat Di Bandung

jalanjalanaja.com – Liburan diakhir minggu, restaurant All You Can Eat (AYCE) memang menjadi opsi pas untuk makan bersama rekan atau keluarga besar. Bila ajak Sang Kecil, dia tentu akan lahapnya makan. Tidak perlu berpikir panjang, cukup mengambil menu yang kita harapkan dan masak di meja bersama. Ditambah di Bandung, terdapat beberapa pilihan restaurant yang ramah kantong seperti slot server kamboja.

Sumeragi Bandung

Untuk Anda yang menyukai dengan segalanya mengenai Jepang, tentu tidak sabar ingin cepat bertandang ke restaurant ini.
Restaurant yang nyaman dan luas dengan nuansa Jepang ini punyai dua paket All U Can Eat yang dapat Anda tentukan. Anda dapat nikmati hidangan barbekyu, shabu, sushi, minuman, dan bermacam side dish. Keseluruhan ada 100 menu yang dapat Anda cicipi unlimited plus empat piring potongan daging sapi.

Tetapi bila Anda punyai bujet sedikit extra, coba dech paket yang lain yang dibandrol harga cuma Rp115.000 dan cicipi semua menu dan daging sapi sepuasnya tanpa batas.

Sesudah senang nikmati bermacam makanan, waktunya berpose riang. Anda dapat pinjam baju kimono komplet dengan aksesorisnya untuk memperoleh hasil photo terbaik. Gratis lho!

Oh iya, restaurant ini diperlengkapi dengan rapat room . Maka untuk Anda yang merencanakan melangsungkan rapat, arisan, atau acara keluarga situasinya akan berasa lebih privat seperti di Judi Bola.

Ikugo Grill and Hotpot

Ikugo Grill and Hotpot lokasinya ada di Jalan Cihampelas Walk Nomor 160, Cipaganti, Kecamatan Coblong, Kota Bandung. Membuka dari jam 11.00-22.00 WIB. Ada menu paket Hotpot dan Grill yang dapat diminta dimulai dari Rp 45.000. Disamping itu, ada menu buffet komplet yang dapat diambil untuk restock makan. Kamu bisa juga coba bermacam dessert dan minuman ciri khas Korea.

Baca Juga : Pesona Pink Beach, Pantai Yang Menyuguhkan Keindahan Menakjubkan

Sha-Waregna

Jika dalam pengertian Sunda, Sawaregna memiliki arti makan sampai kenyang. Memang sama sesuai namanya, kamu dapat makan sepuasnya di sini. Antiknya, hidangannya yaitu menu ciri khas Indonesia. Dimulai dari mie kocok, bubur ayam, bakso tahu, nasi goreng, kari, pempek, sampai dimsum.

Harga juga murah dengan dibandrol Rp 66.000 untuk dewasa dan Rp 37.000 untuk anak umur 3-10 tahun. Untuk akhir pekan, menu yang dijajakan akan sejumlah semakin banyak. Datangi Sha-Waregna di Jalan Sindang Pupus No.21, Bandung, jam 11.00-20.00 WIB.

Mujigae

Restaurant AYCE seterusnya yang dapat kamu coba ini kali berada di wilayah Cihampelas. Berikut tempat makan RTP slot yang dapat mengenyangkan perut dan menganakemaskan lidah dengan jatahnya.

Ada beberapa hidangan sebagai favorite pengunjung seperti Bibimbap yang berisi nasi, daging cincang, dengan beragam sayur. Dan Sundubu Jigae, yaitu sup fresh dengan tofu, daging ayam, jamur, sayur, dalam hot bowl yang membuat panasnya bertahan lama. Tidak lupa dengan pembersih mulut unggulannya, yaitu Matcha Bingsoo pada harga Rp 23.000. Range harga per-orang untuk barbeque grill cukup hanya Rp 100.000.

Kamu dapat datangi Cihampelas Walk, Lantai Ground, Bandung, jam 10.00-21.00 WIB untuk melahap sajian ciri khas korea dari Mujigae.

Shukaku Bandung

All You Can Eat yang ini berada di jalanan yang rekat akan kulineran Bandung, yaitu Jl. Lombok No.45, Citarum, Kec. Bandung Wetan. Membuka semenjak jam 10.00-22.00 WIB, kamu dapat rasakan paket AYCE yang sedap sesuai dengan selera. Paket paling ekonomis yang dijajakan cuma dengan harga Rp 99.000 dengan all buffet items, suki shabu, karubi, slot gacor , dori, dan chicken breast. Rasanya oke dan kamu satu keluarga akan dibikin kenyang dengan senang!

Resep Soto Banjar, Hidangan Soto Khas Kalimantan Selatan

Resep Soto Banjar, Hidangan Soto Khas Kalimantan Selatan – Soto Banjar merupakan soto ayam berempah yang lahir di tengah warga suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga apalagi hidangan ini merupakan salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.

Berbahan bawah ayam kampung, soto ini mempunyai keunikan, ialah bumbunya diperkaya dengan bumbu biji pala, cengkih, dan kayu manis. Terdapat pula yang meningkatkan sebagian butir kapulaga ke dalam air rebusan kuah soto yang terus menjadi gurih berkat Royco Kaldu Ayam. Tidak hanya berkuah bening, terdapat juga yang meningkatkan susu ke dalam kaldunya sehinga kuah soto terlihat lebih keruh. Intinya, keunikan Soto Banjar ini susah untuk dilewatkan!

Hidangan ini ialah salah satu kekayaan kuliner provinsi beribu kota Banjarmasin tidak hanya ayam masak habang, lontong orari, dan ketupat kandangan. Orang dagang soto umumnya menyajikan satai ayam selaku lauk aksesoris untuk yang suka, sedangkan semangkuk soto umumnya ditemani dengan perkedel kentang dan telur rebus.

Baca Juga: Resep Coto Makassar, Rasanya Gurih dan Mudah Dibuat

Mau menyajikan suatu yang berbeda di weekend ini? Cobalah resep Soto Banjar ini selaku menu komplit untuk keluarga. Ditambah hidangan aksesoris, kalian tidak butuh lagi repot memasak lauk lain selaku pendamping menu soto. Sediakan bersama nasi ataupun lontong, keduanya pasti sama enaknya!

Bahan- bahan

  • 450 g fillet dada ayam tanpa kulit
  • 1. 5 L air
  • 3 butir kapulaga
  • 2 butir pekak
  • 2 butir cengkih
  • 2 buah biji pala, belah
  • 1 batang kayu manis ukuran sedang
  • 2 sdt penyedap rasa

Bumbu halus

  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 cm kunyit
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

Pelengkap

  • 125 g suun, rebus
  • 4 buah ketupat siap santap, potong- potong
  • 2 butir telur ayam, rebus, belah dua
  • 4 buah perkedel kentang siap santap
  • 2 batang daun seledri, iris tipis
  • bawang merah goreng
  • 1 buah jeruk nipis, potong

Resep Coto Makassar, Rasanya Gurih dan Mudah Dibuat

Resep Coto Makassar, Rasanya Gurih dan Mudah Dibuat – Coto makassar tercantum salah satu kuliner legendaris khas Indonesia yang tetap eksis sampai saat ini. Makanan yang telah terdapat semenjak Kerajaan Gowa abad ke- 16 ini tadinya memakai 40 berbagai rempah.

Beberapa di antaranya lada, ketumbar, jintan, kemiri, pala, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, daun serai, daun seledri, dan sebagainya. Bumbunya memanglah banyak, tetapi buatnya tidak susah. Simak resep coto makassar yang lezat di bawah ini!

Bahan- bahan membuat coto makassar

Bahan- bahan:

  • 1 kg daging sapi, cuci bersih
  • 5 batang serai, memarkan
  • 2. 000 ml air cucian beras putih
  • 5 lembar daun salam
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 250 gr kacang tanah, goreng dan haluskan
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan

Bahan bumbu halus( haluskan):

  • 10 siung bawang putih
  • 8 butir kemiri sangrai
  • 1 sendok makan ketumbar, sangrai
  • 1 sendok teh jintan, sangrai
  • 1 sendok teh merica butiran
  • 1 sendok teh garam

Bahan pelengkap:

  • bawang merah goreng
  • seledri yang telah diiris
  • daun bawang yang telah diiris

Cara membuat coto makassar

Cara membuat:

  • Rebus daging sapi memakai air cucian beras bersama dengan lengkuas, jahe, daun salam, dan serai. Masak sampai daging empuk.
  • Potong dadu daging, kemudian tiriskan. Jangan dibuang dulu air rebusannya.
  • Panaskan minyak, kemudian tambahkan bumbu halus. Tumis sampai harum dan matang. Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan.
  • Panaskan dengan meningkatkan kacang tanah goreng. Rebus sampai mendidih dan matikan kompor.
  • Siapkan piring saji, tambahkan irisan daun bawang, seledri, dan garam. Masukkan potongan daging dan tuang air kaldu ke dalamnya.
  • Taburi bawang merah goreng dan jeruk nipis.

Tips memasak coto makassar

Memasak coto makassar memanglah mudah, tetapi membutuhkan waktu yang lumayan lama. Kalian bisa memakai panci presto untuk mempercepat waktu memasaknya. Daging bisa matang sempurna.

Kalau kalian pengin menambahkan jeroan, sebaiknya direbus di dalam wadah terpisah dengan air biasa. Hal ini agar cita rasa kaldunya tidak rusak.

Daftar Restoran Jepang Di Jakarta, Wajib Coba!

jalanjalanaja.com – Restaurant Jepang di Jakarta memang makin cepat perkembangannya. Berbicara masalah kulineran Jepang di Jakarta tentu tidak akan ada selesainya. Ada selalu restaurant-restoran baru bersebaran tawarkan menu masakan Jepang yang nikmat, seperti sushi, ramain, udon, yakinku, rice bowl, yakinku, sampai menu shabu-shabu yang sangat terkenal. Karena ketenaran kulineran Jepang itu. Berikut info secara lengkap mengenai restaurant jepang di jakarta

Kahyangan

Sama dengan namanya, makan di restaurant ini kamu akan terasanya seperti makan di surganya beberapa pencinta kulineran, selain lokasinya restaurantnya yang tinggi, makanan yang dihidangkan enak-enak!

Jendela restaurant yang besar juga membuat perasaan “di atas awan”-nya dapat sekali! Di Kahyangan, kamu dapat nikmati sajian Jepang premium sekalian menyaksikan view kota Jakarta yang romantis.

Sakana

Sakana mempunyai tiga toko, yakni di Sakana Midplaza, Sakana Kuningan, dan Sakana Delonix. Dari ke-3 oitlet itu, ada dua toko yang berada di Jakarta, nih, Guys.

Terletak ada di Midplaza dan Kuningan, Jakarta Selatan. Sakana tawarkan beragam menu ciri khas Jepang seperti Salmon Bento, Grilled Salmon, Salmon Sushi, dan ada banyak kembali.

Marufuku

Marufuku Japanese Restoran yang berada di wilayah Melawai ini tidak kalah hebat untuk didatangi untuk Kalian yang disebut pencinta makanan Jepang.

Baca Juga : Rumah Makan Khas Malang Yang Wajib Dicoba

Dekor restaurant ala-ala Jepangnya memberikan kamu situasi yang kawin dengan makan yang disajikan. Beef Curry, Sushi, dan banyak makanan Jepang favorite kamu lainnya, berada di restaurant yang ini.

Okuzono

Okuzono sebagai restaurant Jepang yang berada di Senopati. Vibe dan ambience yang dijajakan benar-benar ciri khas Jepang, baik dari design di dalam ruang atau lay-out tamannya.

Bila kamu cari menu makanan Jepang yang authentic, Okuzono sebagai opsi tepat. Menu referensi yang perlu kamu coba ialah Unagi dan Sashimi-nya yang paling fresh.

Di sini, ada ruang VIP yang hendak memberi pengalaman makan yang semakin nyaman kembali.

Saat sebelum berkunjung Okuzono, dianjurkan untuk lakukan booking lebih dulu, karena restaurant ini seringkali sarat dengan pengunjung.

OKU

OKU, restoran jepang yang ada di Hotel Indonesia Kempinksi Jakarta ini adalah resoran Jepang premium di Jakarta.

Dengan chef populer, Kazumasa Yazawa, kamu tidak mendapati sajian omakase Jepang biasa yang umum kamu temui di restaurant Jepang yang lain, Guys.

Di sini, kamu akan rasakan masakan Jepang kekinian yang masih tetap berdasar ke akar makanan Jepang tradisionil.

Keyaki

Keyaki sebagai restaurant kekinian tetapi mendatangkan beberapa menu Jepang yang orisinal seperti teppanyaki, robatayaki, sukiyaki, dan yakinku.

Restaurant ini berada di Sari Pan Pacific, Thamrin. Suasanya dibikin sederhana dengan ide open kitchen jadi Kalian dapat menyaksikan pertunjukan chef saat mempersiapkan pesanan Kalian.

Marufuku

Selanjutnya ada restaurant Jepang Marufuku yang mempunyai menu makanan dengan rasa yang orisinal dan tentu saja sedap.Situasi restaurant ini merasa nyaman dan tenang untuk pengunjungnya.

Servicenya juga sesuai harapan. Saat masuk ke restaurant, pengunjung akan dihidangkan dekor ruang dengan situasi Jepang yang terasa sangat.

Interior ruangnya dikuasai dengan sentuhan kayu yang makin menunjukkan topik tempat makan ini.

Menu yang disiapkan juga cukup bermacam, seperti sashimi, udon, soba, ramain, steamed dish, sushi, grilled dish, tempura menu, set bento menu, dan yang lain.

Menu minumannya juga bermacam, yaitu sake, bir, ocha, dan yang lain.

Sebagai tambahan, restaurant ini sediakan omakase, yang memiliki arti pengunjung memberikan penyeleksian tiap menu pada koki.

Daftar Makanan Khas Bandung,Wajib Kalian Coba!

jalanjalanaja.com – Populer dengan banyak tujuan wisatanya yang memikat, Kota Bandung mempunyai kekayaan kulineran yang mengunggah hasrat. Memiliki bentuk unik-unik dengan rasa yang menggoyang lidah.

Dari beberapa kulineran ciri khas Bandung, beberapa ada yang terenak dan terkenal. Berikut makanan ciri khas Kota Bandung yang perlu kamu cicip saat berlibur ke situ.

1. Surabi Bandung

Surabi jadi makanan ciri khas Bandung yang banyak memiliki fans.Resep surabi juga sekarang telah warna, bukan hanya orisinal tetapi juga diubah lebih modern.

Sekilas kalian akan menyaksikan surabi sebagai pancake, tetapi makanan ciri khas Bandung ini berlainan karena diolah dengan dibakar di atas tungku.

Sebagai pendamping, Kalian dapat menambah topping berbentuk cokelat, pisang, nangka, keju sampai durian.

2. Peuyeum

Peuyeum dengan bahasa Indonesia maknanya tapai singkong. Mencuplik situs Kemdikbud, asal-usul kulineran peuyeum ini ada dari Kecamatan Cimenyan, Kabupaten Bandung.

Baca Juga : 6 Fakta Menarik Gunung Gede Pangrango Yang Memikat

Saat itu bahan baku peuyeum sebagai singkong yang semenjak jaman penjajahan telah dikenali warga Bandung sebagai makanan alternatif nasi. Di Cimenyan pemrosesan singkong saat itu dilaksanakan memakai peragian memakai bahan ragi yang selanjutnya hasilkan kulineran yang dikenali bernama peuyeum.

3. Siomay

Siomay adalah tipe dim sum. Siomay dibuat dari daging ikan tenggiri fresh dengan elemen pembentuk tepung tapioka dan putih telur yang dibuntel dengan kulit pangsit. Siomay sebagai makanan yang dari Tiongkok (China).

Makanan ini dibawa oleh beberapa pedagang dari Tiongkok ke arah Indonesia, sampai sekarang ini makan ini sering jadi percantik menu tempat kulineran di Indonesia.

4.Gehu

Untuk pencarian rasa pedas, kulineran Gehu Jeletot bisa saja alternative yang cocok. Cemilan baru di kota Bandung ini lebih banyak jadi incaran karena rasa pedas, renyah dan membahagiakan. Selainnya taburan sayur dalam tahunya, seperti potongan wortel dan sayur kol, ada pula potongan daging sapi untuk menambahkan cita-rasa.

Berbagai Makanan Khas Kuningan

jalanjalanaja.com – Kota kecil yang mempunyai lambang kuda dengan kaki berdiri ini punyai banyak makanan ciri khas Kuningan yang penting dicoba.Ini karena ada beragam makanan unik yang dapat membuat kamu dan pelancong yang lain ingin tahu. Kuningan tersebut sebagai kota kecil di Jawa Barat yang lingkungannya masih asri.

Tersebut kenapa banyak pelancong yang ingin liburan dan nikmati keelokan alam di situ. Walau daerahnya dekat sama Cirebon, tetapi udaranya tidak sepanas Cirebon, justru sejuk dan dingin.Teritori atau daerah Kuningan terbagi dalam 32 kecamatan dengan beragam jenis opsi kulineran yang unik dan bermacam.

Liburan ke Kuningan seperti lebih hebat ramai-ramai dengan rekan atau keluarga. Dengan demikian, keliling tempat rekreasi dan tempat makan jadi lebih asyik dan bisa menjadi peristiwa yang tidak terlewatkan.Saat liburan, peristiwa paling hebat yang dinanti-nantikan ialah memburu makanan dan kulineran ciri khas di kota arah rekreasi.

Nach, di Kuningan sendiri banyak kulineran ciri khas yang pantas untuk Kamu coba. Makanan dan oleh-oleh ciri khas Kuningan apa ya yang kurang lebih harus sekali dicoba saat liburan ke situ?Yok, baca keterangan mengenai kulineran di Kuningan berikut ini.

Kwecang

Salah satunya makanan ciri khas Kuningan yang terpopuler adalah kwecang.Makanan ini benar-benar serupa dengan bacang. Bila bacang mempunyai cita-rasa renyah berisi potongan daging atau sayur, kwecang Kuningan ini mempunyai rasa yang manis.

Baca Juga : 6 Fakta Menarik Gunung Gede Pangrango Yang Memikat

Kwecang dibikin berbahan dasar beras ketan yang digabung sama air kapur dan dibuntel memakai daun bambu.
Kwecang umumnya dihidangkan dengan gula pasir sebagai tambahan untuk dicocol.

Bila kamu tertarik mencicipinya, langsung bisa tiba ke toko Denurrah Food di Jalan Siliwangi 263, Cijoho, Kabupaten Kuningan.

Hucap

Hucap sebagai akronim dari tahu kecap. Menu makan pagi ciri khas Kuningan ini satu jatahnya terbagi dalam tahu yang disiram dengan bumbu kacang dan kecap lalu diberi bawang goreng.

Makanan ciri khas Kuningan ini berbumbu sauce kacang yang lebih kental, dengan rasa asin, manis sampai asam dan pedas.

Antiknya, sauce kacang ini mempunyai rasa rempah yang kental bila dibanding dengan sauce kacang yang ada di kupat tahu secara umum.

Bila kamu ingin coba hucap, langsung bisa tiba ke Kupat Tahu Hebat Hj. Ma Iroh yang berada di Jalan Dewi Sartika, Kuningan.

Nasi Kasreng

Nasi kasreng termasuk juga salah satunya makanan ciri khas Kuningan yang terkenal.Satu jatah nasi kasreng terbagi dalam nasi, sayur toge, taburan udang rebon, dan gorengan sebagai lauknya.

Tidak lupa ada juga tambahan sambal terasi didalamnya supaya rasanya makin nikmat.Menurut beragam sumber, nasi kasreng awalannya dipasarkan dengan seorang wanita namanya Kasri semenjak tahun 80-an di Terminal Luragung Kuningan.

Nasi kasreng dengan lauk simpel ini umumnya laris dibeli oleh beberapa aktor ekonomi di Pasar Luragung seperti pedagang, kernet, kuli, sampai supir transportasi umum.

Sampai sekarang, sebagian besar warga Kuningan mengenali sajian ini.

Ketempling

Ketempling sebagai camilan ciri khas Kuningan dengan bahan dasar singkong sebagai cemilan favorite beberapa masyarakat Kuningan.
Ketempling mempunyai wujud bundar dengan berwarna kekuningan. Teksturnya gurih dan rasanya renyah. Dapat dipikirkan?

Cemilan ciri khas Kuningan ini mempunyai nama lain, yaitu keripik gemblong. Bedanya, ketempling mempunyai wujud bundar kembung dan sisi tengahnya kopong.

Ketempling dipasarkan dengan 2 variasi rasa yaitu rasa oncom dan rasa orisinal. Karena rasanya yang sedap, ketempling banyak dicari oleh beberapa pelancong yang tiba ke Kuningan.

Sop Buntut Bakar

Makanan ciri khas Kuningan satu ini membuat mereka yang melahapnya suka, karena cita-rasa dan rempah rempah yang dipakai benar-benar kuat. Banyak yang bingung dengan hidangan satu ini karena menjadi satu diantara makanan yang tidak biasa. Secara umum, Anda akan menemui sop buntut dengan sajian berkuah yang paling iconic. Namun, kuningan mempunyai langkah pemrosesan yang lain dengan wewangian bakaran yang paling ciri khas.

Resep dan Cara Membuat Dendeng Balado Khas Daerah Padang

Resep dan Cara Membuat Dendeng Balado Khas Daerah Padang – Dendeng ialah masakan khas Sumatra Barat yang dibuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar setelah itu dikeringkan ataupun digoreng. Berdasarkan jenis olahannya, terdapat 4 tipe dendeng ialah dendeng balado, dendeng batokok, dendeng lambok dan dendeng baracik. Keempatnya menawarkan daging yang terasa gurih dan bumbu lado yang pedas. Kali ini kita akan mencoba membuat resep dendeng balado.

Tidak sesulit yang dibayangkan, resep dendeng sapi ini dipecah dalam 2 proses pembuatan. Pertama, kita akan merebus daging sapi terlebih dulu sampai empuk. Disarankan untuk memakai daging sapi has dalam dan pukul- pukul daging yang sudah direbus dan diiris supaya lebih empuk dan renyah ketika digoreng. Kedua, rebus seluruh bumbu dendeng sapi ataupun bumbu lado sampai lembut. Giling kasar dan tumis dengan minyak kelapa untuk menambah rasa gurih. Tambahkan Bango Kecap Manis supaya memperkaya cita rasa dendeng balado Kamu.

Mari kita coba cara membuat dendeng balado berikut ini!

Bahan

  • 1 kg daging sapi bagian has dalam
  • 2 liter air
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 3 buah bunga lawang
  • 1 sdt garam
  • 400 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu perendam, haluskan:

  • 3 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 1 sdm air larutan asam Jawa
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 400 ml air

Bumbu lado:

  • 10 buah cabai merah besar, potong kasar
  • 8 butir bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 1 sdm air larutan asam Jawa
  • 1 sdt garam
  • ½ sdm Kecap Manis
  • 300 ml air
  • 2 sdm minyak kelapa, untuk menumis

Baca Juga: Resep Masakan Sunda: Cara Membuat Karedok Khas Sunda

Cara Memasak

  • Merebus daging: rebus air, masukkan daging, merica, bawang putih, bunga lawang dan garam. Rebus daging sampai empuk.
  • Tiriskan daging, iris tipis ikuti seratnya, pukul- pukul dengan pemukul daging.
  • Campur seluruh bumbu perendam di wadah, rendam daging sekitar 1 jam.
  • Panaskan minyak, goreng daging hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  • Bumbu lado: rebus cabai, bawang merah dan tomat hingga lembut, angkat dan tiriskan.
  • Giling kasar bumbu lado bersama garam, air asam Jawa, dan Bango Kecap Manis.
  • Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu lado hingga harum.
  • Tata daging dendeng di piring, siram dengan bumbu lado.
  • Sajikan selagi hangat.

Inilah Perbedaan Antara Green Tea Dengan Matcha

jalanjalanaja.com – Beberapa dari kamu tentu menduga matcha dan green tea itu sama. Realitanya matcha dan green tea itu berlainan lho. Matcha adalah wujud dari green tea. Tetapi seiring waktu berjalan, matcha jadi lebih populer daripada green tea. Mengapa begitu? Karena matcha lebih fleksibel bila digabung dalam beragam tipe makanan. Dimulai dari yang manis dalam es cream sampai yang asin seperti pada dalam spageti. Disamping itu warna hijaunya yang jelas selalu memikat beberapa pencinta makanan.

Lantas apa perbedaannya dengan green tea? Yok baca perbedaan matcha dan green tea berikut!

1. Komposisi daun

Saat konsumsi green tea, umumnya tehnya direndam atau didiamkan di di air panas. Yang kamu minum hanya airnya tidak dengan daun tehnya. Dan untuk matcha, kamu konsumsi keseluruhnya daunnya yang telah dikeringkan dan jadi bubuk. Maka dari itu formasi daun teh lebih banyak mengandung dalam matcha dibandingkan green tea

2. Penggunaan

Karena memiliki bentuk yang bubuk, matcha semakin dapat dipakai untuk beragam tipe makanan dibanding dengan green tea. Baik itu saat membuat roti, kue dan makanan penutup yang lain, dan green tea tidak dapat.

3. Kandungan cafein dan anti-oksidan

Matcha memiliki kandungan semakin banyak cafein, polifenol dan anti-oksidan daripada green tea. Dalam riset, kandungan itu memampukan matcha untuk membakar lemak, menahan penebaran kanker dan mempunyai dampak menentramkan yang semakin besar daripada green tea.

Baca Juga : Daftar Restoran Korea Di Bandung, Wajib Cobain!

4. Kandungan klorofil

Matcha memiliki kandungan semakin banyak klorofil daripada green tea. Dapat kelihatan terang dari berwarna jika green tea condong lebih kuning daripada matcha. Klorofil sendiri berperan untuk percepat rekondisi di kulit dan bisa menyembuhkan jerawat.

5. Harga

Karena proses yang lebih singkat, green tea mempunyai harga yang condong tambah murah dibanding matcha. Untuk memperoleh matcha yang berkualitas kamu harus mengambil dompet lebih dalam.

Nach itu lah ketidaksamaan matcha dan green tea, tidak boleh salah kembali ya. Baik matcha maupun green tea mempunyai peranan yang bagus untuk badan, bergantung pemakaiannya. Jika dari sisi rasa kamu lebih sukai matcha atau green tea?

Deretan Restoran Jepang Di Bandung

jalanjalanaja.com – Yok, pencinta masakan Jepang mendekat dahulu. Di Bandung ada beberapa restaurant di Jepang yang sedap dan rasanya buat tagih. Dimulai dari warung khusus ramain, sushi, atau japanese BBQ yang sedap. Jika kamu punyai rumah di Bandung, kamu dapat berkunjung restaurant Jepang di Bandung sepuasnya.

Nach, untuk kamu yang mencari tempat makan jepang di Bandung yang recommended, berikut referensi restaurant Jepang terenak di Bandung yang harus kamu datangi. Yok, check daftarnya!

1. Sushi Tei

Referensi restaurant Jepang di Bandung yang pertama ialah Sushi Tei. Buat pencinta sushi, kamu kemungkinan sudah tidak asing dengan restaurant ini. Restaurant ini cukup populer dan banyak memiliki cabang di sejumlah kota besar.

Nach, menu di sushi yang dapat kamu tentukan diantaranya bermacam sushi, ramain, dan udon yang rasanya super nikmat. Untuk harga dimulai dari Rp 20 sampai Rp 100 ribu saja.

Lokasi: Trans Studio Mall dan Paris Van Java Mall Bandung

2. Midori Japanese Restoran

Midori Japanese Restoran sebagai salah satunya restaurant Jepang di Bandung yang harus kamu datangi. Restaurant ini telah lama berdiri di Indonesia, lho. Kabarnya, semenjak tahun 1995, restaurant ini telah berdiri di Indonesia. Untuk menunya, kamu dapat pesan menu bermacam sushi, shabu-shabu, nasi kari, ramain, dan ada banyak kembali.

Lokasi: Jalan Sultan Agung Tirtayasa No. 31, Citarum, Bandung Wetan

3. Marugame Udon, Riau Bandung

Udon ialah mie ciri khas Jepang yang memiliki ukuran besar dan mempunyai struktur yang kenyal. Kamu dapat nikmati udon ciri khas Jepang ini di Marugame Udon. Di sini, kamu dapat pesan bermacam topping, dimulai dari ayam katsu kari, beef teriyaki, dan ada banyak kembali. Kamu juga bisa pesan bermacam gorengan tempura yang ada.

Lokasi: Jalan Laksamana Jl. L. L. R.E. Martadinata No.112, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40113

4. Yoshinoya Ciwalk Bandung

Referensi restaurant Jepang di Bandung setelah itu Yoshinoya Ciwalk Bandung. Restaurant Jepang ini mempunyai menu unggulan beef rice ball. Daging yang dipakai di restaurant ini mempunyai kualitas premium yang membuat cita-rasa semakin sedap.

Lokasi: Cihampelas Walk Lt. 1 Unit I-02 – I-08, Jl. Cihampelas No.160, Cipaganti, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40131

5. Ichiban Sushi

Jika kamu ingin makan sushi pada harga dapat dijangkau, nikmat, dan halal, ichiban sushi bisa saja opsinya. Restaurant ini sediakan bermacam makanan ciri khas Jepang dengan rasa yang telah sesuai lidah orang Indonesia. Beberapa menunya seperti, sushi, ramain, udon, chicken katsu, dan yang lain. Untuk harga dimulai dari Rp 25 ribu saja. Murah, kan?

Lokasi: Paskal 23 ada di Kb. Jeruk, Kecamatan Andir, Kota Bandung, Jawa Barat 40181

6. Iki Mura

Mencari restaurant Jepang di Bandung yang sedap dan tidak buat kantong kering? Iki Mura bisa saja opsinya. Restaurant ini sediakan menu teriyaki, katsu, dan tempura pada harga dapat dijangkau. Disamping itu, menu ini berada di dekat Universitas IAIN Cibiru hingga banyak mahasiswa yang suka bertandang kesini.

7. Hanamasa Juanda

Untuk kamu pencinta Japanese BBQ, Kamu dapat mencoba ke Hanamasa Dago. Restaurant ini mempunyai ide all you can eat, sehingga kamu dapat senang dan kenyang melahap menu BBQ ini. kamu bisa juga berkunjung dengan keluarga. Untuk harga dimulai dari Rp 207 ribu per-orang.

Lokasi: Jalan Ir H. Juanda No. 48, Citarum, Kec. Bandung Wetan

8. Takoyaki Indonesia

Siapa yang menyukai makan takoyaki yang legit dan sedap? Makanan terkenal Jepang ini dapat kamu coba di Bandung di Takoyaki Indonesia. Rasa takoyaki yang orisinal Jepang ditanggung buat kamu suka dech. Kamu harus sekali coba menu yang ini.

Baca Juga : Daerah Wisata Jakarta Terpopuler yang Wajib Dikunjungi

Lokasi: Carrefour Mollis, Paskal Hyper Square Bandung

9. Shabu Kojo

Shabu-shabu sebagai salah satunya makanan ciri khas Jepang yang harus kamu cicip jika ingin nikmati makanan Jepang. Di Restaurant ini kamu dapat makan sepuasnya alisa ide all you can eat. Daging yang disiapkan juga berkualitas, jadi rasanya ditanggung maknyos.

Lokasi: Jalan Progo No. 20 Citarum, Bandung Wetan, Bandung, Jawa Barat

10. Musouya

Referensi restaurant Jepang di Bandung setelah itu Musouya. Tempat makan ini sediakan set menu Jepang yang mengenyangkan. Rasa yang orisinal ditanggung akan menganakemaskan lidah, dech. Beberapa menu yang harus kamu coba ialah rice bowl, tempura dan okonomiyaki yang sedap.

Lokasi: Jalan Hegarmanah, No. 2A, Cidadap Bandung, Jawa Barat.

11. Zenbu House of Mozaru

Zenbu House of Mozaru sebagai salah satunya restaurant paling enak di Jepang yang harus kamu cicip. Menu spesial dari restaurant ini ialah nasi dengan chicken katsu lalu dilapis dengan keju mozarella dan sauce ciri khas mereka. Rasanya ditanggung buat kamu suka dech.

Lokasi: Paris Van Java, Jalan Sukajadi, No. 131-139, Cipedes, Sukajadi, Bandung, Jawa Barat.

12. Mikawa

Mikawa sebagai restaurant Jepang di Bandung yang mempunyai tempat orisinal ciri khas Jepang dan nyaman. Untuk masalah rasanya, tidak perlu disangsikan kembali. Ditanggung pas dengan lidah kamu, walaupun kamu bukan pencinta masakan Jepang.

Beberapa Contoh Makanan Khas Betawi Yang Legendaris

Beberapa Contoh Makanan Khas Betawi Yang Legendaris – Kekayaan kuliner Indonesia memanglah tidak butuh dipertanyakan lagi. Tiap hidangan mempunyai cita rasa yang khas. Seluruh resepnya diturunkan dari nenek moyang yang masih dilestarikan hingga saat ini.

Kuliner betawi mempunyai kekayaan tipe makanan berkat hasil persilangan dari bermacam budaya semacam Arab, Tionghoa, Belanda, dan Portugis. Kerak Telor, Kue Pancong, dan Soto Betawi ialah sebagian contoh makanan khas Betawi yang terkenal di golongan warga universal.

1. Kerak telor

Kerak telor dibuat dari kombinasi telur, ketan, dan ebi. Masakan ini telah ada semenjak tahun 1970- an yang disajikan untuk acara besar.

2. Asinan betawi

Asinan khas Betawi menggunakan sayuran sebagai bahan utamanya. Sehabis itu, disiram campuran bumbu kacang, cuka, dan cabai.

3. Lontong sayur betawi

Lontong sayur khas Betawi ini umumnya disajikan dikala Lebaran. Terdiri dari lontong, labu siam, dan kuah santan berempah. Umumnya dilengkapi dengan kerupuk dan sambal.

4. Nasi ulam betawi

Nasi ulam betawi ada 2 tipe, ialah basah dan kering. Dibumbui dengan rempah istimewa, kemudian dilengkapi sayur- mayur dan lauk- pauk.

5. Ketoprak

Ketoprak sering ditemui di berbagai penjual kaki 5. Sebagian bahan utamanya ialah ketahui, bihun, taoge, dan saus kacang.

6. Sayur babanci

Sayur babanci ini ialah salah satu makanan khas Betawi yang unik, sebab gak memiliki sayur- mayur sama sekali. Terdiri dari daging sapi, tetelan, kuah santan, dan ketupat.

7. Semur jengkol

Semur jengkol dimasak dengan metode merebus jengkol bersama bumbu istimewa hingga empuk. Ada yang disajikan kering ataupun basah cocok selera.

8. Soto betawi

Soto betawi memakai jeroan selaku bahan utamanya. Kuahnya dibuat dari kombinasi santan dan susu, rasanya lebih gurih.

9. Ayam sampyok

Cita rasa ayam sampyok khas Betawi dan Cina. Makanan ini dibuat dari ayam bakar dengan bumbu khas yang kokoh. Umumnya dilengkapi dengan sayur lalapan.

10. Soto tangkar

Soto tangkar memakai iga sapi selaku bahan utamanya. Dibumbui dengan kombinasi rempah dan santan, buat rasanya lebih lezat.

11. Bubur ase

Bubur ase ialah campuran asinan dan semur yang sangat unik. Sayangnya, saat ini bubur ase kian susah ditemui di mana- mana.

12. Putu mayang

Putu mayang dibuat dari tepung beras dan kanji. Tampilannya lumayan menarik sebab penuh warna. Teksturnya kenyal dan rasanya manis. Umumnya disajikan dengan santan ataupun kinca.

13. Gabus pucung

Gabus pucung dibuat dari ikan gabus yang dibumbui kuah gelap. Warna hitamnya berasal dari pucung ataupun kluwek, jadi mirip rawon.

14. Laksa betawi

Laksa khas Betawi mempunyai kuah yang kental, sebab dibuat dari kombinasi santan dan kelapa sangrai. Dari sebagian makanan khas Betawi di atas, kalian pernah mencicipi yang mana saja?

15. Roti buaya

Roti bayaran umumnya disajikan dalam kegiatan perkawinan. Ini jadi simbol kesetiaan untuk pengantin pria. Rasanya manis dan teksturnya lumayan empuk.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Manado Paling Enak

Dengan terus mencicipinya, kita turut menjaga kelestarian kuliner tradisional, lho. Dari 15 makanan khas Betawi di atas, mana yang sangat kalian suka?

Wajib Coba Resep Rumahan, Tumis Buncis Udang Saos Tiram

Kita membutuhkan serat untuk memenuhi gizi harian. Menyertakan menu sayuran pada saat jam makan siang sudah jadi kewajiban. Ada banyak menu pilihan, salah satu yang wajib dicoba adalah tumis buncis udang yang sedap dan gurih. Sajian ini sangatlah cocok jadi menu pelengkap hidangan seperti ayam goreng.

Resep tumis buncis udang dengan saus tiram berikut ini bisa menjadi pilihan yang cocok untuk anda. Buncis merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah untuk diolah atau dimasak. Mengolah tumis buncis udang juga tak membutuhkan waktu lama. Kurang dari 30 menit, tumis sayuran ini bisa terhidang di meja makan.

Untuk dapat memasak tumis buncis udang saus tiram kalian membutuhkan 13 bahan saja. Berikut bahan-bahan untuk Membuat Tumis Buncis Udang Saus Tiram :

  1. Siapkan Tumis 1 Bungkus.
  2. Siapkan Bawang Merah 5 Siung.
  3. Bawang Putih 2 Siung.
  4. Saus Tiram 3 Sdm.
  5. Garam 1 Sdt.
  6. Gula 1 Sdt.
  7. Minyak Goreng 2 Sdm.
  8. Air Kaldu 100 ml.
  9. Penyedap Rasa 1 Sdt.
  10. Minyak Ikan 1 Sdt.
  11. Minyak Wijen 1 Sdm.
  12. Bawang Bombay, Cincang Halus 1/2.
  13. Udang Kupas, Potong Kecil-kecil 9 Pcs.

Cara Membuat:

  1. Cuci terlebih dahulu buncis hingga bersih lalu potong-potong..
  2. Didihkan air ditambah sedikit garam untuk merebus buncis selama 3 menit, lalu tiriskan..
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan garam..
  4. Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng dan minyak wijen bersamaan dengan bumbu yang telah dihaluskan, bawang bombay sampai harum..
  5. Masukkan potongan udang, saus tiram, penyedap rasa dan gula, aduk-aduk sampai udang matang.
  6. Lalu masukkan buncis tumis hingga semua bumbu tercampur, lalu tuangkan air kaldu sehingga bumbu menyerap kedalam buncisnya.
  7. Angkat dan sajikan. Terima kasih dan selamat mencoba.

MakananTradisional semar medem resep makanan Khas Solo Sangat Enak

Semar Mendem adalah kue tradisional khas Solo yang terbuat dari ketan putih yang telah diaron dengan campuran santan dan garam, kemudian dikukus.

Baca juga: Cemilan Rumahan Sederhana, Inilah Cara Membuat Onion Ring Krispy Dan Enak

 Rasa jajanan pasar ini lezat dan gurih, apalagi ditambah dengan isi daging ayam dan campuran terigu dan telur dadar yang membungkusnya dari luar.

Semar mendem dan lemper punya kesamaan, yaitu kue basah yang dibuat dari nasi ketan yang dimasak bersama santan. Kemudian, diisi dengan ayam suwir dan dibentuk. Bedanya adalah semar mendem dibungkus dengan kulit berbahan adonan telur-tepung terigu yang didadar tipis.

Kedua kue ini selalu hadir dalam hidangan jajanan pasar yang disajikan dalam tampah. Biasanya karena jenisnya banyak, semua kue basah diolah dan dibentuk dengan ukuran lebih kecil

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Lava Cake Lembut di Luar, Lumer di Dalam

 Supaya proses memasak beras ketan tidak terlalu lama, beras ketan wajib direndam terlebih dahulu.

Kamu juga bisa membuat sendiri kue semar mendem ini dirumah dengan bahan bahan sederhana ini. Berikut Cara membuat kue asal solo kue semar mendem.

Bahan-bahan:

  • 250 gram beras ketan (rendam semalaman)
  • 250 gram daging ayam
  • 5 butir telur
  • 250 ltr santan dari 1/2 buah kelapa tua
  • 3 lembar daun bawang
  • 1 lembar daun salam
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • garam secukupnya
  • cabai besar dan daun sop sebagai topping

Cara membuat :

  • Cuci ketan yang sudah direndam sampai bersih lalu masukkan ke dalam santan jangan lupa daun salam masak sampai ketan matang.
  • Masak ayam yang sudah direbus dan disuwir kecil.
  • Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan masukkan garam dan daun bawang masak hingga matang
  • Kocok telur mengunakan garpu lalu tabahkan garam goreng tipis-tipis diatas teflon.
  • Ulangi sampai adonan habis. Usahakan telur dadarnya benar-benar tipis supaya tak pecah ketika dilipat.
  • Setelah ketan matang angkat lalu bagi menjadi 2.
  • Cetak diloyang lalu tambahkan suwiran ayam sampai habis dan rata diatas ketan lalu tutup kembali dengan sisa ketan tadi.
  • Setelah itu biarkan agak dingin lalu iris sesuai selera anda
  • Ambil dadar telur selembar lalu masukkan ketan tadi ulangi sampai habis  

Cemilan Rumahan Sederhana, Inilah Cara Membuat Onion Ring Krispy Dan Enak

Membuat cemilan sendiri tentunya akan lebih enak dan sehat, kamu juga bisa menggunaan bahan seadanya yang ada di dapurmu.

Salah satu makanan yang enak dan bikin semua orang suka adalah Onion Rings atau BAwamg Bombay Krispi

Bahan-bahan yang digunakan sangatlah mudah dan cara pembuatanya juga sangat mudah dan sederhana.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Lava Cake Lembut di Luar, Lumer di Dalam

Berikut ini Cara Membuat Onion Rings ala PostMalang

Bahan :

2 Buah bawang Bombay

250 gr Tepung Krispy

125 Air

Penyedap Rasa

Minyak Goreng Secukupnya

Baca juga: Resep dan Bahan Semur Jengkol Ala Rumahan

Cara membuat Onion Rings

Iris bawang bombay membentuk lingkaran dan lepas satu persatu hingga menyerupai bentuk cincin.

Buat adonan tepung basah dengan cara mencampur Tepung Kentucky Crispy dengan 120 ml air (1/2 gelas air).

Tuang Sisa Tepung

Masukkan bawang bombay yang sudah diiris ke dalam adonan tepung basah.

Kemudian letakkan di atas sisa  Tepung kering dan balurkan bawang bombay dengan tepung satu per satu hingga merata.

Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga matang kuning. Keemasan lalu tiriskan.

Sajikan selagi hangat.

Resep dan Cara Membuat Lava Cake Lembut di Luar, Lumer di Dalam

Chocolate Lava Cake merupakan salah satu dessert yang paling banyak disukai. Kue yang berasa banget coklatnya ini menjadi camilan favorit segala usia. Dari anak kecil sampai dewasa, cake coklat imut nan lezat ini jadi idola semua kalangan.

Bahkan hidangan ini selalu menjadi tantangan di ajang memasak MasterChef acara reality yang mengunggulkan memasak, kerap menjadi tantangan test terlihat sulit namun mudah dengan beberapa tehnik yang bisa kamu gunakan agar coklat yanag di dalam tidak terlalu matang dan lumet.

Seperti namanya,Chocolate Lava Cake berisikan coklat yang meleleh ketika dibelah bagian tengahnya. Lembut di luar dan lumer di dalam cake yang satu ini tentunya menggugah selera hanya dengan melihatnya saja.

Baca juga: Beberapa Tempat Seram di Indonesia Ini Masih Menjadi Perhatian Bagi Banyak Orang Sampai Sekarang

Dalam pembuatanya terlihat sulit padahal kue yang menggunakan bahan simple ini cukup mudah dan serderhan cara membuatnya.

Kamu juga bisa mencobanya sendiri dirumah lho, dengan berbahan coklat dan susu serta tepung, kamu bisa ciptakan makanan yang manis, semanis cinta kita.

Berikut ini resep cara membuat Chocolate Lava Cake.

  • 100 gram butter tawar
  • 150 gram dark chocolate
  • 150 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 100 Gram Tepung
  • 30 gram coklat bubuk
  • mentega secukupnya
  • coklat masak secukupnya

Baca juga: Argentina vs Peru World Cup Amerika: Prediksi, Tips & Peluang Taruhan

Cara Membuat :

Lelehkan butter dan dark chocolate compound. Tambahkan gula halus. Aduk rata.

Perlahan tambahkan kuning telur, Tepung dan coklat bubuk. Mixer perlahan sampai rata.

Olesi ramekin dengan mentega dan taburi dengan tepung. Masukkan adonan, isi setengah.

Taruh coklat masak di bagian tengah. Tutup dengan sisa adonan dan simpan di dalam freezer hingga beku. Panggang 180 derajat celcius, selama 30 menit.

Chocolate Lava Cake siap disajikan selagi hangat.

Baca juga: Di Air Terjun Pantai Nambung, Kalian Bisa Mencicipi Garam

Resep Masakan Cara Mudah Membuat Sayur Asem Sederhana Khas Jawa

JALAN-JALANAJA

Sayur asem adalah hidangan yang sering ada dan cocok untuk disajikan dengan ikan asin, sambal dan lauk pauk sederhana lainya.

Rasanya yang segar dengan gurih, asam, bahkan manis ini membuat makan menjadi bertambah berselera jalanjalanaja.com.

Sayur asem memilki ciri khas sendiri-sendiri berdasarkan daerah masing-masing jika di daerah jawa sering dicampur dengan terasi dan kacang tanah yang membuat rasanya menjadi semakin nikmat.

Baca juga: Resep Makanan Enak, Cara Membuat Soto Bening Kuning Tanpa Santan

Dengan bahan sayur mayur yang menyehatkan sayur asem baik juga untuk di konsumsi, berikut ini resep cara membuat sayur asem khas Jawa.

Bahan :
1 buah jagung manis, potong-potong
100 g melinjo muda
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 buah labu siam, potong-potong
5 helai kacang panjang, potong-potong
50 g daun melinjo muda
3 buah asam muda
1 potong kecil gula aren
Bumbu:
8 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 potong terasi bakar
2 sdt garam

Cara Membuat Sayur Asem Jawa

Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus jagung dan buah melinjo hingga lunak.
Dalam panci terpisah, rebus asam muda dengan sedikit air hingga lunak. Angkat, remas-remas, saring airnya sekitar 100 ml.
Bumbu: Giling atau tumbuk semau bahan bumbu hingga halus.
Masukkan bumbu dan gula ke dalam rebusan jagung, bersama lengkuas dan daun salam.
Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Rebus hingga lunak.
Masukkan daun melinjo dan air asam muda, didihkan kembali.
Angkat dan sajikan hangat.

Resep Gepuk Sederhana, Hidangan Spesial Keluarga, Bikin Langsung Di Rumah

Gepuk adalah makanan khas sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kue Garpu Enak dan Mudah

Bukan hanya rasanya yang enak, namun gepuk bisa menjadi makanan yang awet jika kamu ingin menyetok makanan dalamw aktu yang lumayan lama.

Gepuk sangat nikmta jika di santap dengan nasi hangat dan sambel, serta bisa ditambahkan beberapa lalapan khas sunda untuk mencambah kesegaran agar semakin maknyus

Berikut ini resep cara membuat Gepuk sapi khas sunda seerhana

Baca juga: Resep dan Bahan Semur Jengkol Ala Rumahan

Bahan-bahan

500 gr daging sapi, rebus sampai empuk, potong-potong

2 batang Sereh, potong jadi dua bagian

3 lembar daun salam

1 sdm air asam jawa

3 cm kunyit, parut

5 cm lengkuas, parut

1/2 sdt Garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt Merica bubuk

65 ml santan instant

700 ml Air kaldu (bekas rebus daging)

Bumbu halus :

6 butir Bawang merah

4 siung Bawang putih

3 butir kemiri sangrai

1 sdm gula merah, sisir halus

1 sdt Ketumbar bubuk

1/2 sdt Garam

Cara Membuat

Siapkan bumbu – bumbu. Panaskan 2 sd 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, salam hingga harum.

Masukkan daging sapi rebus, santan instant aduk-aduk. Tambahkan air kaldu. Garam, merica, gula pasir.

Masak hingga bumbu meresap ke daging. Tes rasa.

Masak sambil sesekali diaduk. Hingga air saat. Angkat.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Cendol Tepung Beras


Resep dan Cara Membuat Kue Garpu Enak dan Mudah

JALANJALANAJA

Salah satu kue kering yang banyak disukai berbagai kalangan dan tidak melihat status social itu sendiri yaitu kue garpu. Kue kering yang berbentuk seperti ulat yang buat dengan cetakan garpu.

Pada umumnya kue garpu ini memiliki 2 macam rasa, yang pertama rasa asin dan yang kedua rasa manis. Kali ini jalanjalanaja akan memberi tahu cara membuat kue garpu manis.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Cendol Tepung Beras

Kue garpu dengan nama yang sederhana dan pembuatannya yang mudah tapi rasanya yang luar biasa mengiurkan lidah. Sebelum membuat kue garpu ada baiknya kamu memilih bahan-bahan yang berkualitas agar kue garpu memiliki aroma dan cita rasa yang memancing selera.

Kue garpu biasanya disajikan ketika ada acara terntu seperti lebaran. Tapi kali ini kapan pun yang kamu mau, kamu dapat menikmatinya di rumah dengan membuat kue kering ini sendiri.

Kue kering ini memiliki tekstur renyah dan garing sampai ke dalamnya. Ke kring ini dapat kamu sajikan ketika sedang membaca, menulis, menonton tv bahkan bermain bersama keluarga dirumah.

Berikut resep cara membuat kue kering, kue garpu dengan mudah beserta bahan yang berkualitas.

Bahan-bahan

  1. Gunakan 200 gram tepung terigu.
  2. Siapkan 2 sdm margarin.
  3. Ambil 3 sdm gula pasir.
  4. Siapkan secukupnya Air.

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan dengan mixer.
  2. Aduk hingga adonan pulung.
  3. Ambil secubit adonan, taroh di punggung garpu, kemudian gulung seperti kerang.
  4. Goreng dengan api sedang.
  5. Sajikan

Selamat Mencoba…

Resep dan Bahan Semur Jengkol Ala Rumahan

JALANJALANAJA

Makanan yang menjadi salah satu kuliner dengan penggemar yangs banyak yaitu semur jengkol. Semur merupakan salah satu makanan yang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda.

Makanan yang diolah menjadi semur memiliki beragam jenis dan tidak hanya telur yang disemur. Jengkol pun banyak diolah menjadi semur. Selain rasanya yang unik dengan tekstur yang khas.

Memasak semur jengkol ada teknik yang digunakan agar tekstur jengkol empuk. Meskipun makanan ini telah dikenal oleh berbagai kalangan. Tetapi, tidak semua orang mengetahui cara membuat makanan yang satu ini.

Baca juga: Indahnya Wahana Air Sungai Elo Untuk BodyRafting & Arum Jeram yang Segar dan Mendebarkan

Baca juga: Jalan Braga, Jalan-Jalan Dengan Nuansa Eropa di Bandung

Ada beberapa langkah yang perlu dilewati untuk memasak semur jengkol dengan bahan-bahan sebagai berikut.

Bahan-bahan:

  • 250 gram jengkol tua
  • 5 butir bawang merah
  • 1 lembar daun salam
  • 3 sdm kecap manis
  • Gula merah secukupnya
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk/penyedap
  • 3 sdm minyak untuk tumis bumbu

Bumbu halus:

  • 1 sdm ketumbar
  • 5 biji kemiri
  • 3 butir bawang putih
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 10 buah cabai merah