Resep Makanan Enak, Cara Membuat Ayam Bakar dengan Bumbu yang Merasap

Kuliner —Senin, 6 Sep 2021 15:35
    Bagikan  
Resep Makanan Enak, Cara Membuat Ayam Bakar dengan Bumbu yang Merasap
Resep Makanan Enak, Cara Membuat Ayam Bakar dengan Bumbu yang Merasap/pinterest

JALAN-JALANAJA

Ayam bakar merupakan kuliner yang menggunakan daging ayam dengan dipadukan rempah-rempah dan melalui proses pembakaran. Daging ayam sendiri tentunya memiliki penggemar yang sudah tidak dapat dihitung oleh jari.

Sebenarnya daging ayam dapat diolah menjadi beberapa macam makanan yang memiliki cita rasa yang lezat. Salah satunya diolah menjadi ayam bakar dengan bumbu kecap yang meresap.

Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini Senin 6 September 2021, Capricorn Sedang Sedih dan Sagitarius Bahagia

Baca juga: Berikut Syarat yang Digunakan untuk Memasuki Objek Wisata di Pangandaran

Baca juga: Resep Makanan Enak, Cara Membuat Soto Bening Kuning Tanpa Santan


Makanan ini dapat dengan mudah ditemukan diberbagai tempat makan yang sederhana hingga yang mewah. Tetapi, sekarang kamu dapat membuat ayam bakar di rumah bersama keluarga.

Dengan bahan-bahan dan cara membuatnya yang sederhana seperti berikut ini

Bahan:
- 700 gram ayam, potong sesuai selera
- 5-6 sdm kecap manis
- 1 sdm mentega
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 sdm air asam Jawa
- air putih/air kelapa secukupnya
- garam, merica dan kaldu jamur secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 4 lembar daun jeruk sobek-sobek

Baca juga: Menikmati Sunrise Dan Sunset Di Pantai Mawun Lombok

Baca juga: Tujuh Makanan Olahan Dari Nasi Yang Sangat Populer Di Seluruh Dunia



Bumbu halus:
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- sedikit jahe dan kunyit
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih

Baca juga: Tarek, Keciput Cake, and Seaweed Taffy Very Delicious from Lombok

Baca juga: Resep Makanan, Cara Membuat Nasi Bakar Tongkol Suwir Pedas, Cocok Untuk Hidangan Keluarga

Baca juga: Sangat Mengesankan Keindahan Ombak Di Pantai Selong Balanak


Cara membuat:
- Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan dengan minyak dan sedikit mentega sampai wangi dan benar-benar matang mengeluarkan minyak
- Tambahkan gula merah, kecap dan air asam aduk sebentar
- Masukkan ayam masak sampai kaku dan berubah warna
- Tambahkan air sampai ayam agak terendam, beri garam, merica dan kaldu jamur secukupnya
- Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil ditutup sampai bumbu meresap dan air berkurang
- Angkat ayam, lalu bakar di atas arang sambil dioles sisa bumbu yang dicampur dengan sedikit mentega
- Sajikan dengan lalapan dan sambel sesuai selera.(PUT)

Editor: Putri
    Bagikan  

Berita Terkait