Gurame Bakar Rumahan Ini Cara Membuatnya

Kuliner —Minggu, 15 Aug 2021 15:00
    Bagikan  
Gurame Bakar Rumahan Ini Cara Membuatnya
Ikan Gurame Ala Rumahan | Pinterest

LOMBOK, JALAN-JALAN AJA

Olahan ikan gurame selalu jadi favorit banyak orang karena dagingnya lembut dan gurih. Selain digoreng, ikan gurame juga bisa dipanggang dan dilengkapi dengan sambal kecap. Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah.

Baca juga: Di Wajibkan Memakai Masker Selama Pandemi Ini , Simak Sejarah Masker Berikut

Baca juga: Wedang Jahe Hangat Bagus Untuk Kesehatan Ini Cara Membuat nya

Bahan-bahan:
- Ikan gurame (jumlah bisa disesuaikan)
- Garam secukupnya
- 1 buah air perasan jeruk nipis

Baca juga: Cita Rasa Klepon Martapura Rasa Manis Yang Menggugah Selera , Langsung Bikin Di Rumah

Baca juga: Dinas Sosial Jawa Tengah Pindahkan Poniman ke Panti Sosial

Bumbu halus:
- 3-4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4-6 buah cabai rawit
- 8 buah cabai merah keriting
- 1 ruas jahe
- Garam secukupnya
- 1 cm kunyit dibakar
- 3 butir kemiri disangrai
- 100-150 ml minyak goreng untuk blender bumbu halus

Tambahan untuk bumbu halus:
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Air jeruk nipis secukupnya
- Kecap manis secukupnya

Baca juga: Viralkan Kemerdekaan Indonesia Gunakan Morse. Ganjar : Kisah Soegiarin Sangat Heroik

Cara membuat:
- Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi dan ditiriskan. Setelah itu goreng setengah matang dengan teflon agar kulit luar tetap bagus
- Campurkan bumbu yang telah dihaluskan bersama minyak goreng dan kaldu bubuk seperti merica, gula pasir, kecap manis, air jeruk nipis, aduk rata, cicipi
- Setelah itu, lumuri ikan gurame dengan campuran bumbu halus ke seluruh permukaan ikan hingga rata. Beri sedikit margarin jika suka
- Diamkan selama 30 menit agar bumbu dapat lebih meresap
- Terakhir bakar ikan gurame sampai matang.

 

Baca juga: 5 Film Luar Negri Yang Wajib Di Tonton

Editor: Ajeng
    Bagikan  

Berita Terkait