Masakan Rumahan Sederhana Gulai Daun Singkong Dan Jengkol, Sangat menggugah selera

Kuliner —Rabu, 25 Aug 2021 14:23
    Bagikan  
Masakan Rumahan Sederhana Gulai Daun Singkong Dan Jengkol, Sangat menggugah selera
Masakan Rumahan Sederhana Gulai Daun Singkong Dan Jengkol, Sangat menggugah selera | Pinterest

JALAN-JALANAJA

Jengkol adalah makanan yang sebagian orang suka meski baunya yang tidak sedap namun tak mengalahkan rasa suka mereka untuk menyantapnya.

Jengkol bisa di buat menjadi balado, di goreng , disemur atau digulai bersama daun singkong.

Keduanya memilki c=think memasak yang berbeda dari sayur biasanya untuk menghasilkan makanan yang tidak alot dan pahit.

Berikut ini resep cara membuat Gulai Jengkol dan daun singkong yang mengguha selera.

Bahan-bahan

1 ikat daun singkong

150 gr jengkol rendam semalaman

3 lmbr daun salam

2 lmbr daun jeruk

2 btng serei,geprek

Secukupnya minyak untuk menumis

Secukupnya,gula,garam dan kaldu bubuk

500-550 ml air

Santan Secukupnya


Baca juga: Cara Mudah Membuat Puding Silky Puyo Dengan Buah Segar Sangat Lembut Di Mulut

Baca juga: Tak Akan Terlupakan Ke Indahan Wisata Pulau Gili Nanggu Lombok

Bumbu halus:

5 bh cabe keriting 

2 bh cabe rawit

1/2 sdt merica bubuk

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah

Rebus jengkol dengan serei dan daun salam sampai empuk.matikan api.buang airnya.memarkan.cuci lagi.sisihkan.rebus daun singkong dengan garam sampai empuk kemudian tiriskan.sisihkan.panaskan minyak tumis bumbu halus serei,daun jeruk,daunsalam sampai harum

Masukan garam,gula dan kaldu bubuk.tambahkan air dan kara.aduk rata.tambahkan jengkol


Tambahkan daun singkong aduk rata masak sampai mendidih sambil diaduk aduk.koreksi rasa bila sudah pas.matikan api.tuang dalam mangkuk.sajikan

Baca juga: Strategi Sukses Menjadi Salesman, Salesman Sangat Hebat ( Parts 4 ) Mengejar Uang Atau Karir Di Posisi Puncak

Baca juga: Pura Batu Bolong Di Lombok, Sangat Nampak Ke Indahan Nya Di Sore Hari

Editor: Ajeng
    Bagikan  

Berita Terkait