Kuliner Thailand: Resep Thai Cassava atau Singkong Thailand

Kuliner —Kamis, 14 Oct 2021 16:53
    Bagikan  
Kuliner Thailand: Resep Thai Cassava atau Singkong Thailand
Thai Cassava atau Singkong Thailand | Pinterest

JALANJALANAJA- Thai Singkong adalah Kudapan khas negeri gajah putih ini punya tekstur yang lembut, rasa yang ekstra gurih dan vla yang creamy.

Jenis olahan singkong memang tidak terhitung jumlahnya. Namun, salah satu yang sedang hits akhir-akhir ini adalah singkong Thailand.

Kudapan yang satu ini juga kerap disebut juga dengan thai cassava.

Resep Thai Cassava

Pinterest

Bahan:

  • 500 gr singkong (potong +/- 5cm, buang seratnya)
  • 1200 ml air
  • 2 lembar daun pandan, potong +/- 5cmCek Promo
  • ½ sdt garam
  • 175 gr gula pasir
  • 1 sdt vanila

Bahan Saus atau Vla:

  • 300 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm santan)

Baca juga: Resep Cake Pops Dark Clouds: Kenikmatan Dari Setiap Gigitan

Cara Membuat:

  1. Rebus singkong sampai empuk
  2. Saat air sudah menyusut, masukkan gula, vanila dan garam dan lanjut rebus hingga gula larut
  3. Panaskan santan dengan api kecil, lalu masukkan garam, daun pandan dan larutan tepung maizena
  4. Terus aduk-aduk agar santan tidak pecah, dan lanjutkan hingga ada letupan kecil & kental
  5. Sajikan dengan cara menyiramkan vla di atas singkong rebus

Sebetulnya, olahan ini tidak jauh beda dengan camilan dari Jawa yakni Cimplung. Hanya saja Cimplung menggunakan gula merah. -23

Baca juga: Manfaat Jaringan 5G Di Indonesia! Untuk Masa Depan yang Lebih Baik


Editor: RAP
    Bagikan  

Berita Terkait