Cara Membuat Ayam Goreng Korea Yangnyeom Tongdak Anti Gagal

Kuliner —Sabtu, 14 Aug 2021 15:26
    Bagikan  
Cara Membuat Ayam Goreng Korea  Yangnyeom  Tongdak Anti Gagal
Pinterest

MALANG, JALAN-JALAN AJA

Yangnyeom Chicken adalah ayam goreng bumbu sejenis makanan korea yang dibumbui saus pedas manis gochujang, terdiri dari bahan bawang putih, gula, dan bumbu-bumbu lainnya.

Kata Yangnyeom yang berarti berbumbu dengan kata lain, yangnyeom chicken adalah ayam goreng bumbu.

Baca juga: Sangat Menggugah Selera Resep Tom Yam Khas Thailan Wajib Coba Di Rumah

Baca juga: Apa Penyebabnya Ayu Ting-ting Di Backlist Dari Dunia Pertelevisian

Berikut resep membuat Yangnyeom Chicken:

Bahan-bahan

2 sdm tepung terigu

5 sdm tepung tapioka

350 gram daging ayam tanpa tulang potong-potong

½ sdt wijen

1 sdt saus tiram

1 sdm saus tomat

1 sdm Gochujang

2 siung bawang putih haluskan

3 sdm tepung maizena larutkan dengan air

½ sdt garam

¼ sdt lada bubuk

2 cabai keriting merah potong-potong

½ bawang Bombay potong dadu

Baca juga: Wajib Coba Cara Bikin Kue Lava Ala Rumahan

Baca juga: Gelar Acara Puisi dan Doa. Ketua PWI Jateng : Puisi Menjadi Forum Kontemplasi Hati dan Rasa dalam Menandai Kondisi Zaman

Cara Memasak

Campurkan potongan ayam tanpa tulang yang sudah dicuci bersih dengan saus tiram, tambahkan lada bubuk, garam, dan separuh bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Kemudian diamkan 30 menit.

Siapkan sedikit air, tambahkan Gochujang, saus tomat, larutan maizena dan bawang putih. Aduk hingga larut.

Tumis bawang Bombay hingga harum, setelah matang tuang adonan saus, kemudian masak hingga mendidih dan tambahkan potongan cabai keriting yang sudah dipotong. Setelah mendidih matikan api.

Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka yang sudah disiapkan tadi. Tambahkan garam kemudian aduk rata.

Tambahkan ayam pada adonan tepung, gulingkan hingga tepung menempel rata. Kemudian ulangi hingga tepung menempel lebih tebal.

Didihkan minyak goreng kemudian goreng dengan api sedang 6 menit.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, Kemudian masak kembali dengan mencampurkan saus yang sudah matang tadi. Aduk rata dan taburkan wijen.

 

 

 

Editor: Ajeng
    Bagikan  

Berita Terkait