JALANJALANAJA
Salak tentu saja semua orang tahu, buah tropis yang banyak tumbuh didaratan tinggi ini memiliki pohon yang hampir sama dengan pohon kelapa namun pendek dan berduri sangat banyak.
Buah Salak tumbuh secara bergerombol dengan buah-buah lainya, bukan hanya batang dan daunya yang berduri, Buah salak juga memiliki kulit yang tajam dan keras, ini yang membuat kebanyakan orang malas untuk memakan buah salak karena sulit mengupasnya lantaran harus extra hati-hati agar tidak terluka.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Es Potong, Jajanan Nostalgia
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Es Krim Dua Rasa
Buah Salak terdiri dari 3 buah setiap satu buah dengan biji berwarna coklat didalamnya, buah ini memiliki rasa yang cukup manis, kadang asam dan sepet.
Nah kali ini Depost akan memberikan tips bagaimana cara menikmati buah Salak dengan cara diuat asinaan.
Siapkan Bahan :
1 kg salak, kupas, belah 2
7 bh cabe merah keriting
3 bh rawit merah
1 sdt terasi bakar
150 gr gula pasir
2 sdm gula merah sisir
1-2 sdm garam
2 sdm cuka
600 ml air
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Es Krim Dua Rasa
Baca juga: Makanan Olahan Dari Pisang yang Menggugah Selera
Langkah
hancurkan cabe terasi ( jika suka ) dan garam
Didihkan air di panci. Masukkan cabe halus dan gula pasir, gula merah. Setelah mendidih dan gula larut, matikan kompor. Biarkan hingga uapnya hilang.
Masukkan cuka dan salak. Jumlah bahan-bahan diatas hanya panduan saja. Silakan check rasa sesuai selera.
Masukkan ke dalam lemari es hingga meresap, selain bisa menikmati salak dengan bebas tanpa harus mengupasnya lagi, asinan salak juga akan lebih terasa nikmat, selamat mencoba/RS
