Sangat Menggugah Selera Resep Tom Yam Khas Thailan Wajib Coba Di Rumah

Kuliner —Sabtu, 14 Aug 2021 14:45
    Bagikan  
Sangat Menggugah Selera Resep  Tom Yam Khas Thailan Wajib Coba Di Rumah
Pinterest

BALI, JALAN-JALAN AJA

Tom Yam merupakan sup dengan kuah asam pedas yang sangat sesuai untuk lidah orang Indonesia. Sup ini biasanya berisi seafood, udang, cumi, dan kerang.

Makanan ini juga sangat terkenal di Thailand dengan kuahnya menggunakan bahan rempah-rempah seperti kaldu, daun jeruk, lengkuas, perasaan jeruk nipis, saus ikan, batang serai, dan cabai.

 

Baca juga: Apa Penyebabnya Ayu Ting-ting Di Backlist Dari Dunia Pertelevisian

Baca juga: Wajib Coba Cara Bikin Kue Lava Ala Rumahan

Berikut resep tom yam makanan khas Thailand enak dan lezat.

Siapkan Bahan :

  • Kaldu udang
  • Santan
  • 2 sdt minyak cabai
  • 1 cabe merah besar (haluskan)
  • 1 siung bawang putih, (memarkan)
  • Siapkan Bahan Kaldu :
  • 3 batang serai (memarkan)
  • 3 cm jahe (memarkan)
  • 4 lengkuas, (memarkan)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 4 sdm kecap ikan
  • ½ sdt garam halus

 

Baca juga: Cegah Penyebaran Wabah, HIPMI dan Polres Banjar Bagikan Masker

Bahan Isi Tom Yam :

  • 300 gram udang ukuran besar (hilangkan kepalanya)
  • 100 gram jamur merang
  • 8 buah rawit
  • 5 sendok makan air jeruk nipis
  • 5 lembar daun jeruk
  • 4 batang serai, ambil putihnya dan di potong
  • 10 lembar daun ketumbar, iris halus
  • Didihkan kaldu udang, masukan serai, bawang putih, jahe, lengkuas, dan bumbu kaldunya. Setelah semua bahan masuk kemudian rebus hingga mendidih.
  • Panaskan kembali kaldu udang, santan biarkan mendidih, kemudian masukan udang, cabai rawit utuh, cabe yang dihaluskan, jamur dan serai. Tuang jeruk nipis dan daun ketumbar.


Editor: Ajeng
    Bagikan  

Berita Terkait